介绍安徽小吃的(8篇)
介绍安徽小吃的（8篇）
  介绍安徽小吃的作文 篇1
      我的家乡是淮南，这里气候宜人，特产丰富，其中最出名的要数我们这里的豆腐。
      豆腐白嫩嫩的，看上去像宝宝的肌肤一样水嫩。摸上去细腻柔滑，只要轻轻碰一下就会支离破裂。豆腐很香，清腥的豆味，只要吃上一口就会让你回味无穷。豆腐的吃法多种多样。可以凉拌、可以红烧、还可以油炸。餐桌上经常可以看到各种豆腐制成的美味佳肴，有花生碎豆腐；有脆皮豆腐；还要红烧豆腐；麻婆豆腐……据说我们淮南每年的豆腐文化节仅用豆腐制成的豆腐宴就有上千种菜品呢！很多品尝过豆腐宴的人都连连夸赞我们的豆腐真是名副其实。
      我爱家乡，我更爱家乡的豆腐。
  介绍安徽小吃的作文 篇2
      早就听说黄山的风景如画，风味小吃名闻遐迩，但却始终无暇光临。我们全家趁着回老家的挡，顺道去了趟安徽，实现了这么多年美妙的夙愿。
      经过漫长的旅途，我们最终来到了安徽。一下车，我们就直奔当地的步行街，街上车水马龙，人来人往，路边餐馆门前挂着各式各样的招牌，玻璃柜子里摆放着数不胜数的样菜，有辣子烧鸡、腊肉蒌蒿、清炖蛇……这些都是典型的徽州菜肴。其中有一道菜非常特殊，一块块豆腐上长满了足足有两寸长的白毛，被人美其名曰毛豆腐。毛豆腐？我突然想起我在慕名来此之前看的美食攻略。书上说，毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐外表生长出一层白茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜，其制作过程与豆腐非常相像。
      上好的毛豆腐生有一层浓密纯洁的白毛，上面匀称分布有一些黑颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。徽州的歙县、屯溪、休宁一带特产的毛豆腐用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香迷人，并且有开胃作用，为徽州地区特别风味菜。除此之外，简洁地烤制或炸制后，做出的菜也是不行多得的美食。
  介绍安徽小吃的作文 篇3
      我的家乡淮南位于古老的八公山下，千里淮河之滨。这里历史悠久，物产丰富，人杰国内品牌童装
抗议的近义词地灵，素有“五彩淮南”之称。在此我只介绍“五彩”之一，淮南的有名的特产白豆腐。
      豆腐起源于两千多年前西汉淮南王刘安，他在求仙炼丹的过程中制出了豆腐，还留下了很多奇妙而又秀丽的传奇。淮南豆腐是用八公山甘甜的泉水和淮河流域出产的优质大豆，加上世代相传的传统工艺制作而成。淮南豆腐晶莹剔透、质地细腻。我从网上看到豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的八种氨基酸，不但养分丰富，而且是举世公认的绿食品。目前，淮南的豆腐制品已达几十种，可做成四百多种菜肴，淮南的豆腐宴誉满华夏，名扬海外。
      我最喜爱吃的豆腐菜是青菜炖豆腐。碧绿的青菜配上雪白的豆腐显得一青二白。青菜布满水分，豆腐滑溜溜的，口感清爽，味道单纯。我爱我的家乡，也爱家乡的美食豆腐。
  介绍安徽小吃的作文 篇4
      的家乡在宜城，宜城是一个有特的城市，有很多让我回味无穷的小吃。
物流管理专业就业方向      宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
      宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷洁净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会观察一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果呈现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有养分的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特殊是夏令季节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
      盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
      吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。 下级元素结晶
      吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
  介绍安徽小吃的作文 篇5
      你吃过老豆腐，还吃过嫩豆腐，你吃过香豆腐，还吃过臭豆腐。但是，有一种豆腐你可能没有吃过，那就是毛豆腐。
      零九年暑假，我去了黄山，在那里顺便尝了毛豆腐，刚开头不想去吃，总觉得恶心，由于外表金黄金黄的，活像一块黄金躺在盘子里睡大觉。上面长着十厘米长左右的毛，相貌也不是很好，就像外星人吃的东西一般，不过香喷喷的。吃的时候觉得毛毛的，像草地一般柔柔的，脆脆的，但是咬一下就觉得鲜嫩可口。我问了问厨师，原来发酵过的东西遇到高温后就马上会从“老”变成“年轻”。
      在叔叔的带着下我来到了厨房。在厨房的一个筐子里看到了长有十厘米长左右带毛的豆腐。听叔叔说，拿一块一般的豆腐在阴凉枯燥处放置五到六天后，再把这块豆腐放在油锅里煎，煎到两面金黄时就可以了。听当地人说：“毛豆腐让人见了就流口水，真是天下美食。”看来，要想吃到毛豆腐，必需在五六天前就要预备原料了。
高考什么时候出成绩      假如你在休宁一带听到卖毛豆腐的声音，你招手他便会停下来，他的担子前面一个炉子上面放着煎锅，后面的筐子里面放着还没熟的毛豆腐，当时就能品尝到这个美味！
      看来，毛豆腐真是奇妙，发酵后还真是鲜。 限制性从句
  介绍安徽小吃的作文 篇6
      徽州是徽派文化的发源地，其中最重要的一项就是食物，在老家青阳，我可以吃到正宗的徽派美食。
      大清早，青阳人六点钟就起了床，并不是急着去上班，而是想在这家家喻户晓的“秦记生煎包”里买几个鲜嫩多汁的牛肉包来当早餐。他们一大早便在店门口排起长队，闻着浓浓的牛肉香味，听着包在锅里响起“滋滋”的声音，让人“口水直流三千尺”。店里卖的牛肉包、腌菜包真是十里飘香。清早，整个青阳就属这里最喧闹。店铺老板童叟无欺，牛肉包一元一个，咬开来尽是黄黄的油和香喷喷的肉团，从来都是包得满满的，吃一个就会满手都是油。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。