幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结（通⽤12篇）
精彩的活动已经告⼀段落了，相信你⼀定有很多值得分享的收获，那么将这些记录写在活动总结中，让⾃⼰铭记于⼼吧。但是相信很多⼈都是毫⽆头绪的状态吧，下⾯是⼩编帮⼤家整理的幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结，希望能够帮助到⼤家。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇1
为加强⾷品安全教育，增强幼⼉的⾷品安全意识，提⾼幼⼉饮⾷⾃我防护能⼒。近⽇，XX幼⼉园开展“关注⾷品安全，共享健康⽣活”系列活动。
活动中，该园各班教师通过讲故事、组织幼⼉观看视频、唱⼉歌等⽅式，引导幼⼉认识什么是垃圾⾷品、腐烂变质⾷品、过期⾷品、不卫⽣⾷品等，使幼⼉认识到这些⾷品对⼈体的危害，教育幼⼉远离这些⾷品。同时在班级家园联系栏张贴⾷品安全知识，通过班级上传宣传资料等形式向家长宣传介绍⾷品安全知识，普及家长⾷品安全知识的知晓度，形成家园合⼒齐抓共管，确保幼⼉健康快乐成长。该园园长和⾷堂主管领导对幼⼉园⾷堂进⾏⾷品安全排查，进⼀步增强了⾷堂⼯作⼈员的⾷品安全意识。
通过此次活动，加深了幼⼉对⾷品安全知识的了解，使幼⼉懂得⾷品安全卫⽣的重要性，增强了幼⼉的⾃我防护意识；同时强化了幼⼉家长及⾷堂从业⼈员的⾷品安全意识。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇2
为进⼀步宣传普及⾷品安全知识，推动⾷品安全⼯作。6⽉13⽇――6⽉24⽇，图影幼⼉园开展了⼀场“⾷品安全”宣传周主题教育活动。
⼀是向家长发放⼀份《⾷品安全告知书》。让家长了解到垃圾⾷品的危害，并向家长推荐健康饮⾷对幼⼉健康成长的重要性。
⼆是积极开展⼀次⾷品安全教育活动。各班⽼师根据本年龄段幼⼉的特点确定主题，开展了《吃东
西要⼩⼼》、《路边零⾷我不吃》、《少吃冷饮》、《垃圾⾷品我不吃》等活动，向幼⼉宣传这些⾷品对幼⼉的害处，提⾼孩⼦们的⾷品安全意识。
三是组织安全领导⼩组对⾷堂卫⽣进⾏⼀次安全排查。领导⼩组对餐⽤具的消毒、台帐记录、⾷物留样、索票、主副⾷库以及⾷物调料等的⽣产⽇期及保质期都进⾏了细致的检查，确保⾷堂管理安全、规范。
四是家长积极参与，亲⼦共同制作⾷品安全画报。不仅展⽰了幼⼉的艺术才能及亲⼦融洽关系，同时也起到了很好的警⽰和告诫作⽤；让“⾷品安全理念”深⼊每位⼩朋友们⼼中，安全教育也得到进⼀步的落实。
⾷品安全，责任如⼭。通过开展形式多样的⾷品安全宣传教育活动。使⼴⼤教师、家长、幼⼉强化了⾷品卫⽣安全意识，提⾼了⾃我保护能⼒。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇3
⼀、领导重视夏季健康小知识
⽴即召开安全会议，学习晋⾷安办【20xx】12号《晋江市⾷品安全委员会办公室关于开展20xx年⾷品安全宣传周活动的通知》⽂件要求，制订活动周⽅案并成⽴宣传周活动领导⼩组，由柯丽容园长任
组长，苏达娜后勤园长任副组长，成员：张⼩兰、陈夏琪、吴⽟盒；各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动⼯作。
⼆、活动开展
1、由陈夏琪保健医⽣⼊班开展⾷品安全知识讲座，使幼⼉进⼀步知道更多的安全知识，并在⽣活中学会付之实践。
2、以“尚德守法·共治共享⾷品安全”为主题利⽤国旗下讲话，对全园师⽣进⾏⾷品安全教育宣传动员活动。
3、每班通过各种各样的形式认真上好⼀节⾷品安全教育的主题活动。
4、利⽤公众平台发布《⾷品安全告家长书》，利⽤电⼦屏幕宣传⾷品安全知识，倡议家长切实履⾏监护责任，加强对孩⼦的教育和监管，配合幼⼉园⼯作。
5、由柯丽容园长带队对⾷堂⾷品卫⽣进⾏检查。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇4
为了进⼀步增强全园师幼⾷品安全意识，加强家长对幼⼉膳⾷的关⼼⽀持及对幼⼉园⾷堂⼯作的参与管理，近⽇，XX区实验幼⼉园开展“健康膳⾷伴我⾏”⾷品安全系列活动。
⼀是营造⾷安宣传氛围。幼⼉园利⽤国旗下讲话，各班利⽤家园桥报、班级向家长发放《关于幼⼉⾷品安全致家长的⼀封信》，宣传⾷品安全法律法规、正确的饮⾷观念及⾷品安全知识，形成⼈⼈关⼼⽀持参与⾷品安全的宣传⽹络。
⼆是⾷品安全知识教育。各班通过健康、安全教学活动等时机向幼⼉说明⾷品安全的重要性，讲解“病从⼝⼊”的道理，指导幼⼉认识“三⽆⾷品”，拒绝⾷⽤“变质⾷品”，告知幼⼉误⾷不安全⾷品后，⽴即向⽼师或家长报告，及时采取应急措施，学会⾃我保护。
三是开展⾷堂开放⽇活动。组织膳⾷委员会成员召开“健康膳⾷伴我⾏”专题会议。会上，园长潘冬就加强全园幼⼉⾷品安全的重要性和必要性做了强调，⾷堂主管陈红梅向家长汇报了该园⾷堂的⾷品原料、采购渠道、索证取证、加⼯程序及饭菜质量等⼯作。最后家长家长对当⽇的幼⼉午餐进⾏了品尝点评，并对幼⼉园膳⾷⼯作提出了合理化建议。
本次活动，不仅促进了该园膳⾷⼯作的规范开展，⽽且提⾼了全园幼⼉、家长和教师的⾷品安全防范意识，达成了“⾷品安全同关注，和谐社会同创建”的教育共识，为幼⼉的健康安全成长奠定了良好的基础。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇5
为了进⼀步让幼⼉了解⾷品安全知识，更好的促进⾝体的健康成长。x⽉xx⽇，xx镇中⼼幼⼉园开展⾷品安全知识进课堂活动。
活动中，各班提前准备内容丰富、形式不同的⾷品安全教育资料，运⽤图⽂结合等⽅式，⽣动介绍了⾷品安全知识，提升幼⼉的⽣活经验，让孩⼦们了解到变质⾷品要分清，过期⾷品不能吃，⾷品挑选要注意；不能吃“三⽆⾷品”，要到正规商店购买正规有标签的商品，并引导幼⼉树⽴健康的饮⾷理念，少吃“垃圾⾷品”，多吃⽔果、蔬菜富有营养的⾷品。在互动环节，教师通过创设情境，模拟商品选购对幼⼉进⾏提问，“这个东西你喝过吗？”“它的标签在哪⾥？”在教师的提醒下，幼⼉能够选择有⾷品安全标识、在保质期内的健康⾷品，有效巩固了活动的教育效果。
通过此次⾷品安全教育体验活动，使幼⼉懂得了饮⾷安全的重要性，让幼⼉学会了⽣活中⾷品安全知识，知道了垃圾⾷品会危害⾝体健康，树⽴了科学的营养饮⾷观，促进孩⼦的健康成长。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇6
为了搞好幼⼉园⾷品安全宣传周活动，增强⼴⼤师⽣的⾷品安全意识，西刘桥社区幼⼉园制定了切实可⾏的实施⽅案，并逐⼀实施，现将活动情况总结如下：
⼀、领导重视
我园领导⾮常重视⾷品安全问题，始终把⾷品安全⼯作放在幼⼉园安全⼯作的⾸要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展⾷品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼⼉讲解病从⼝⼊的道理，杜绝传染病的发⽣，保证了全体幼⼉的健康。
⼆、开展活动，保证效果。
为了提⾼⼴⼤师⽣的⾷品安全意识，我园⾼度重视⾷品安全宣传周活动，在幼⼉中⼴泛开展以下活动：
1、在⾷品安全教育活动中，各班利⽤家园联系桥向幼⼉及家长宣传⾷品安全法律法规的科普知识和正确的'饮⾷观念和⾷品安全观念。使他们了解⾷品安全知识、提⾼⾃我保护能⼒，形成⼈⼈关⼼和⽀持参与⾷品安全⼯作的良好氛围。
2、各班利⽤晨间谈话、安全课等形式向幼⼉宣传⾷品安全的重要性，如《变质⾷物我不吃》、《路边零⾷我不吃》、《三⽆产品我不吃》、《膨化⾷品我不吃》、《吃东西要⼩⼼》、《垃圾⾷品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼⼉宣传以上⾷品对幼⼉的害处，在以后的幼⼉园⼯作中，我园将把⾷品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩
⼤教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作⽤，让幼⼉有⼀个健康的⾝体，使他们在幼⼉园这个⼤家庭中健康快乐成长。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇7
6⽉17⽇⾄27⽇是全国⾷品安全宣传周。为深⼊宣传贯彻⾷品安全法律法规，进⼀步普及⾷品安全知识，切实做好本年度⾷品安全宣传周活动，按照教育局统⼀安排和部署，定于6⽉10⽇⾄22⽇长江幼⼉园开展⾷品安全宣传周活动。长江幼⼉园组织开展以“共建诚信家园，同筑⾷品安全”为主题的⾷品安全宣传教育活动。
电影叶落归根 我们向幼⼉及家长宣传⾷品安全法律法规的科普知识和正确的饮⾷观念和⾷品安全观念。使他们了解⾷品安全知识、提⾼⾃我保护能⼒，让全社会知晓政府严厉打击⾷品违法⾏为、保障⼈民众饮⾷安全的决⼼和信⼼，形成⼈⼈关⼼和⽀持参与⾷品安全⼯作的良好氛围。
活动中，各班利⽤家长园地、宣传栏、⽹上家长学校短信平台向家长宣传⾷品安全相关知识，增强家长⾷品安全意识。以⾷品卫⽣安全与传染病防治等知识为主要内容，抓好常态化的健康教育活动，教师通过图⽚、游戏、健康课等形式对幼⼉进⾏了⾷品安全知识宣传，⽐如：通过谈话、参观、主题游戏等形式，借助图⽚、指偶、媒体课件开展《⾷品袋上的秘密》、《吃不完，怎么办》、《东东为什么肚⼦疼》、《病从⼝⼊别⼤意》、《健康卫⼠》等系列主题教育活动，通过⽣动有趣的活动让孩
⼦们了解什么是安全⾷品，为什么要吃安全⾷品等，增强全园师幼和家长的卫⽣防病意识。
保健医⽣还组织教师进⾏了⾷品卫⽣安全知识培训，让教师们在丰富⾷品安全知识的同时提⾼⾃我防护能⼒。
此次宣传周活动的开展，进⼀步增强了全园师⽣和家长的⾷品安全防范意识，全园迅速掀起“共建诚信家园，同筑⾷品安全”的良好氛围。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇8
公司乔迁之喜贺词 ⾷品安全问题⽇益严重，如何解决⾷品安全问题成为了⼈们谈论的焦点。以下⾷品安全措施的具体⽅法：
1、加强违法添加⾮⾷⽤物质和滥⽤⾷品添加剂整顿，严格执⾏⾷品添加剂⽣产许可制度，查处和打击⽣产、销售、使⽤⾮法⾷品添加物的⾏为；
2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、⽔果等农兽药和禁⽤药物残留检测，重点打击⽆证照⽣产“⿊窝点”；
3、加强⾷品⽣产加⼯环节整顿，督促企业建⽴健全⾷品可追溯制度和⾷品召回制度，打击制售假冒伪劣⾷品、使⽤⾮⾷品原料和回收⾷品⽣产加⼯⾷品的⾏为；
4、加强⾷品流通环节整顿，开展专项执法检查，加⼤⾷品市场分类监管和⾷品市场⽇常巡查⼒度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格⾷品的违法⾏为；
5、加强餐饮消费环节整顿，以学校⾷堂、幼⼉园⾷堂、建筑⼯地⾷堂、农家乐旅游点、⼩型餐饮单位为重点，加⼤对熟⾷卤味、盒饭等⾼风险⾷品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查⼒度；欲字组词
6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注⽔或注⼊其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格⾁品进⼊加⼯、流通、餐饮消费环节；
7、加强保健⾷品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等⽅式变相销售假冒伪劣保健⾷品的⾏为。 幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇9
为了搞好幼⼉园⾷品安全宣传周活动，增强⼴⼤师⽣的⾷品安全意识，我园⾼度重视本次活动，通过精⼼部署，科学安排制定了切实可⾏的活动⽅案，落实⼯作责任，明确分⼯并逐⼀实施，现将活动情况总结如下：
⼀、领导重视保证幼⼉健康
我园领导⾮常重视⾷品安全问题，始终把⾷品安全⼯作放在幼⼉园安全⼯作的⾸要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展⾷品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼⼉讲解“病从
⼝⼊”的道理，杜绝传染病的发⽣，保证了全体幼⼉的健康。
⼆、开展活动保证效果
为了提⾼⼴⼤师⽣的⾷品安全意识，我园⾼度重视⾷品安全宣传周活动，在幼⼉和家长中⼴泛开展以下活动:
1、在⾷品安全教育活动中，利⽤国旗下讲话和各班利⽤家园联系栏向幼⼉及家长宣传⾷品安全法律法规的科普知识和正确的饮⾷观念和⾷品安全观念。使他们了解⾷品安全知识、提⾼⾃我保护能⼒，形成⼈⼈关⼼和⽀持参与⾷品安全⼯作的良好氛围。
2、按年龄段各班利⽤晨间谈话、健康安全课等形式向幼⼉宣传⾷品安全的重要性，如《变质⾷物我不吃》、《路边零⾷我不吃》、《三⽆产品我不吃》、《膨化⾷品我不吃》、《吃东西要⼩⼼》、《垃圾⾷品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼⼉宣传以上⾷品对幼⼉的害处。各班还以幼⼉⽣活中的⼩事为切⼊点，例如：饭前应该先洗⼿；多喝开⽔，少喝各种饮料；清洁卫⽣要做好;⾷品挑选需注意，“三⽆”⾷品莫⾷⽤；过期⾷品不要吃，变质⾷品切分清；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。
三、认真开展⾷品宣传教育活动
⼀是全幼门⼝⾼挂以⾷品安全知识为主题的宣传标语“尚德守法提升⾷品安全治理能⼒”；健康教育宣传栏特办⼀期专栏，张贴标语(⼀)尚德守法，社会共治;(⼆)⾷品安全，和谐万家;(三)提升治理能⼒，保障⾷品安全;(四)建⽴诚信体系，⽣产安全⾷品;(五)法⾏天下，⾷者⽆忧 ;(六)欲⾷天下鲜，安全记⼼间 ;(七)⾷品安全系万家，监督管理靠⼤家;(⼋)普及⾷品科学知识，养成健康饮⾷习惯;(九)开展⾷品安全整顿，确保公众饮⾷安全;(⼗)举报⾷品违法⾏为⼈⼈有责。
⼆是加强对⾷堂从业⼈员和管理⼈员的教育培训。以本次⾷品安全宣传周为契机，组织学幼⼉园⾷堂管理⼈员和从业⼈员认真学习《⾷品安全管理操作指南的通知》，进⼀步加强对我园⾷堂管理⼈员和从业⼈员培训，切实提⾼⾷堂管理和操作的规范化⽔平。
三是切实开展幼⼉园⾷堂⾷品安全整治⼯作，全⾯排查、消除幼⼉园⾷堂卫⽣安全隐患，全⾯加强幼⼉园⾷堂⾷品安全管理，进⼀步落实监管责任，杜绝“三⽆”⾷品，严防⾷物中毒事件发⽣，切实维护⼴⼤师⽣⾝体健康权益。
四是我园对⾷品安全宣传周活动期间取得的经验与做法进⾏报道《⾼度重视保障⾷品安全——全塘幼⼉园开展⾷品安全宣传周活动》和认真总结，并形成活动⽅案和总结的⽂字资料，于6⽉23⽇前已上报市教育局基建科。
在以后的幼⼉园⼯作中，我园将把⾷品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩⼤教育辐射范围，
真正发挥校园安全教育作⽤，让幼⼉有⼀个健康的⾝体，使他们在幼⼉园这个⼤家庭中健康快乐成长。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇10
好汉歌搞笑歌词 为维护校园周边及幼⼉园周边⾷品市场秩序，严厉打击⽣产、销售假冒伪劣⾷品，欺诈消费者的各种违法⾏为，净化校园及幼⼉园周边⾷品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障⼈民众的⾝体健康和财产安全，我局根据省局⾦局长的批⽰和XX市局⼯商明电〔20xx〕27号的要求，结合天长实际情况，开展了201年校园周边及幼⼉园周边⾷品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：
⼀、精⼼部署，组织领导到位。
XX市⼯商局按照上级局的⼯作要求，专门召开会议部署校园周边及幼⼉园周边⾷品市场市场专项执法检查⼯作，充分认识校园周边及幼⼉园周边⾷品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为⾷品安全⼯作⼤事来抓，作为当前流通环节⾷品安全监管的重要内容，成⽴了校园周边及幼⼉园周边⾷品市场专项执法检查⼯作领导⼩组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各⼯商所、直属机构负责⼈为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的⼯作格局，消除⾷品安全隐患，确保校园周边及幼⼉园周边的⾷品安全。
⼆、突出重点，加⼤检查⼒度
我局针对校园周边及幼⼉园周边⾷品市场的特点，突出重点，加⼤⼒度，有针对性地强化监管⼯作。
⼀是集中开展⼉童⾷品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼⼉园周边⾷品市场消费特点，以校园周边、幼⼉园周边、批发市场为重点，加强对流通环节⼉童⾷品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否⼀致，监督⾷品经营者建⽴并落实进货查验记录、从业⼈员健康管理等制度，特别是票证通系统的应⽤，凡没有建⽴并执⾏进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进⾏处罚，严把⼉童⾷品市场准⼊关。有针对性地开展抽样检验，加⼤抽检⼒度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的⼉童⾷品，不符合⾷品安全标准的⼉童⾷品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法⾏为。
⼆是加⼤对重点商品的执法检查⼒度。各⼯商所以奶制品、膨化⾷品、饮料、膨化⾷品、袋装⾖制品以及油炸⼩⾷品等校园周边及幼⼉园周边消费量⼤，以及消费者申诉举报次数多的⾷品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售⽆“qs”标识的⾷品、过期变质⾷品和“三⽆”⾷品等违法⾷品经营⾏为，坚决消除各种⾷品安全隐患。加⼤对⼩⾷品店、⼩商贩、⼩摊点、⼩作坊的检查⼒度，对校园周边及幼⼉园周边区域内的⾷品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣⾷品，经销过期霉变书本装订
、有毒有害和不符合⾷品安全标准的⼉童⾷品等违法⾏为，切实维护校园周边及幼⼉园周边⾷品市场秩序。
三、⼴泛宣传，营造舆论氛围
为加⼤⾏动执法和市场监管⼒度，营造良好的执法氛围，树⽴良好的⼯商执法形象，保证执法⼯作的顺利开展，我局利⽤市电视台的“红盾之窗”和市⼴播电台的“红盾之声”栏⽬，积极宣传⼯商部门对校园周边及幼⼉园周边⾷品市场进⾏专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员⼴⼤经营者和消费者积极举报、投诉、提供案件线索，及时对所查的⼤要案进⾏曝光，震慑违法分⼦，提⾼经营者守法经营和消费者依法⾃我保护意识，形成社会监督氛围。
四、有效防范，妥善处置问题
我局针对⼉童⾷品市场监管⼯作量⼤、时效性强、影响⾯⼴的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实⾷品安全预警和应急处置制度，及时有效应对和妥善处置⼉童⾷品市场突发问题。及时了解各种⼉童⾷品安全信息，掌握⼉童⾷品市场动态情况，综合分析利⽤各类信息，及时发现可能引发的⼉童⾷品安全事故苗头。明确各相关职能机构职责分⼯，加强协调配合，实⾏信息逐级报告、统计报表、重⼤事项报告等制度。加强信息管理，严格信息发布，保持通讯畅通，⼀旦发⽣突发问题，领导⼲部靠前指挥，及时果断妥善处置。
五、严格责任，⼯作落实到位⼯作总结
我局及各⼯商所切实加强组织领导，⼀把⼿亲⾃抓，主管领导具体抓，各内设机构和各⼯商所按职责分⼯协作抓，⼀级抓⼀级，层层抓落实。层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，采取重点督查、交叉检查以及明察暗访等⽅式，对履⾏职责不⼒、监管不到位、⼯作不落实造成严重后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校园周边及幼⼉园周边⾷品安全监管的组织领导、⼯作任务、⼯作措施、⼯作责任、⼈员⼒量等落实到位。
在此次专项执法检查中中，我局共出动检查⼈员156⼈次，检查车辆53台次，检查辖区校园周边内⽣产销售各类⾷品的单位和个⼈433户，取缔⽆照经营7户，下发限期改正通知书7份，规范了⼉童⾷品经营者的经营⾏为，为消费者提供了⼀个良好的消费环境。
幼⼉园⼤班⾷品安全教育的活动总结篇11
为了强化幼⼉园的安全⼯作，增强⾷堂⼈员安全意识，确保幼⼉⼈⾝、饮⾷安全，保证幼⼉快乐健康成长，根据卫⽣监督所规定的指⽰精神，我园针对⾃⾝情况进⾏详细周密的⾃查。现将⼯作总结如下：
⼀、明确责任，组织制度建设
园内成⽴了⾷品安全组，由法⼈亲⾃担任⾷品安全组组长，由张红燕担任负责⾷堂检查⼯作，班级带班教师负责幼⼉分菜⼯作，岳桂华分管⾷堂烹饪及⾷堂卫⽣安全⼯作。园长带头签定安全责任状，明确⾷品卫⽣安全责任、安全⽬标以及奖惩条例等，强化安全责任⼼，按时进⾏例会，每⽉进⾏⼀次膳⾷管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使⾷堂卫⽣安全⼯作做到万⽆⼀失。针对各项具体安全⼯作开展排查活动。要求分管⼈员提⾼责任意识，增强⾷品卫⽣安全常识，切实认识到⾷品安全⼯作的重要性，为此，我园组织安全组
成员针对⼯作中实际情况，将安全⼯作归纳出“四个第⼀”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职⼯认真学习，积极领会，并贯穿于⾏动中。其中“四个第⼀”是指：(1)安全第⼀，第⼀安全(2)第⼀把⼿要以主要精⼒抓安全(3)负责安全的⼈员要全⼒以赴抓安全(4)每周园务会议第⼀项议事议程是研究安全。“三个到位”是指：全体教职员⼯在安全⼯作中要思想到位，精⼒到位和⼯作到位。“三个落实”是指：安全⼯作要落实到班级；坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇；抓好安全负责⼈⼯作“三到位”不动摇；对发⽣的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。
⼆、⾷堂环境卫⽣管理。
幼⼉园对⾷堂卫⽣每⽉情况进⾏⼀次深⼊地检查，彻底清除卫⽣死⾓，对于各种不卫⽣的隐患和习惯及时进⾏处理更新。厨房⼯作⼈员认真学习和严格执⾏⾷品卫⽣法等⽂件的规定，加强对⾷品采购、供货、加⼯等关⼝的管理，确保所购⾷品和原料卫⽣安全，符合国家⾷品卫⽣要求。存放⾷品和原料的场所有专⼈管理，⾮直接⼯作⼈员不得接近；严格⽣熟分放和加⼯处理制度，严格执⾏饭菜当⽇制作，当⽇⾷⽤制度，以防隔夜饭菜对幼⼉⾝体健康造成危害。对幼⼉园进⾏灭⿏除蟑，清除各种寄⽣⾍，防⽌各类传染病的发⽣。
三、健康管理
我园制定了⾷堂从业⼈员健康管理制度，对⼯作⼈员进⾏健康管理，发现⼯作⼈员有不健康因素及时采取调离岗位⼯作，检查从业⼈员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、⾷堂采购⼈员购菜时向售货⼈员索取相关⾷品卫⽣许可证复印件，检查⾷品的保质期，不采购腐烂变质⾷品。不采购熟⾷等。
2、不让孩⼦吃⼀些有添加剂的⾷品，做好严格把关⼯作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，⾷堂共设⽴三个⽔池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。⽔池分类使⽤，预防交叉污染，对于蔬菜⾸先⽤清⽔浸泡半⼩时左右，再进⾏清洗，避免有残留农药等。
2、对餐⽤具⽤洗洁精清洗⼀次后再⽤流动⾃来⽔进⾏清洗，最后放⼊消毒柜进⾏消毒，把消毒后的餐⽤具放⼊保洁箱，待就餐时使⽤。
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