食品质量安全与质量管理的重要性
食品质量安全与质量管理的重要性
2022年立春图片
作者:景思成
李维嘉暴瘦原因来源:《现代食品》 2018年第5期
    景思成
    (江苏师范大学科文学院,江苏 徐州 221100)
wifi密码怎么改    摘 要:人类的生存和生产离不开食品,它是社会发展进步的最基本保障,其安全涉及每个人。最近几年的调查研究显示,有关食品安全的事件接连不断,世界各国及其地区都有波及。时代的发展,导致人们的口味要求越来越多,为了满足人们的需求,在食品加工过程中添加了一系列的化学品,由此导致食品安全问题接连不断。在食品质量安全问题频频发生的大背景下,要保护人民众的身体健康,食品质量管理应当作为首要解决的任务。基于此,本文分析了食品质量安全与质量管理的重要性及对策。
双节快乐祝福语    关键词:食品质量;质量安全;质量管理
    中图分类号:F203
    时代一直在进步,而“吃”却始终是人们关注的焦点问题,其安全不仅涉及人们身体健康,更是衡量一个国家经济发展状况的重要指标,体现出一个社会发展的程度。俗话说“民以食为天”,故安全且高质量的食品对于人们有极大的意义。食品的安全需要国家机关和社会各界的紧密配合,只有在各个部门的紧密配合下,新的食品质量管理方式才能更好地符合现代社会的发展,才能生存下去。精华素怎么用
    1 食品质量安全及质量管理的定义
    食品从原料到消费完成需经历多个阶段,这些包括原料种植、加工、包装、运输、销售等,最后才会被消费,这些内容必须遵守国家的强制标准和规范,如果有对人体健康不利的东西存在,是不能通过检测的,另外要将威胁消费者安全的问题扼杀在摇篮里。目前研究数据显示,某些方面上存在着一些比较严重的安全问题,如食品的种植、加工、包装、运输、销售以及消费等。若将食品安全细分,则可分为实物质安全和实物量安全。
    实物质安全是两者中问题更大的,也是人民众最关心和关注的。食品质量管理是质量方面发挥和控制组织的协调活动。 详细的质量管理又有些小的分类,所谓质量控制,就是要控制好食品的质量,而控制质量的前提是要先制定目标和方针,即质量方针和质量目标、下一步进行策划、控制、保证和改进,即质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。食品的控制和保证必须要作为重点任务,这样才能更好地保证食品质量,并从根本上解决广大众关注的热点问题,切实解决好食品安全问题。
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