海底捞的竞争对⼿，第⼀名竟然是它！
海底捞在公开报道中，很少提及⾃⼰有哪些竞争对⼿？即便巴奴⽑肚⽕锅，在过去两年公开叫板海底捞，想借势上位⽕锅界“⼆哥”，然⽽海底捞的反应，如同创始⼈张勇对外呈现的画风⼀样——沉默是⾦。
但是，海底捞为了在港交所上市，花费68万元聘⽤美国沙利⽂咨询公司，为⾃⼰做企业影响⼒报告。报告中，海底捞不得不提到了⾃⼰的竞争对⼿。
海底捞给出的中国5⼤⽕锅餐饮企业
当看到这张表格的时候，相信你跟餐鱼⼀样，⼀脸的懵懂（B）：说好的竞争对⼿的名字呢？怎么全都被全都被公司C、E、F、G代替了？
好吧。对于打⼩看福尔摩斯、柯南的餐鱼来说，探寻真相不是问题。
⾸先，这个表格中公司E很容易确定，⼀定是呷哺呷哺。因为呷哺呷哺是上市公司，看⼀下财报就是到经营情况了。
8.0更新公司C/F/G的餐厅总数都在500家左右。这样规模的⽕锅连锁品牌其实还是很多的，我们来看⼀下下⾯这张表格。
表格中列出的朝天门、德庄、刘⼀⼿、⼩龙坎、秦妈⽕锅、⾹天下的规模都在500家左右，那么究竟谁会是海底捞最⼤的竞争对⼿呢？剑术
我们回头再来看⼀下海底捞给出的这张表格。
北戴河景点海底捞给出的中国5⼤⽕锅餐饮企业
表格显⽰，C、F、G三家公司，2015年⾄2017年的营收都在20-30亿，这样⼩龙坎⽕锅可以被排除了，因为⼩龙坎成⽴于2014年，2015年的营收⽆论如何也达不到20亿。
无线破解F、G公司的平均消费为80-90元，所以这两家公司最有可能是德庄⽕锅和朝天门⽕锅。
那么，海底捞认为⾃⼰最⼤的竞争对⼿——C公司，究竟是谁呢？
冷和暖从表格中，我们可以发现C公司的客单价为60元左右，店⾯数为400多家，2015年C公司的总收⼊达到了32亿元，这⼏个数据，都在将C公司的⾝份指向⼀家企业，但究竟是不是这家企业呢？
我们再来看海底捞在招股说明书中，给出的全球中式餐饮企业排名，C公司再次现⾝。
海底捞给出的全球5⼤中式餐饮企业
（注：海底捞在此处将C公司的餐饮类型改为了川菜，是纰漏还是另有隐情？）
表格中的数据，向我们透露了这样的信息，C公司在海外市场也有不错的业绩，2017年的海外营业收⼊达到2亿元。
种种迹象似乎都在指向⼀家⽕锅品牌，那就是刘⼀⼿⽕锅。
数据显⽰，刘⼀⼿⽕锅，已经在美国、加拿⼤、法国、澳⼤利亚、印尼巴厘岛、⽇本等11个国家和地区开设门店20多家。⽽截⾄2017年年底，海底捞的海外门店数只有19家。
⽽在国内，虽然刘⼀⼿的⼤多店⾯是加盟店，但总店⾯数已有500多家店，⽐海底捞还多200多家，实现了国内外的店
⽽在国内，虽然刘⼀⼿的⼤多店⾯是加盟店，但总店⾯数已有500多家店，⽐海底捞还多200多家，实现了国内外的店⾯数双杀海底捞。
林的拼音海底捞是国内⾮常受⼈尊重的企业，但直营的连锁模式，注定了海底捞的发展速度不会太快，⽽海底捞IPO的⽬的正在于此，融更多的钱，加快开店速度。
海底捞在招股说明书中也提到，2018年预计开店200家左右。看来，海底捞发射⽕箭的引擎已经启动了。
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