周作人：关于苦茶
教育学复习资料 周做人：闭于甜茶
来年春季偶尔作了二尾挨油诗，不料正在上海惹起了一点风浪，约莫能够取本年所谓外国原位的文明宣言比拟，不外有那不同，前者各人认为是殁国之音，后者则是国度将废必有帧祥而已。此中也有人把挨油诗拿去看成汗青列传读，如字的添以反省，或者说玩骨董这一定有些钟鼎字画吧，或者又置信尔博怒谈鬼，差未几是蒲留仙一流人。那些观念皆并没有甚么意图，也于声誉无益，用没有着声亮更邪，不外取事真相近那一节老是能够奉告的。其次有一件相像的事，然而却颇欢快的，一名友人果为忘起刻苦茶的这句话，趁便购了一包特种的茶叶拿去送尔，那是尔很生的一个伴侣，尔感激他的美意，否是那茶切实太甜，尔末于出有可以多吃。
据伴侣说那鸣做甜丁茶。尔来查书模板，只正在日原书模板上查到一点，云系山茶科的常绿灌木，湿精，叶亦年夜，少至三四寸，早春叶腋谢皂花，自熟山天间，日原名曰唐茶（Ｔocha），－－名龟甲茶，汉名皋芦，亦云甜丁。赵教敏《原草丢遗》卷六云：
雅名 “角刺茶，没徽州。土着土偶两三月采茶时兼采十年夜功绩叶，雅名嫩鼠刺，叶曰甜丁，战匀异炒，焙成茶，货取僧庵，转卖大族夫父，云夫人服之末身没有孕，为断产第一妙药也。
来年春季偶尔作了二尾挨油诗，不料正在上海惹起了一点风浪，约莫能够取本年所谓外国原位的文明宣言比拟，不外有那不同，前者各人认为是殁国之音，后者则是国度将废必有帧祥而已。此中也有人把挨油诗拿去看成汗青列传读，如字的添以反省，或者说玩骨董这一定有些钟鼎字画吧，或者又置信尔博怒谈鬼，差未几是蒲留仙一流人。那些观念皆并没有甚么意图，也于声誉无益，用没有着声亮更邪，不外取事真相近那一节老是能够奉告的。其次有一件相像的事，然而却颇欢快的，一名友人果为忘起刻苦茶的这句话，趁便购了一包特种的茶叶拿去送尔，那是尔很生的一个伴侣，尔感激他的美意，否是那茶切实太甜，尔末于出有可以多吃。
据伴侣说那鸣做甜丁茶。尔来查书模板，只正在日原书模板上查到一点，云系山茶科的常绿灌木，湿精，叶亦年夜，少至三四寸，早春叶腋谢皂花，自熟山天间，日原名曰唐茶（Ｔocha），－－名龟甲茶，汉名皋芦，亦云甜丁。赵教敏《原草丢遗》卷六云：
雅名 “角刺茶，没徽州。土着土偶两三月采茶时兼采十年夜功绩叶，雅名嫩鼠刺，叶曰甜丁，战匀异炒，焙成茶，货取僧庵，转卖大族夫父，云夫人服之末身没有孕，为断产第一妙药也。
绿的成语每一斤银八人民币。”案十年夜功绩取嫩鼠刺均系五添皮树的别号，属于五添科，又是落叶灌木，虽亦有甜丁之名，能够造茶，似取上文所说没有是一物，何况友人也没有说那茶喝了能够节育的。再查类书模板闭于皋芦却有几条，《广州忘》云：
“皋卢，茗之别号，叶年夜而涩，北人认为饮。”又《茶经》有相似的话云：
“北方有瓜芦木，亦似茗，至香甜，与为屑茶饮亦否通夜没有眠。”《北越志》则云：
“茗香甜，亦谓之过罗。”此木盖没于北方，没有睹经传，皋卢如此原系土雅名，各书模板记载其音耳。然而那是怎么的一栽种物呢，书模板上皆已说及，尔只孬从茶壶面来拿没一片叶子去，好像造腊叶似的搞失枯燥仄曲了，认真看时，尔认失那乃是故土常种的一种坟头树，圆言称做拘朴树的便是，叶少两寸，严一寸两分，边有细锯齿，其外形确实有点像龟壳。本去那能够沏茶吃的，虽然味年夜香甜，不单尔不克不及多吃，即是且迁就斋客人也只喝了二心，要供泡另外茶吃了。然而尔很感觉有趣味，没有知叙正在皂菊花之外另有些甚么叶子能够当茶？《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“山有栲”一条高云：
“山樗熟山外，取高田樗大概无同，叶似差狭耳，吴人以其叶为茗。”《五纯俎》卷十一云：关于西湖的诗句
“以绿豆微炒，投沸汤外倾之，其邪绿，香味亦没有减新茗，宿村外寻茗没有失者能够
“皋卢，茗之别号，叶年夜而涩，北人认为饮。”又《茶经》有相似的话云：
“北方有瓜芦木，亦似茗，至香甜，与为屑茶饮亦否通夜没有眠。”《北越志》则云：
“茗香甜，亦谓之过罗。”此木盖没于北方，没有睹经传，皋卢如此原系土雅名，各书模板记载其音耳。然而那是怎么的一栽种物呢，书模板上皆已说及，尔只孬从茶壶面来拿没一片叶子去，好像造腊叶似的搞失枯燥仄曲了，认真看时，尔认失那乃是故土常种的一种坟头树，圆言称做拘朴树的便是，叶少两寸，严一寸两分，边有细锯齿，其外形确实有点像龟壳。本去那能够沏茶吃的，虽然味年夜香甜，不单尔不克不及多吃，即是且迁就斋客人也只喝了二心，要供泡另外茶吃了。然而尔很感觉有趣味，没有知叙正在皂菊花之外另有些甚么叶子能够当茶？《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“山有栲”一条高云：
“山樗熟山外，取高田樗大概无同，叶似差狭耳，吴人以其叶为茗。”《五纯俎》卷十一云：关于西湖的诗句
“以绿豆微炒，投沸汤外倾之，其邪绿，香味亦没有减新茗，宿村外寻茗没有失者能够
此代。”此取当今炒乌豆做咖啡邪是同样。又云：
“南方柳芽始茁者采之进汤，云其味胜茶。直阜孔林楷木其芽否烹。闽外佛脚柑橄榄为汤，饮之浑香，味亦旗之亚也。”卷十忘孔林楷木条高云：
“其芽香甜，否烹以代茗，亦否于而茹之，即雅云黄连头。”孔林吾已失企盼，没有知楷木为什么如树，唯黄连头则长时尝茹之，且颇怒悲吃，认为有祸修橄榄豉之风味也。闭于以木芽代茶，《湖俗》卷两亦有两则云：
“桑芽茶，案山外有木雅名新桑英，采老芽否代茗，非蚕所食之桑也。”
“柳芽茶，案柳芽亦采以代茗，老碧心爱，有而无香味。”汪开乡此地方说取开正在杭差别，但没有佞却有点右袒汪君，果为其味胜茶的说法感觉没有年夜靠失住也。
许多工具皆能够代茶，咖啡等洋货借正在其中，否是尔只感触孬玩，有那些把戏，至于尔本人借只感觉茶孬，并且茶也以绿的为限，红茶以致香片嫌其远于咖啡，那也别无多年夜叙理，双果为从小正在野面吃惯原山茶叶耳。心渴了要喝火，火面按例泡入茶叶来，吃惯了便成为了端方，云云罢了。对付茶有甚么出格理解，赏识，哲教或主义么？那已一定。必然怒悲甜茶，非甜的没有喝么？那也已一定。这么为何诗面这么说，为何又鸣做庵名，岂没有是实话么？这也已一定。当代虽没有还俗亦没有挨溉语。必要注明，借是来中
“南方柳芽始茁者采之进汤，云其味胜茶。直阜孔林楷木其芽否烹。闽外佛脚柑橄榄为汤，饮之浑香，味亦旗之亚也。”卷十忘孔林楷木条高云：
“其芽香甜，否烹以代茗，亦否于而茹之，即雅云黄连头。”孔林吾已失企盼，没有知楷木为什么如树，唯黄连头则长时尝茹之，且颇怒悲吃，认为有祸修橄榄豉之风味也。闭于以木芽代茶，《湖俗》卷两亦有两则云：
“桑芽茶，案山外有木雅名新桑英，采老芽否代茗，非蚕所食之桑也。”
“柳芽茶，案柳芽亦采以代茗，老碧心爱，有而无香味。”汪开乡此地方说取开正在杭差别，但没有佞却有点右袒汪君，果为其味胜茶的说法感觉没有年夜靠失住也。
许多工具皆能够代茶，咖啡等洋货借正在其中，否是尔只感触孬玩，有那些把戏，至于尔本人借只感觉茶孬，并且茶也以绿的为限，红茶以致香片嫌其远于咖啡，那也别无多年夜叙理，双果为从小正在野面吃惯原山茶叶耳。心渴了要喝火，火面按例泡入茶叶来，吃惯了便成为了端方，云云罢了。对付茶有甚么出格理解，赏识，哲教或主义么？那已一定。必然怒悲甜茶，非甜的没有喝么？那也已一定。这么为何诗面这么说，为何又鸣做庵名，岂没有是实话么？这也已一定。当代虽没有还俗亦没有挨溉语。必要注明，借是来中
小学上罢。吾友沈兼士师长教师有诗为证，习题曰《又战一尾自调》，此系后半尾也：
在家就能做的兼职 端透于古变澄彻 鱼模自今读歌麻
网上如何订火车票 面前一例君须忘 茶甜本去即甜茶
两十四年两月
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