经济型酒店连锁扩展经营研究
新疆财经大学旅游学院 海力力·阿不力孜
摘 要：经济型酒店可提供价格低廉、服务简洁和环境质朴的住宿服务，适合大众消费体，但在其发展中却面临竞争与挑战。而连锁经营具有的优势，为经济型酒店实行扩展经营提供了一条有效途径。经济型酒店应当从扩展经营实际出发，选择合适的连锁经营模式。关键词：经济型酒店 业态特质 制约问题 连锁优势
中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2011)05(c)-084-02
随着我国经济结构的变化，国内经济型酒店这种新兴的酒店业态方式进入了发展的活跃期，并逐渐凸显了其在住宿业举足轻重的地位。一方面，经济型酒店个性的业态特质，其凸显的市场机遇，以及对大众住宿观念变革的影响，引起了资本投资者、经济学者的重视。另一方面，经济型酒店蓬勃发展，市场竞争激烈，很多酒店利润超薄，经营惨淡，濒临破产危机。经济型酒店如何在庞大的市场中做大做强，实现在规模、内涵上的有效扩展，提升酒店的竞争力，是经济型酒店行业面临的重要问题。
交强险多钱一年1 寻求经济型酒店的扩展路径，应当从其业态特质分析入手
一般认为，经济型酒店的业态定位就是提供床位和早餐。经济型酒店最初是在美国兴起，早期的经济型
酒店仅提供4～5个房间的居住地，并且只提供早餐和床位，或通常指规模不超过5间双人房的可供居住的地方，由屋主管理，早餐一般在屋主厨房享用。后来的经济型酒店发展，也都是基于床位和早餐展开的。但无论经济酒店无论如何发展，其服务内容、服务层次都不会超越大酒店的多层次服务，它有自己的特质：
1.1 低廉的价格
这是经济型酒店的第一个特质，也是其最为典型的特征。在当前大众需求呈现出多层次变化中，经济型酒店的消费对象或是生意忙碌的商务人士，或是出行旅游者，或为一般家庭出行。对于普通大众消费者来说，他们之所以选择经济型酒店，是因为他们不要求酒店的奢华，基本的住宿条件和优质价格就能满足他们需求。在国外，经济型酒店强调低廉的价格，重视酒店提供的基本住宿服务。而在国内，星级酒店由于提供的是全方位服务，追求的也是规模大、设施齐全、服务多层次化，受到星级酒店发展模式的影响，国内经济型酒店非常强调低价位。
1.2 简洁的服务
尽管经济型酒店一般都面对大众普通消费者体，价格也较低，但经济型酒店与普通的招待所、小旅店是有着服务方面的本质区别，一般来说，他们体现的是简洁、精美的服务，强调的是对客人周到细心，突出的是环境的卫生、宁静和温馨，彰显的是统一、规范的服务标准。显然，普通招待所和家庭
旅馆在卫生、安全以及服务方面不能满足商务人士的要求。因此，经济型酒店的“经济”价格是基于规范服务之上的，与纯粹低价而缺乏规范服务的普通旅馆、招待所有明显界限。
1.3 质朴的环境
一般来说经济型酒店不强调地理位置的优势，也不讲究酒店环境的宏大、奢华。经济型酒店一般在位置上没有什么优势，多处于非闹市地段，有的甚至进出还有点不便；客房数量不一定多，规模也不一定大；酒店大堂也不一定豪华，房间设施也比较普通等等。经济型酒店的这些表象，显示出其服务的平淡和质朴，更接近于大众的消费需求。
2 经济型酒店的扩展，面临诸多方面的竞争与挑战
尽管经济型酒店的服务价格、硬件设施、定位体、服务特征有诸多优势，但是由于种种原因，经济型酒店在两、三年之内将面临发展、扩张的困难，有些实力不强、管理不善的经济型酒店也可能面临倒闭。从总体来看，目前经济型酒店面临以下方面的竞争与挑战。
2.1 内外竞争加剧
由于经济型酒店显现出的巨大市场潜力，使得经济型酒店身处内外竞争的环境中。一方面，来自酒店内部的竞争。很多经济型酒店以品牌辐射的方式，在城市繁华地段竞相扎堆开起了分店，分店之间争
夺客源严重。另一方面，来自外部的竞争。应对市场上数量猛增的经济型酒店，各地大型星级酒店进行了价格反击，甚至有的星级酒店，改弦易张，更换店牌，走起了低价经营的道路。来自这种内外的压力，使得经济型酒店在市场扩展中增加了难度。
健康成长手抄报内容2.2 特质不明显
经济型酒店在价格之外有其服务浓缩、精妙之处，但很多蜂拥而上的经济型酒店，仅是重视了酒店的价格，而对酒店的服务品质、服务标准、服务品位缺乏考证和研究，更没有重视自身在服务特上的优势打造。经济型酒店入住的多为回头客，因此，若酒店的服务一味的仅是便宜，在当代大众消费者消费生活追求层次不断提升的今天，显然其平淡服务就不能给消费者留下舒适、放松的消费印象，甚至一些低质的服务，使消费者感到入住后的反感。因此，经济型酒店打造品牌特，彰显酒店的品味服务，是对其扩张发展的挑战。
2.3 经营管理缺失
经济型酒店之所以吸引大众，在于其各种特质、优势的表现。这就需要企业在经营管理诸多方面，来打造酒店的服务功能。必须在酒店装修、设计上要体现人性化关爱，使顾客真正有宾至如归的感觉；在房间设计上，应体现轻松、典雅、朴素而不奢华，要使客人有家的感觉；在服务上，要体现关心、关爱、友好、自然，使客人感到酒店服务人员的亲切、朴实和大方，给他们以温馨的感觉。而这些服
务品质的打造，都需要酒店有较高的管理艺术和服务水准。但事实上，很多名为快捷酒店、经济酒店，但实为缺乏应有的管理、规范，在营销策略上简单、粗放，使得酒店的真正服务混同于普通的旅店和招待所。显然，经营管理的缺失，是酒店发展的不利因素。
2.4 酒店人才匮乏
经济型酒店是适应现代人生活的酒店业态，其价格固然低廉，非四个字的成语
作者简介：海力力·阿不力孜(1963-)，男，研究生，新疆阿克苏柯坪县人，新疆财经大学旅游学院副教授，主要从事酒店管理和
旅游管理研究。
84《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE
Management经管空间
异想天开的异是什么意思但要达到良好的服务品质，取得市场的认可，需要有优秀的管理人才、经营人才去培植、管理。但目前很多酒店是由很多旧的饭店、旅店和一些星级酒店改造而成，甚至是凭借一些工厂、企业闲置资源开办了酒店，其管理人员、经营人员、服务人员很多缺乏经营经济型酒店的经验，致使在经营管理存
在盲动、模仿和凭空想象的问题，使得他们在经营战略选择、营销模式采纳、服务人员管理上，不能真正实现经济型酒店的特质服务，更谈不到人才的储备、人才质量的提高。因此，经营管理人才的匮乏，对于经济型酒店扩张来说，是一个很大的障碍。
3 连锁经营的优势，为经济型酒店扩展提供了一条有效途径
连锁经营是适应现代化大生产的一种经营方式，它以具有经营实力的企业、品牌企业为核心，与服务商品相同的企业组成经营联合体，采用统一经营方针，实行统一的规范要求，执行统一的服务标准，实施统一营销策略的经营模式。在酒店行业，实行酒店连锁是一种经营模式的选择。酒店连锁经营的模式，在市场竞争中呈现出诸多方面的竞争优势：
3.1 特定的市场需求空间
在服务领域，人们对连锁这个词早已耳熟能详。开展连锁经营是企业扩大规模、降低经营成本、提高市场竞争力的有效手段，从商业到餐饮，很多企业都走上了连锁之路。客户要么是高端人士，星级酒店是首选，要么就是很普通的客户，一般的招待所、家庭旅馆也能满足。不过，近年来经济发展迅速，辐射能力大大增强，加之各种展会、节庆活动，国内国际商务往来频繁，对经济型酒店需求旺盛。这种需求，星级酒店档次偏高，原有的招待所和家庭旅馆档次都偏低，而连锁经营的酒店由于其特定的大众需求定位，契合了消费者的需求，很多连锁酒店的日常入住率较高。
3.2 客源的聚焦效应
酒店典型特征就是异地客源，客人从离开某一城市，就意味着到下一个城市的消费，其中客人对住宿的选择需要消耗一定的时间成本、精力成本和甚至通讯、交通成本等。而连锁酒店统一的服务品质、服务水准给客人留下的深刻印象，连锁酒店统一的店名、统一的联络方式，给客人的入住选择提供了便利。客人从一城市到另一城市后，其酒店环境、服务设施、房间价格、住宿用具，乃至场景颜、服务员服饰、服务的统一，给客人以熟悉、放松的享受，为客户住宿选择减少了烦劳和成本。连锁酒店这种由于利用严格的标准和统一规范的管理，支撑起有影响力的品牌，品牌又反过来覆盖先发和后发优势，有利于连锁经营在保持标准不变、服务质量不变的前提下扩张规模。
3.3 品牌的辐射能力
连锁酒店较单体酒店经营相比，存在品牌上的优势。连锁酒店一般由成功、知名的单体酒店发展而来，一旦形成了连锁的规模，其在客源市场中的知名度、影响力是很大的，这无疑对吸引客源，稳定和发展客户市场是有利的。而单体酒店则身单力薄，在市场中的影响小，更难以形成对外地客源的影响。因此，连锁经营酒店网点扩展、异地发展、品牌提升可以促进酒店企业的不断扩展。
3.4 规模化的竞争实力
由于连锁酒店规模大，具有优势的管理人才、经营人才队伍，其管理力量、技术力量强大，经验丰富，应对市场变化的能力强，可以发挥在经营战略选择、营销策划实施等方面的团体优势，因此，连锁经营的规模优势，是提升经济型酒店竞争能力，扩展其规模和内涵发展的重要途径。
4 选择连锁经营的发展模式，促进经济型酒店的经营扩展
一些经济型酒店为了摆脱发展中的困境，应当对酒店发展模式尽快做出选择；一些投资者和经营管理者为了取得市场竞争优势，应当未雨绸缪，加快发展，而连锁经营是一条出路。经济型酒店可以采取连锁经营的模式，在设施、服务标准化的基础上，通过新开、合资、特许加盟等反方式形成规模效益，提升品牌价值，取得经营扩展的目标。目前，经济型酒店连锁经营包括多种扩张模式：
qq名女生4.1 直营连锁与加盟连锁经营模式的选择
第一，直营连锁经营。这种经营模式需要较大的投资，在美国贸易法对经济型连锁酒店的规定是：
“连锁商店至少有一家总店控制下的10家以上的经营相同业务的分店”，一个连锁酒店的开业大约需要500万～1000万元的启动资金，共需要近上亿的总投资。因此，直营连锁经营发展若没有雄厚的资金力量，就不得不三思而后行；第二，加盟连锁经营。如果用加盟的方式去发展连锁经营型酒店，势必需要强大的品牌以及为加盟店带来客源的能力。先有品牌后有加盟，这是另一种连锁经营的模式。用
加盟的模式发展连锁经营，同样困难重重。走直营及加盟之路，资金及品牌是两大瓶颈，这两种模式的选择显然都存在酒店扩展的不易。教育培训工作总结
4.2 推广会员制的经营模式选择
目前，在中国许多大型购物中心、健身美容机构、酒店、航空、地产业等也多有实行会员制。会员制即酒店以实行住宿优惠等策略，组织客户以自愿方式加入酒店客户组织，即发展客户成为酒店的会员。酒店对这些会员还实行统一的宣传、销售，开展促销活动，提高酒店会员的忠诚度，促进会员的重复入住消费。这种模式的实践应用情况如下：
第一，非融资功能的会员卡制经营。经济型酒店会员实行会员卡发展制度，卡的发展方式为一次性售卡或赠卡，积分升级，浅度折扣的模式。各品牌经济型酒店具有不同的会员卡发展方式。但这种卡发展方式都不具备融资功能，仅仅作为一种打折卡来使用。
第二，融资功能的会员制经营。有的经济型酒店卡的发展方式中具有融资的功能。但这种融资型的会员卡，必须使持会员卡顾客有优惠功能。有效的经营模式应当基于相对低价，但要享受低价，每一位会员必须充值，而且根据一次充值的金额的大小享受不同的房费，先充值后消费，这样就有了融资的功能。会员可到周边商户签约刷卡优惠消费，实现对顾客的延伸服务。这样酒店就可利用融资来发展加盟店，也可以利用与商户签约，分享部分利润，发展自己。
参考文献
[1] 吴明，李晶源.浅析经济型连锁酒店的简约式设计风格——以如
家快捷酒店为例[J].中国市场,2010,(52).
[2] 周文波，邬小舒，罗莹.7天连锁酒店发展战略研究[J].金融与经
济,2010,(12).
85
Management经管空间
《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论