奶茶店市场调查报告
奶茶店市场调查报告
云南特产
调研时间:2014年4月28日——5月1日调研成员:张治文、马朋彦、张继
吴桐、付正满
一、调查目的
推特账号注册随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,近些年来,奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人的追捧,不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱,快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花,其中珍珠奶茶深受市民的喜欢,成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解,从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。
二、调查对象及其一般情况
调查对象:在校大学生
一般情况:这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费体。
三、调查方式
本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷以及网上分放填写,并及时收回的形式。共发出调查问卷105份,收回100份,回收率达95%.养老金交15年能领多少
四、调查时间:
2014年4月28日——5月1日
五、调查内容
主要调查了消费者对奶茶市场的了解,购买奶茶的途径,以及对奶茶店的具体情况的了解等。
六、调查统计及分析
1、经详细调查分析,如下统计图,可得出学生在奶茶方面的消
费能力绝大部分在8元以下。2-5元的比例占40%,5-8元的比例占58%,而在8元以上的比例占有2%。
因此,要想在学校开一家奶茶店,奶茶定价应定在2-8元以内,不宜定价太高,但少数可以在8元以上。
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2、经分析,奶茶的包装只有两种,分别是现制和杯装。如下图表。杯装占有44%,现制占有56%。
因此在进货时,应按此比例买包装避
免浪费。同时不应买其他包装,学生都用这两种包装。
2-55-88以上
3、如今中国奶茶行业是百发齐放,发展趋势相对加大。尤其是对于年轻人。学生消费奶茶的主要目是什么呢?
答案:1、调节心情比例占有70%2、解渴比例占有16%3、配合集会、约会比例占有14%
因此,奶产店应装修的要亮丽点,符合时尚,店内贴一些明星的海报。能够给学生一种温馨的感觉。更能吸引消费者。
4、经精心调查分析,顾客消费奶:一些fans追求明星,形成明星效应。还有市场上面比较有名的奶茶。还有学生现在消费能力相对有限,可能会考虑到奶茶的价格。这也会影响学生考虑的因素。另外学生主要考虑的是奶茶的味道。如下图统计,学生考虑因素的比例,味道口感占92%,性价比占4%,品牌占有4%。因此奶茶味道是学生主要考虑的要素。要开一家奶茶店,主要将奶茶味道做好。
七、消费者分析
其一,随着生活节奏的加快,方便,简单,快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得
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蓝宝石攻略到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,还是在去办公室的路上,消费者都可以随时食用,节省消费者的时间。由于工作和学习的压力,一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐,奶茶送货上门,为消费者带去了诸多方便。
其二,随着经济的发展,人们对生活得质量越来越高,美味、营养、天然、健康,成为消费者对奶茶的新要求。
其三,在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
其四,在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大,很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人较少,市场还有待于进一步培养。
八、市场环境调查
大学城是大学生比较密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
九、市场需求调查
大学城的消费体按照职业主要可以分为学生和教师两个大的

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