做水牛花粑粑作文400字
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清明节假期，回了一次湖南老家。特意给我采了一些水牛花，说要给我拿回深圳做水牛花粑粑吃。于是，兴高采烈地带回来了，还特别给我配了一袋糯米粉，于是，打开百度，我就开始操作…水牛花又名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处，主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。在湖南、广西交界一带叫做水牛花，很多这一带的农民喜欢用水牛花和糯米粉制作成水牛花糍粑，是广大市民、农民朋友非常喜欢的一种食物。
第一步，挑选好漂亮鲜嫩的水牛花。择出老叶子。
第二步，开水烫一下。去除一下野菜的苦味。
第三步，烫过的水牛花拧干水分，剁碎，越碎越好吧，听我的。我的不是很碎。
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苹果手机软件管理第四步，加入适量的水、糖、米粉、面粉，狠揉，均匀而又韧性后，可以捏成粑粑了。
第五步，架好蒸锅，准备蒸煮，20分钟后就可以吃了。
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第六步，看见这个绿油油的粑粑了吧，能闻到野菜的清香不？哈哈。
春天里，家乡到处都是绿油油的一片，还有人们忙碌的身影……

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