蛋白粉不能瞎吃
84快乐养生 2015.09    蛋白粉不能瞎吃
专家看来,铺天盖地的蛋白粉宣传,其实有诸多误区。实际上,大部分人不需要吃蛋白
粉,盲目使用,不仅让钱打了水漂,也会损害健八十年代老歌
康。
端午节是为了纪念谁的
知名品牌每月卖五六千罐
在某大型购物网站上看到,具有一定知名度的蛋白粉品牌有20余个,不知名的小品牌更是不计其数。增强人体免疫力、加速新陈代谢、帮助伤口愈合、改善睡眠质量等是商家们着力宣传的重点。蛋白粉价格不一,有每罐五六十元的,也有两三千元的,都非常畅销,一款产品月销五六千罐特别普遍。
除了网店,在随机走访药店发现,商家均把蛋白粉一罐罐整齐地摆在货架上,且放在突出位置,十分显眼,有的甚至独占一个柜子。一位药店销售人员说,很多顾客都是点名要蛋白粉,有的是妈妈想给孩子补身体,有的是儿女想孝顺父母,有的把蛋白粉当作礼品去看望生病的亲朋好友,还有的买来自己吃。
对此,中国营养学会理事、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴表示,蛋白质是维持、修复机体和细胞生长所必需的营养素,的确非常重要。但蛋白质没有“超能力”,也不是越多越好,不明自身情况,胡乱购买蛋白粉补充,有可能会吃出问题。
三餐正常的人根本不用补
蔡美琴介绍说,蛋白粉主要分为两种,一是乳清蛋白,一是大豆蛋白。乳清蛋白是动物蛋白,相比之
下,更利于人体吸收利用。
“目前,绝大部分城市居民不存在蛋白质不足
水浒传名字⊙ 李  迪
的问题,正常饮食的人根本无需额外补充。”蔡美琴明确指出,一般成人每日每公斤需要蛋白质1克。每天吃适量主食(男性300克以上,女性250克以上),吃1个鸡蛋、150克瘦肉和100~150克豆类制品,再喝300~500克牛奶或等量的酸奶、豆浆,足以补充健康人每日所需蛋白质。
北京协和医院临床营养科主任医师于康针对消费者盲目补充的四大误区逐一进行了澄清。误区一:蛋白粉增强免疫力。想要提高免疫力,单靠蛋白粉是远远不够的,还要注意营养摄入的合理和完整,如不好好吃饭,只是依赖蛋白粉,免疫力反而会降低。
误区二:蛋白粉帮孩子长个儿、长智力。孩子的身高和智力发育受多种因素影响,蛋白质只是其中一部分,不能替代其他营养素。过量的蛋白粉,可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成严重负担。因此,儿童和青少年只要能够正常进食,建议以自然膳食为主,不需补充蛋白粉,除非因挑食或素食无法从饮食中摄入充足蛋白质。误区三:蛋白粉促进胎儿生长发育。胎儿正常生长发育单靠蛋白质是不够的,如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素,再多蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事,相反,还会加重孕妇内脏负担。
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误区四:靠吃蛋白粉能减肥。“高蛋白减肥法”曾广为流传,核心是只吃蛋白粉等蛋白质食物,不吃脂肪和糖类。事实上,这样做会引起蛋白质过量,而必需的脂肪酸、维生素和膳食纤维等严重缺乏,长此以往,易导致贫血和营养不良。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红补充说,三餐之外过量补充蛋白质,还
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尿得远就代表肾好吗⊙桂林医学院附属医院男科主治医师 刘升学
“想当年,豪情壮,顶风随便尿三丈;现如今,中了邪,顺风使劲湿一鞋。”这种民间顺口溜,常用来揶揄人的肾脏功能下降的尴尬现象。其实,如果你看了这篇文章就会知道,这都是唬人的!
尿得远肾就好?这不科学!
很多男性认为,排尿时尿线的距离远近与肾或自身性能力等有密切关系,其实不然。
尿得远近与肾功能好坏无关。尿是人体新陈代谢后的排泄物,它的排泄主要与膀胱逼尿肌、尿道括约
肌的功能以及相关神经支配功能有关。肾脏是产生尿液的器官,但并不参与尿液自膀胱和尿道排出体外的过程,因此凭尿线的远近来判断肾功能的好坏是不科学的。
事实上,男性尿线的远近,主要与膀胱和尿道的功能状态,以及尿道是否有梗阻、炎症等有关系。一般情况下,男性排尿时若无明显不适、排尿过程顺畅、无残余尿,便说明一切正常,无需担忧。而如果正常排尿姿势(站立位)下,男性小便出现频繁滴湿鞋面,甚至出现尿痛的情况,就应及时去医院检查了,这很有可能是前列腺疾病或尿道结石、尿道炎症等疾病的预警信号。尿分叉一定是病吗?未必!
除了尿得远近之外,尿出来的状态——分叉与否,也是不少男性关心的话题。
抗日电视剧尿分叉不一定是病,偶发或单次性的尿分叉是正常现象。男性偶尔早晨起床后小便出现分叉是正常的。男性在射精后,由于部分精液仍存留在尿道中,也常常会出现尿分叉的情况,这也是正常现象。
但是,如果是长期性的尿线分叉,且伴有排尿不适感,那就要及时就医了。这种情况多见于患急慢性尿道炎、前列腺炎、尖锐湿疣、尿道结石等疾病的男性,此类人在排尿时往往还会伴有尿道灼热、疼痛等不适感。
尿液黄不必过于紧张
小便颜很黄,这是正常的吗?不少男人一发现自己尿液颜变黄就会很紧张。
尿液颜变成深黄,主要是因为尿液中含有尿胆素、尿胆原及卟啉等物质。单纯的颜深并不一定是病,大部分情况是男性喝水少的缘故。此时只要增加饮水量,促进排泄,尿液的颜自然就会变淡。
(摘自《家庭保健报》)
会造成尿钙排出量增多,增加肾结石风险。
只有三类人可适量补充
蔡美琴指出,蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良,因此临床上适用于三类人:一是体内蛋白质重度亏损者,比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者;二是蛋白质摄入或吸收不足者,比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者;三是处于某些特定阶段者,比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。
对蛋白粉过敏、胃肠功能不允许、急性胰腺炎患者、肾功能不全患者、肝硬化患者等均不宜吃蛋白粉。糖尿病患者也应遵医嘱,适当降低蛋白质摄入。
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对于那些必须补充蛋白粉的人,蔡美琴建议,一定要控制量,每天15~20克足矣,以防蛋白质摄入过多,给身体带来沉重负担。蛋白粉不易溶解,可以放在粥里吃,饭前饭后均可。
(摘自人民网)
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