猪价持续飙升,养殖者压栏渐趋理性
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猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE  2022年39卷第10期
DYNAMIC OF PRICE
基金项目：北京市生猪产业技术体系创新团队支持
清空历史记录1 2021年、2022年8月上旬至10月上旬养猪行情概述
1.1  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国仔猪价格
2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国仔猪价格由图1可以看出。统计区间内，2022年度全国仔猪价格高于2021年度。2022年8月1日—10月9日，全国仔猪平均价格为47.66元/kg ，比去年同期（32.95元/kg ）显著提高44.64%。1.2  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国生猪价格
2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国生猪价格由图2可以看出。统计区间内，2022年度全国生猪价格整体高于2021年。2022年8月1日—10月9日，全国生猪平均价格为23.06元/kg ，比去年同期（13.48元/kg ）显著提高71.07%。1.3  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国猪肉价格
2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国猪肉价格由图3可以看出。统计区间内，2022年度全国猪肉价格整体高于2021年。2022年8月1日—10月9日，全国猪肉平均价格为30.63元/kg ，比去年同期（21.14元/kg ）显著提高44.89%。1.4  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国玉米价格
2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国玉米价格由图4
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可以看出。统计区间内，2022年度全国玉米价格整体高于2021年度。2022年8月1日—10月9日，
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全国玉米平均价格为2.88元/kg ，高于去年同期（2.80元/kg ）2.86%。
1.5  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国豆粕价格
2021年、2022年8月上旬至
10月上旬全国豆粕价格由图5可以看出。统计区间内，2022年全国豆粕价格明显高于2021年。2022年8月1日—10月9日，全国豆粕平均价格为4.68元/kg ，比去年同期
图1  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国仔猪平均价格走势图
图3  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国猪肉平均价格走势图
图2  2021年、2022年8月上旬至10
月上旬全国生猪平均价格走势图
猪价持续飙升，养殖者压栏渐趋理性
甄梦莹
蚂蚱养殖技术（中国种猪信息网，
北京 100102）
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（3.76元/kg ）显著提高24.47%。1.6  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国猪粮比价
2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国猪粮比价由图6可以看出。统计区间内，2022年度全国猪粮比整体高于2021年度。2022年8月1日—10月9日，全国猪粮比价平均为8.01∶1，比去年同期（4.80∶1）显著提高66.88%。
2 全国生猪价格走势分析
进入10月，国内多省市猪价飙升，多地猪价已越过每500 g “13元关口”，全国均价上涨近
1元/500 g 。国庆期间，养猪集团出栏放量有所减少，养殖者压栏情绪较重，叠加市场需求处于高位，引
起猪价持续上涨走势。仔猪价格伴随生猪价格也出现上涨，上涨幅度小于生猪。节日效应显现，猪肉价格环比上涨。短期内，猪价或有震
荡偏强的走势，市场看涨情绪依然较高。随着屠宰企业陆续开工，规模养猪企业出栏计划将逐步恢复，同时猪价上涨过快也使官方稳价保供措施不断发力，规模养猪企业不敢贸然压栏，生猪逢高出栏积极性或将转浓，但可能未来一段时间猪价大幅下挫的风险也将增加。
国内玉米现货价格延续小幅震荡走势。东北地区新粮还未集中上市，少量早熟玉米供给市场，但贸易商表现相对观望，部分贸易商有持粮惜售情绪。华北以及黄淮市场玉米收割节奏较快，市场迎来集中上量阶段，新陈玉米逐步并轨，价格企稳。在进口成本抬升及大豆压榨利润不佳情况下，国内豆粕所依托的大豆进口规模减少，供给端减量。而随着养殖利润有所转好，下游饲料养殖企业备货需
求旺盛，需求端有所提振，推动豆粕库存持续减少，加剧豆粕供应偏紧情况，叠加市场情绪干扰等因
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素助推豆粕价格一路走高。
短期内，玉米市场受新粮上量因素影响，价格或将延续窄幅震荡变化。中长期来看，由于玉米种植成本提升，东北玉米有减产迹象，叠加需求端饲用需求增加，深加工企业进入加工旺季，玉米价格中长期看涨情绪较高，但在短期内价格仍将以窄幅震荡为主。因8月国内进口大豆量大幅下降，预计9—10月大豆到港量依然偏少，致豆粕产量受到一定影响。叠加国庆期间浸油厂不同程度的停机，使市场对豆粕供给端担忧持续加剧。而生猪价格维持高位，也提升了下游购买豆粕情绪，豆粕库存持续下滑。因库存紧张、需求良好将可能促进未
来一段时间豆粕价格的持续高位。
图5  2021年、2022年8月上旬至10月上旬全国豆粕平均价格走势图
图6  2021年、2022年8月上旬至10
月上旬全国猪粮比价走势图
图4  2021年、2022年8月上旬至10
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月上旬全国玉米平均价格走势图

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