疫情下的挑战与机遇,酒店人该何去何从?
疫情下的挑战与机遇，酒店⼈该何去何从？
以下⽂章来源于SEG教育集团
挑战：全球经济受创，酒店缩减⽤⼈成本
由于全球新冠病毒疫情的影响，国际酒店业受到较⼤冲击。据数据显⽰，虽然因为疫情在⼀个⽉内关闭的酒店不到1%，但基于2003年SARS爆发情况推算，疫情将会持续3⾄6个⽉，在疫情解除后市场需要3⾄6个⽉的恢复期（从疫情爆发到市场恢复全程长达1年），因此，后⾯的⼏个⽉陆续还会有5%，10%甚⾄更多的酒店⾯临被淘汰的风险。酒店只有挺过前期艰难的3个⽉甚⾄半年的时间，待疫情过后的回暖和反弹，才能蓄势待发，卷⼟重来。
为了不步那1%酒店的后尘，全球的酒店也在不断缩减成本，与疫情对抗。
受疫情影响，万豪集团正在关闭部分酒店，并已开始对其酒店员⼯做⽆薪休假安排，数万名员⼯可能受到影响；希尔顿集团有选择性地关闭了中国、美国等市场的部分酒店，全球范围的酒店⼊住率可能降⾄10%，其在美国主要城市的酒店⼊住率已降⾄“个位数”……
不仅仅如此，随着海外疫情爆发，全球的经济也都受到影响，包括⾦融、餐饮、酒店、汽车、航空、零售业等⾏业都会受到打击。
酒店机遇：报复性消费，市场反弹，新的消费需求和就业机会
17年前，2003年10⽉，⾮典疫情过后的⾸个“⼗⼀”黄⾦周，携程平台上的机票订单成交量同⽐增长200%。随后在2004年，全国旅游收⼊和旅游⼈数创历史新⾼，11亿国内出游⼈数创造了4711亿元的总收⼊。那么在17年后的今天，⾯临更⼤范围的消费和出⾏限制，是否会有类似的报复性消费出现呢？
华兴报告指出，影响报复性消费的因素，⼀是经济实⼒，⾼收⼊⼈报复性消费预期更强；⼆是受疫情冲击程度，在疫情中失去⾃由、⽣活遇到困难、权益受到侵害或有较⼤⼼理压⼒的⼈更容易出现报复性消费⾏为。这体现“报复性消费”实际上是⼀种 “补偿性消费”，⽽“补偿性消费”则是⾮理性、⾮功能性的⼼理性消费，由情绪⽽⾮消费观决定。在疫情中受冲击较重的⼈产⽣了更多的负⾯情绪或⼼理不平衡，只想通过消费来修复，不会考虑⾃⾝收⼊变化从⽽“量⼊为出”，也因此在疫情期间收⼊减少的⼈，反⽽体现出更⾼的报复性消费倾向。
调查显⽰，旅游在疫情后最想进⾏的消费中排名前五，因此除了餐饮娱乐类产业，酒店、旅游、航空等⾏业，报复性消费的可能性都⽐其他⾏业⼤得多。
酒店⼈机遇：⾃我增值，提⾼综合竞争⼒
即便如此，仍然有⼀部分⼈趋于保守，认为中国经济受到打击的同时，市场回暖不⼀定会引起报复性增长。
假如没有报复性反弹，在这样的⼤环境下，同⾏企业间的竞争将愈加明显。⽽企业的竞争归根到底还是⼈才的竞争，设施、产品等都是⽐较容易替换和改变的，唯独⼈才是难以复制和替代的。酒店要改变现状，最⼤的挑战其实是⼈才管理，这也与成本控制息息相关。
⽆薪休假、裁员，这些都是⼈⼯成本缩减，企业希望⽤最少的⼈⼒成本去实现最⼤的价值，那么每个员⼯个体的价值就显得尤为重要了。假如企业的团队中每⼀位成员都是精英，⼀个⼈可以完成两个⼈甚⾄三个⼈的⼯作，这个团队将是⾮常⾼效的，这是企业追求的理想状态。
因此，企业最需要的，是具备过硬的专业技能，同时具备⾼效管理技能、创新能⼒以及综合素养的复合性⼈才。
这对于酒店⼈来说，既是挑战⼜是机遇。
你不改变⾃⼰，不提升⾃⼰，也许很快就会遇到瓶颈甚⾄⾯临失业，这是挑战。尝试去改变，利⽤这空缺的半年到⼀年，⾃我增值，提⾼⾃⼰的竞争⼒，那么未来的你将会得到更多企业的青睐，这是机遇。好的东西永远短缺，⽽精英⼈才更是如此。学习是个永⽆⽌境的过程，与其等待危机的到来⽽束⼿⽆策，不如提前做好准备，⽅能成为下⼀个⼒挽狂澜的主体。
中国⾸个酒店职业发展与招聘平台CEO（曾是雅⾼集团最年轻的华⼈总经理，同时也是CR恺撒⾥兹校友）Simon ⽥森先⽣在提及此次疫情对酒店和酒店⼈的影响时也表⽰：
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不妨把这次疫情也看作⼀个好的机会，利⽤这段时间，去好好做⼀个recharge，休整、充电、复盘、为未来做更好的准备，打造⼀个更完美的⾃⼰。这场疫情对很多⼈来说都会是⼀场巨⼤的挑战，但是我相信，通过这场灾难，能够让我们国家，和我们每个⼈⾃⾝，都变得更强⼤。
"
把握机遇，⾃我增值：半年完成全球认可的硕⼠理论课程
培养学⽣具备过硬的专业技能，同时具备⾼效管理技能、创新能⼒以及综合素养的复合性⼈才，⼀直以来是我们SEG学校的⽬标和理念。
2020年，SEG五所学校（SHMS瑞管，CR恺撒⾥兹，HIM蒙商，IHTTI设管，CAA库林那）与全球国际企业进⼀步加强了合作，为了⽀持更多酒店管理学⼦圆梦，共同推出与国际⾏业紧密联系、更具未来就业竞争⼒的“⼀年制硕⼠课程 ”，同时推出“SEG企业奖学⾦”项⽬（最⾼达7万元），并且将为所有2020年秋季⼊学学⽣提供“语⾔班费⽤减免”政策。SEG学校⼀年制硕⼠课程涉及酒店管理、旅游管理
、⼈⼒资源、奢侈品管理、⾦融管理、企业管理、会展项⽬等专业⽅千金腾素
向，并注重与全球超过200 多个⼤型国际企业集团进⾏学术与实习就业合作，国际企业将优先录取SEG毕业⽣，可让瑞⼠酒店管理学⼦更好地开展未来职业⼈⽣。
⼀年制硕⼠课程三⼤优势
1、半年理论+半年环球实习课程安排，兼顾理论基础及实战磨练，快速提升专业技能和综合能⼒（具备相关⾏业经验者，有机会豁免实习，半年内即可完成硕⼠学位课程）；
2、硕⼠学位全球认可，双学位可办理中国教育部认证，单学位更获得⾏业⾼度认可；
3、多国家多⾏业就业，就业率超过98%。
校友分享
五险一金比例Felix LI
国内本科毕业后曾在四⼤银⾏⼯作，2014年⼊读SHMS瑞⼠酒店管理⼤学硕⼠课程，毕业那年同时获得瑞⼠⽇内⽡⽂华东⽅、巴黎半岛、深圳⾹格⾥拉酒店录取，回国先后就职于澳门和⼴州的国际酒店。
要有清晰的⽬标，并向着⽬标不断前进。
在瑞⼠的空闲时间，你可以选择什么都不做，也可以马不停蹄地忙碌到凌晨，所以要看你想学什么，学校提供了充分的资源——图书馆、⽼师和⽹络资源。所以，⼀切都是取决于你⾃⾝的⽬标。如果你有计划，可以选择去亚洲、欧洲、美国等地⽅实习，积累了不同国家的⼯作经验，你也会⾮常有底⽓地开始你的酒店⼈之路，这样的⼈才，在中国也是⾮常稀缺的。教师节给老师送什么礼物最好>支付宝自动续费怎么取消
Pavel ZHAO
国内⼤学毕业后曾从事餐饮⾏业，2013年⼊读SHMS瑞⼠酒店管理⼤学硕⼠课程，毕业后1年内晋升主管，4年内成为瑞吉酒店管家部经理，5年内升为仲席管家（管家服务是瑞吉酒店的王牌服务）。
你的视野，决定你的位置。
我⼤学也是读酒店管理，然后在酒店⼯作了两年，后来去了瑞⼠留学，⼜再回到酒店⼯作。在当时的⼯作中，我认为我的主管没有太多专业的东西教给我，⽽同样，等到我⾃⼰当了主管，我也是觉得没有什么专业的东西可以教给别⼈，我只是⽐团队⾥⾯的其他同事年长⼀点，经验丰富⼀点⽽已。回想起出去留学之前，发现当初在酒店⼯作的时候⾃⼰看到的⼀些东西并不是⾮常专业。但从瑞⼠回来以后，学习了专业的知识，⽐如酒⽔搭配、法餐服务等，我们有专门的课程教授这⽅⾯的知识，同时学
校本⾝就是酒店，我们直接可以在学校餐厅做实操，就会知道哪些部分做得还不够专业，⽽且做事情的视野也会更开阔，更国际化。
Vitoria Guo
⼤学毕业后曾有⼗多年酒店⼯作经验，做到酒店运营副总监职位，2013年⼊读SHMS瑞⼠酒店管理⼤学硕⼠课程，现任柒珈⽔疗会所创始⼈及总经理。
只有理论结合实际，才是最强⼤的竞争⼒。
记得最初开始在酒店⼯作时，就为⾃⼰定⽴了⽬标，⼀个三年，⼀个五年，每个时间段都要有⼀个质的提⽰和飞跃。再加上每个不同岗位的⼯作经验的历练，我会希望我在⼀个更⾼的职位谋求发展。这也是实⼲演练到统筹管理的提升。虽然经过⼗年的努⼒，我做到了酒店运营副总的职位，但是站的更⾼，就看的更远。我觉得⾃⼰还需要开拓思想，学习更多、更先进的知识。只有理论结合实际，才是最强⼤的竞争⼒。所以我选择出国攻读酒店管理。我发现如果真正的想要渗透并且深⼊了解酒店的古往今来，那就必须亲⾝千万酒店业的百年故乡——瑞⼠。也正因为如此，我选择了历史悠久且⼀直处于⾏业领先地位的SHMS来完成我后续的学业。
Simon TIAN
2001年⼊读CR恺撒⾥兹酒店管理⼤学硕⼠，⼊学前已是国内酒店销售副总监，毕业后成为雅⾼酒店集团当年最年轻的华⼈总经理，⽬前拥有⾃⼰的公司，担任中国⾸个酒店职业发展与招聘平台“门墩⼉”⾸席执⾏官。
国际酒店集团总监⼤多为外籍⼈⼠，要与外国⼈竞争，就要⽐他们做得更好，瑞⼠成为我深造之路的选择。
我本⾝就是学酒店管理，18岁⼊⾏实习，先后在中国早期最核⼼的五星级酒店北京长城喜来登、燕莎中⼼凯宾斯基、北京王府饭店等酒店摸爬打滚，正式⼯作7年以后，便决定前往瑞⼠进修。年检
⼀是因为对酒店业发展前景特别有信⼼，当时酒店业刚好踏⼊蓬勃发展的阶段，从未来发展趋势来看绝对有好的前景，当然直到⽬前我仍旧对这个⾏业充满信⼼。另外，当时国内的顶尖五星级酒店，部门总监基本上都是外籍员⼯，作为⼀个中国⼈，我⼀直有⼀个想法，未来，我们是要跟外国⼈竞争的，我们⼀定可以⽐他们做得更好；但⼜不可否认，外籍员⼯有他们的强项，所以希望⾃⼰也能⾛出去学习深造。
还有⼀个⼩插曲，我在酒店⼯作了2年以后，曾经转去奔驰汽车做市场推⼴相关⼯作，就是这短暂的离开，让我更加明确，我最喜欢的还是酒店业，我最适合的还是酒店业，更坚定了留学的想法。
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