农副产品供应链管理概念
供应链管理
 
一、概念
供应链”的定义为:“围绕核心企业,通过对商流、物流、资金流、信息流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式。”
“供应链管理”:指使供应链运作达到最优化,以最少的成本,使供应链从采购开始,到满足最终客户的所有过程。通过协调企业内外资源来共同满足消费者需求,当我们把供应链上各环节的企业看作为一个虚拟企业同盟,而把任一个企业看作为这个虚拟企业同盟中的一个部门时,同盟的内部管理就是供应链管理。只不过同盟的组成是动态的,根据市场需要随时在发生变化。
二、发展
随着我国经济结构调整的深入,对企业节能减排的要求更加严格,企业只有通过强化环境保护的自我约束机制,来降低产品和生产过程相关的环境污染所带来的生产经营风险。绿供应链管理能使整个供应链的资源消耗和环境负作用最小,并能有效满足日益增长的双探真实案件绿消费需求,从而提高供应链的竞争力
三、供应链管理目标
(1)服务物流系统直接联结着生产与再生产,生产与消费,因此要求有很强的服务性。这种服务性表现在本身有一定从属性,要从用户为中心,树立“用户第一”观念,不一定以利润为中心。物流业采取送货,配送等形式,就是服务性的体现。在技术方面 ,“准时供应方式”,也是其服务性的表现。
(2) 快速,及时。及时性是服务性的延伸,是用户的要求,也是社会发展进步的要求。整个社会再生产的循环,取决于每一个环节,社会再不断循环进步推动社会的进步。物资流通时间越短,速度越快,社会再生产的周期越短,社会进步的速度越快。快速,及时是物流的既定的目标,在现代经环境中,这种特性更是物流活动必备的特性。在物流领域采取的诸如直达物流,联合一贯运输,高速公路等技术和设施,就是这一目标的体现。
(3) 节约。节约是经济领域的重要规律,在物流领域中除流通时间的节约外,由于流通过程消耗大而又基本上不增加或不提高商品的使用价值,所以依靠节约来降低投入,是提高相对产出的重要手段。物流过程作为“第三利润源”而言,这一利润的挖掘主要是依靠节约。在达到这一目标,可以通过推动的集约化方式提高物流的能力,采取各种节约,省力,降耗措施实现。
(4) 规模优化。以物流规模作为物流系统的目标,是以此来追求规模效益。生产领域的规模生产是早已为社会所承认的。物流领域也存在规模效益,只是由于物流业比生产系统的稳定性差,因而难于形成标准的规模化模式。在物流领域以分散或集中等不同方式建立物流系统,研究物流集约化的程度,目的就是获得规模化效益。
(5) 库存调节。库存调节性是及时性的延伸,也是物流业本身的要求,涉及物流的效益。物流是通过本身的库存,起到对千百家生产企业和消费者的需求保证作用,从而创造一个良好的社会外部环境。同时,物流又是国家进行资源配置的一环,系统的建立必须考虑国家进行资源配置,宏观调控的需要。在物流领域中正确确定库存方式,库存数量,库存结构,库存分布都是库存调节的具体问题。
因此,有效的供应链管理可以帮助企业缩短现金周转时间;降低企业面临的风险;实现盈利增长;提供可预测收入。
四、供应链管理意义
一个公司采用供应链管理的最终目的有三个意义:
(1) 提升客户的最大满意度(提高交货的可靠性和灵活性)
(2) 降低公司的成本(降低库存,减少生产及分销的费用)
(3) 企业整体"流程品质"最优化 (错误成本去除, 异常事件消弭)
五、案例分析
第一次坐飞机应该注意什么物流无论对于制造业和电商都是及其重要的支撑平台和载体。如果靠企业创新,提升企业20%竞争力,难度相当之大,到现在为止,企业创新没有突破“135”模式,大部分企业创新投入占销售收入1%,好一点的企业占3%,极少数凤毛麟角的企业占5%。而欧美发达国家一般企业创新投入都在5%以上,好一点企业占7%,少数企业占10%。但如果物流成本减低
一个百分点,就意味着为企业提高20%的竞争力,因此物流对企业提高行业竞争力非常关键。
以下是众彩蔬菜批发市场大白菜从生产环节、批发环节、零售环节成本分析如下:
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大白菜(产量:8000斤/亩)
(一)
生产环节
元/亩
元/500g
供应链(%)
1
收购价
2000.00
0.25
22
2
生产成本
1798.00 春望杜甫
0.225
 
(1) 
租金
500.00
0.06
(2)
投入品
150.00
0.0018
(3)
其他
700.00
0.087
(4)
人工费
448.00
0.056
3
收益
202.00
0.025
(二)
批发环节
元/T
元/500g
供应链(%)
1
批发价
4320.00
0.72
41
2
成本
2930.00
0.315
(1)
购价
2000.00
0.25
 
(2)
加工损耗
500.00
0.0625
(3)
包装
300.00
0.05
 
(4) 
其他
90.00
0.015
(5)
运输
300.00
0.05
3
利润
1564.00
0.26
(三)买车都需要什么费用
零售环节
元/T
元/500g
供应链(%)
1
零售价格
5520.00
1.15
37
2
成本
4460.00
0.75

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