食品安全质量调查报告
食品安全质量调查报告
  食品安全质量调查报告1
一、调查背景
  食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观，食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。并且在本校也发生过类似的重大案件，所以为了解大家对食品安全的看法，分析存在的问题和原因，我开展的关于周边食品安全调查的报告。
  二、调查目的
  我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视，在生活中能够抵制假冒低劣的食品，并且了解劣质食品对身体所造成的损害，坚决不出售相关不安全的食品，危害他人，危害社会。
  调查地点：东之源超市，聚友超市，外街小摊，学校食堂
  三、调查对象
  食品安全
  四、调查方法
  实地考察、问卷调查
  调查结果分析
  (1)东之源超市
  我在东之源超市实行实地考察，对货架上的袋装，罐装，裸露瓜果等调查结果如下：除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。
  (2)聚友超市
  在聚友超市实地考察，调查所有食品调查结果如下，除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期，以及水果不见保质期，生产地外，其他的食品保质期以及生产地俱全。
山的组词
  (3)外街小摊贩
  在外街进行的实地考察，调查结果如下，大部分的食物都没有安全标识，并且是在露天情况下操作，没有任何保持卫生的措施，至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。
  (4)学校食堂
  鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象，如今学校食堂的食物来源已经规范了许多，蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查，所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。
  由此可见，对于我们在校学生来说，在校内的聚友超市，以及外街的东之源超市，并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。方可减少摄入不卫生的食品，能够有效的保护自己的身体安全。
  建议及措施
  1.各级教育机构和学校领导应该加强学校食堂的食品卫生状况的监管。树立以学生安全第一的思想。
  2.加强食品安全教育，提高学生食品安全警觉性，减少到校外小摊就餐频率。
  3.为省局、以及其他相关机构应该加强对学校周边饭店以及摊贩的整治，防止不法摊贩对学生出售危害身体健康的食品。
  关于食品安全的问卷调查
  您好，我是湖南涉外经济学院20xx级学生，针对今年来我过食品安全事故频发，人民食品安全意识薄弱的情况下，进行关于食品安全的调查，旨在了解周围居民以及在校学生对食品安全问题频发的心理状态以及安全意识。
  1. 您的性别是：
辛酸  A.男 B.女
  2.在日常生活中与食品安全问题相关的新闻或常识
  A.经常 B.一般 C.很少 D.从不
  3.您在购买食品时主要以那些依据判断食品是否安全(可多选)
  A.生产日期，保质期 B.品牌知名度，如是否在广告中出现
  C.价格的高低 D.产品包装气味泽
  E.相关检验证明标识标签 F.以往经验以及别人介绍
  4.当您买回来的食品有安全问题时通常采取的的做法是(可多选)：三年级英语教学计划
  A.与商家厂商协商要求退款或者赔偿 B.向消协或者媒体投诉 C.通过法律部门解决 D.当自己倒霉 E.奉劝亲戚朋友不要购买此种产品
  5.对于发生过安全事故的产品你还会考虑购买吗?
  A.食品不可靠坚决不买 B.如提高产品质量，会考虑购买
  C.目前没有其他替代品，还会照常购买
  6.你认为食品安全包括哪些(可多选)?
  A.食品泽 B.食品保质期和生产日期
  C.食品卫生状况 D.食品性价比 E.食品是否是为“三无”产品 F.食品时候含有添加剂，或者是否为转基因 G.说不清
  7.您对当前食品安全形式的看法是：
  A.总体良好，但还有部分不和谐现象 B. 大部分是好的，但是还是有小部分不容乐观 C.一般，好坏各占一半
  D.非常不好，都不知道什么能吃
  8.食品安全事故之后您最相信那一方面的信息?
  A.媒体报道 B.政府报告
  C.企业申诉 D.谁都不信
  9.您认为照成目前食品安全问题的原因是什么(可多选)?
  A.食品加工企业和个人利欲熏心
  B.主管部门职责不明监管不力
  C.执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够
  D.食品安全法律体系不够完善
  E.消费者缺乏安全消费意识
  F.事情没有那么严重，都是媒体炒作
  10.您是否了解食品安全法：
伽利略的小故事
  A.了解 B.听过，但不了解 C.没有听过
  11.您对中国食品安全还有信心么?
  A.有信心 B.无所谓 C.没信心
  食品安全质量调查报告2
一、活动背景
  “民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。
  面对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄！
  二、活动目标
  知识目标：
  1、通过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。
  2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。
  能力目标：
  1、通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的能力，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。
  2、通过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。
  情感目标：
  1、通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。
  2、通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。
  三、活动对象：五年级学生
  四、活动时间：20XX年8月—10月
  五、活动过程：
  第一阶段：准备阶段
  1、确定活动主题，制定活动方案
  2、明确小组分工，确定活动方向
  3、明确研究方法，制订活动日程
  第二阶段：调查活动阶段
  （1）、深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。调查生活中常见的有害食品，知道它们对人体的危害。
  （2）、向全校学生做问卷调查
  我们总共向全体同学发放问卷100份，回收95份，其中有效问卷93份。回收率为95%，有效率为93%。
  （3）、网上查资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的'含义，食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。谆怎么读
  所谓“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称。也有说法是：无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。
  1、“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。为了加重口味，这些食品添加香精、糖精、素等损害人体肝、胃等器官。如果大量食用这些食品，还容易致癌。卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。
  2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。
  3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。
羽球规则
  4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌和菌落总数超标。

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