奶酪焗红烧肉意面
原 料:红烧肉（带汤汁）、贝壳面、马苏里拉奶酪适量、橄榄油半勺。 操 作:1、2、锅中加开水，加1小勺盐，下入贝壳面煮12分钟左右，至面熟（煮面的时间视面的数量和自己的口味调整）。
3、面煮好后，捞起，沥去多余水分，放入可耐烤箱高温的容器内，加一点橄榄油拌均匀。
3、面煮好后，捞起，沥去多余水分，放入可耐烤箱高温的容器内，加一点橄榄油拌均匀。
4、5、红烧肉下入煮过面的锅子里热一下，连肉带汁浇在面上（如果将红烧肉切碎再热，成肉酱的形式，估计会更美味，但意识到这一点的时候俺已经吃完了）。
6、撒上适量马苏里拉奶酪，入180度的烤箱，烤七八分钟至奶酪融化即可（图中奶酪我切丝了，其实感觉切片或碎块盖在面上，烤出来更均匀厚实些）。
6、撒上适量马苏里拉奶酪，入180度的烤箱，烤七八分钟至奶酪融化即可（图中奶酪我切丝了，其实感觉切片或碎块盖在面上，烤出来更均匀厚实些）。
奶香鲜蘑通心粉
原 料:直管形通心粉100克、蘑菇25克、青椒10克、奶油15克、海苔5克、油豆皮3克。盐、橄榄油各适量 操 作:1、蘑菇洗净，撕成小朵，焯水后过凉，备用。描写植树的优美句子
2、青椒洗净，去蒂去籽，切成丝。
3、油豆皮用温开水泡软，切成丝。
4、海苔切成小块，备用。
5、汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。
6、炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下入青椒丝稍炒。
7、放入油豆皮丝略炒，加入蘑菇翻炒几下。
2、青椒洗净，去蒂去籽，切成丝。
3、油豆皮用温开水泡软，切成丝。
4、海苔切成小块，备用。
5、汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。
6、炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下入青椒丝稍炒。
7、放入油豆皮丝略炒，加入蘑菇翻炒几下。
8、放入奶油块炒至融化，加盐调味。
9、最后放入海苔炒匀，即可出锅。
9、最后放入海苔炒匀，即可出锅。
芝士焗薯泥
原料： 公民兵役义务的要求
土豆、青豆、玉米、火腿、牛奶、黑椒粉、黄油 做法： 1、青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用； 2、土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟； 3、把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥； 4、往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗； 5、表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁； 6、烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。。
土豆、青豆、玉米、火腿、牛奶、黑椒粉、黄油 做法： 1、青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用； 2、土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟； 3、把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥； 4、往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗； 5、表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁； 6、烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。。
玛格丽特披萨
回复贺学成：主料：小麦富强粉600克
辅料：酵母5克,番茄450克,洋葱（白皮）40克,奶酪95克,
调料：橄榄油80克,盐12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,罗勒叶3克
做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜呈金黄后取出；
3. 将番茄洗净、去蒂切片；
4. 洋葱去皮切圈，备用；
5. 将烤盘上刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25克）；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（30克）；
7. 再均匀铺上番茄、洋葱，最后再撒上奶酪粉（15克）与切碎的马自拉奶酪（50克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9. 至奶酪表面呈金黄后取出，撒上洗净的罗勒叶即可
辅料：酵母5克,番茄450克,洋葱（白皮）40克,奶酪95克,
调料：橄榄油80克,盐12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,罗勒叶3克
做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜呈金黄后取出；
3. 将番茄洗净、去蒂切片；
4. 洋葱去皮切圈，备用；
5. 将烤盘上刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25克）；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（30克）；
7. 再均匀铺上番茄、洋葱，最后再撒上奶酪粉（15克）与切碎的马自拉奶酪（50克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9. 至奶酪表面呈金黄后取出，撒上洗净的罗勒叶即可
土豆沙拉
（一）蛋黄酱：蛋黄2个（大号）、盐约1/4茶匙（喝咖啡用的不锈钢小勺）、糖2-3茶匙、白醋2茶匙、拉油200ml。
（二）拉：土豆、红肠、玉米粒、青豆、牛奶、盐。
做法：
（一）蛋黄酱：
蛋黄内加入糖、盐、白醋，然后打匀到糖、盐溶化，分次加入拉油打匀，每次打至融合再加下一次。
（二）土豆拉：
1、土豆去皮切丁，微波炉高火分次加热至酥软（每次约4分钟，取出翻匀，重复2-3次）。
2、加热好的土豆趁热调入适量盐，嗜甜的再加入适量糖，轻轻拌匀；晾凉备用。
3、红肠去衣切丁。
4、做蛋黄酱剩余的蛋白，微波炉分次加热至熟。
5、加热熟的蛋白切丁，晾凉备用。
6、玉米粒、青豆微波炉加热至熟，晾凉备用。
7、红肠、土豆、玉米粒、青豆和蛋白一起放入容器内。
8、调入蛋黄酱，轻轻拌匀。
9、分次加入少量牛奶调节稠度即可。
6、玉米粒、青豆微波炉加热至熟，晾凉备用。
7、红肠、土豆、玉米粒、青豆和蛋白一起放入容器内。
8、调入蛋黄酱，轻轻拌匀。
9、分次加入少量牛奶调节稠度即可。
开胃沙拉
紫甘蓝120克、胡萝卜90克、白菜150克、美极鲜20ml、橄榄油15ml、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻适量。
做法：
1、紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝，分别淖热水2-3分钟；
2、迅速捞起，过冰水沥干水分；
3、油醋调味汁全部调匀，分别将三种丝拌好；
4、将拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝，压实；
5、轻轻倒扣在盘内，撒上炒香的芝麻。
蘑菇菠菜意面
原料：三螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软；
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；
5、下三螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可
做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软；
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；
5、下三螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可
黑胡椒牛仔骨
原料：牛仔骨400g。
辅料：彩椒100g、西兰花200g、土豆半个。
调料：黑胡椒汁1大勺、盐2g、黑胡椒碎1小勺、红酒2大勺。
做法：
1、牛仔骨分成均匀两份；
2、土豆去皮切条，彩椒切条，西兰花掰成小朵用盐水泡一下；
3、除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面，倒入红酒腌制30分钟，中间记得翻面；
4、锅内加少许盐烧水，放入西兰花焯熟捞出沥干水；
5、平底锅烧热放橄榄油，油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨；
6、牛仔骨煎制变后放入彩椒翻炒，待牛仔骨熟（用叉子叉一下无血水溢出)；
7、牛仔骨装盘，锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄；
8、黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可！
辅料：彩椒100g、西兰花200g、土豆半个。
调料：黑胡椒汁1大勺、盐2g、黑胡椒碎1小勺、红酒2大勺。
做法：
1、牛仔骨分成均匀两份；
2、土豆去皮切条，彩椒切条，西兰花掰成小朵用盐水泡一下；
3、除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面，倒入红酒腌制30分钟，中间记得翻面；
4、锅内加少许盐烧水，放入西兰花焯熟捞出沥干水；
5、平底锅烧热放橄榄油，油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨；
6、牛仔骨煎制变后放入彩椒翻炒，待牛仔骨熟（用叉子叉一下无血水溢出)；
7、牛仔骨装盘，锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄；
8、黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可！
罗宋汤
材料：牛肉800g、大葱头一个、胡萝卜三根、圆白菜7、8片、土豆两个、西红柿4个、番茄酱100g、盐10g、白糖3g、胡椒粉4g、面粉20g、清水适量、食用油起泡胶的做法20ml、红酒200ml。
做法：
1、牛肉洗净后切大块，放入清水中浸泡一个小时，再清洗；
2、锅中放清水（足够量，满满一锅为好）放入牛肉块大火煮开，边煮边撇掉浮沫；
3、炒锅放油；
4、放入番茄块和番茄酱煸炒；
5、炒到番茄块变软烂、番茄酱颜深红；/
6、将牛肉及汤一起倒入番茄锅中，大火煮开，倒入红酒盖上锅盖，转小火炖；
7、半个小时后加入胡萝卜块和土豆块，继续盖盖小火炖；
8、盖上锅盖继续炖半个小时；
9、牛肉酥烂时，加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中；
10、另用一个锅，放少许食用油，倒入面粉炒成油面糊状，与盐、胡椒粉、白糖一起放入
做法：
1、牛肉洗净后切大块，放入清水中浸泡一个小时，再清洗；
2、锅中放清水（足够量，满满一锅为好）放入牛肉块大火煮开，边煮边撇掉浮沫；
3、炒锅放油；
4、放入番茄块和番茄酱煸炒；
5、炒到番茄块变软烂、番茄酱颜深红；/
6、将牛肉及汤一起倒入番茄锅中，大火煮开，倒入红酒盖上锅盖，转小火炖；
7、半个小时后加入胡萝卜块和土豆块，继续盖盖小火炖；
8、盖上锅盖继续炖半个小时；
9、牛肉酥烂时，加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中；
10、另用一个锅，放少许食用油，倒入面粉炒成油面糊状，与盐、胡椒粉、白糖一起放入
锅中，煮到蔬菜熟透。
瑞典肉丸
原料：
牛肉300g、洋葱半颗、面包粉50克、牛奶60ml、鸡蛋1个、盐、黑胡椒碎、洋香菜末适量。
做法：
1-2、把牛奶倒入面包粉中拌匀并放置10分钟，让面包粉充分吸收水分；
3、洋葱切碎末备用；
4、牛肉切成肉糜备用；
5、将所有材料及调味料混合搅拌均匀；
6、并用手拿取肉馅在盆中摔打一会增加粘性；
7、取少许肉馅用手心揉搓成直径约2公分的丸子放入盘中待用（觉得丸子搓揉时粘手可以沾一点水)；
8、平底锅中加入约2大勺的食用油烧至5成热，把肉丸一颗颗放入，摇动锅子，用中小火慢慢将肉丸煎熟
牛肉300g、洋葱半颗、面包粉50克、牛奶60ml、鸡蛋1个、盐、黑胡椒碎、洋香菜末适量。
做法：
1-2、把牛奶倒入面包粉中拌匀并放置10分钟，让面包粉充分吸收水分；
3、洋葱切碎末备用；
4、牛肉切成肉糜备用；
5、将所有材料及调味料混合搅拌均匀；
6、并用手拿取肉馅在盆中摔打一会增加粘性；
7、取少许肉馅用手心揉搓成直径约2公分的丸子放入盘中待用（觉得丸子搓揉时粘手可以沾一点水)；
8、平底锅中加入约2大勺的食用油烧至5成热，把肉丸一颗颗放入，摇动锅子，用中小火慢慢将肉丸煎熟
香草猪排
原料：2人份
猪排2片。
腌猪排调味料：大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。
蔬菜配料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红甜椒1个、白葡萄酒、盐及黑胡椒粉各适量。
做法：
1、将所有腌猪排调味料及蒜末加入猪排中混合均匀放入冰箱冷藏4小时以上入味；
2、吃之前先将腌好的猪排从冰箱取出回温，再来准备蔬菜的配料：荷兰豆入沸水汆烫一下，大蒜切薄片、红甜椒切条、杏苞菇切片备用；
3-4、平底锅烧热倒入2勺食用油，将猪排放入用中小火煎至全熟盛起；
5、将配菜的蒜片倒入原锅中炒香；
6、接着把杏苞菇放入翻炒变软，倒入白葡萄酒烹香；
7-8、再将甜椒和汆烫过的荷兰豆放入翻炒一会，加入盐和黑胡椒调味炒匀即可；
猪排2片。
腌猪排调味料：大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。
蔬菜配料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红甜椒1个、白葡萄酒、盐及黑胡椒粉各适量。
做法：
1、将所有腌猪排调味料及蒜末加入猪排中混合均匀放入冰箱冷藏4小时以上入味；
2、吃之前先将腌好的猪排从冰箱取出回温，再来准备蔬菜的配料：荷兰豆入沸水汆烫一下，大蒜切薄片、红甜椒切条、杏苞菇切片备用；
3-4、平底锅烧热倒入2勺食用油，将猪排放入用中小火煎至全熟盛起；
5、将配菜的蒜片倒入原锅中炒香；
6、接着把杏苞菇放入翻炒变软，倒入白葡萄酒烹香；
7-8、再将甜椒和汆烫过的荷兰豆放入翻炒一会，加入盐和黑胡椒调味炒匀即可；
9、蔬菜搭配香草猪排一起享用吧。
芝士蒜蓉焗扇贝
原料：芝士、蒜茸、扇贝、长盘。扇贝8个开壳洗净的、盐、胡椒粉、蒜泥、黄油、白葡萄酒、马苏里拉奶酪丝。
做法：1、扇贝用小刀撬开壳，用刀沿扇贝柱（就是中心那团圆圆的白肉）的一面和扇贝壳相连的地方切下，去掉那面壳，去掉扇贝的内脏，用水洗净，抹干待用。（这个步骤也可以请卖扇贝的同志代劳）
2、用少许盐、胡椒粉、白葡萄酒将扇贝腌制10分钟。
3、将大蒜用压蒜器压成蒜泥，使黄油溶化，蒜爆出香味，或者将锅烧热，将黄油熔化，放入蒜茸炒香也可。在蒜泥黄油汁中加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在扇贝上。
4、芝士擦成丝，均匀铺在扇贝上（芝士的多少完全取决于自己的喜好）
5、锅预热，将扇贝放入，大火3分钟左右，直到芝士变即可。
做法：1、扇贝用小刀撬开壳，用刀沿扇贝柱（就是中心那团圆圆的白肉）的一面和扇贝壳相连的地方切下，去掉那面壳，去掉扇贝的内脏，用水洗净，抹干待用。（这个步骤也可以请卖扇贝的同志代劳）
2、用少许盐、胡椒粉、白葡萄酒将扇贝腌制10分钟。
3、将大蒜用压蒜器压成蒜泥，使黄油溶化，蒜爆出香味，或者将锅烧热，将黄油熔化，放入蒜茸炒香也可。在蒜泥黄油汁中加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在扇贝上。
4、芝士擦成丝，均匀铺在扇贝上（芝士的多少完全取决于自己的喜好）
5、锅预热，将扇贝放入，大火3分钟左右，直到芝士变即可。
日式营养蛋盅
原料：鲜虾、蘑菇、红甜椒圈、鸡蛋、盐、香油、橄榄油、酱油。
做法：
1、虾去皮去虾线，和其他配料备用；
2、鸡蛋充分打散，按照水和蛋的比例为1:1的方式，逐步加入冷水；
3、加入适量盐调味；
4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁；
5、用过滤网虑去蛋泡；
6遮天之我若为皇、保鲜纸密封，水开后，大火蒸8-10分钟左右，蛋液稍稍凝固，放入蘑菇鲜虾等配料，再虚蒸几分钟；
7、起锅前，淋少许香油和酱油即可
做法：
1、虾去皮去虾线，和其他配料备用；
2、鸡蛋充分打散，按照水和蛋的比例为1:1的方式，逐步加入冷水；
3、加入适量盐调味；
4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁；
5、用过滤网虑去蛋泡；
6遮天之我若为皇、保鲜纸密封，水开后，大火蒸8-10分钟左右，蛋液稍稍凝固，放入蘑菇鲜虾等配料，再虚蒸几分钟；
7、起锅前，淋少许香油和酱油即可
西班牙海鲜饭
原料：
泰国香米、鲜虾、鱿鱼切条、鸡腿肉切条、橄榄油、海鲜高汤（牛头牌）迷迭香、鼠尾草、藏红花必须要不成就去药店、大个的文蛤6个、青口贝6个、小茴香、黑胡椒碎、白葡萄酒、红黄彩椒、法香、番茄2个切片、柠檬。
做法：
1、泰国香米泡20分钟沥水备用
2、番红花取一把条用热水泡至颜出来后放一旁；
3、一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟；
4、锅烧热煸香黄油洋葱丁；
5、海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐；
6、海鲜炒至5-7分熟即可；
7、另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香；
8、加入泡过的香米翻炒；
9、翻炒至透明，火力以中小火即可；
泰国香米、鲜虾、鱿鱼切条、鸡腿肉切条、橄榄油、海鲜高汤（牛头牌）迷迭香、鼠尾草、藏红花必须要不成就去药店、大个的文蛤6个、青口贝6个、小茴香、黑胡椒碎、白葡萄酒、红黄彩椒、法香、番茄2个切片、柠檬。
做法：
1、泰国香米泡20分钟沥水备用
2、番红花取一把条用热水泡至颜出来后放一旁；
3、一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟；
4、锅烧热煸香黄油洋葱丁；
5、海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐；
6、海鲜炒至5-7分熟即可；
7、另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香；
8、加入泡过的香米翻炒；
9、翻炒至透明，火力以中小火即可；
吃什么菜能减肥10、倒入番茄片、倒入番红花水和汤；
11、以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉；
12、倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后；
13、改最小火再闷10分钟即可；
14、开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。
11、以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉；
12、倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后；
13、改最小火再闷10分钟即可；
14、开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。
椰汁西米露
材料：西米，椰汁或者椰浆，白糖
做法： 怎样做葡萄酒
1、先煮300ML开水
2、将100g西米放入开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟
3、打开盖子，可见西米已成半透明状，此时倒掉多余水分
4、把适量的糖用开水融化，导入锅内，继续煮至西米完全透明
5、把适量的椰奶加开水调制均匀，放糖，煮至沸腾
6、混合，如果有红或者黄的水果粒就更好了~
做法： 怎样做葡萄酒
1、先煮300ML开水
2、将100g西米放入开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟
3、打开盖子，可见西米已成半透明状，此时倒掉多余水分
4、把适量的糖用开水融化，导入锅内，继续煮至西米完全透明
5、把适量的椰奶加开水调制均匀，放糖，煮至沸腾
6、混合，如果有红或者黄的水果粒就更好了~
黑椒红酒汁煎牛扒
做法：
1、将T骨牛扒用胡椒粉，少许盐腌渍；
2、山药去皮装入保鲜袋，放入微波炉打4分钟取出，碾成泥，加入黄油和
3、胡萝卜切条、洋葱切丝，
4、胡萝卜条用黄油加水煮透捞出待用；少许盐、百里香拌匀成山药泥；
5、煎锅烧热、放少许油、和黄油、煸香少许洋葱丝；
6、放入T骨牛扒煎熟一面翻面烹入红酒，两面煎5成熟即可，将山药泥、胡萝卜条摆盘，淋上红酒汁即可装盘
1、将T骨牛扒用胡椒粉，少许盐腌渍；
2、山药去皮装入保鲜袋，放入微波炉打4分钟取出，碾成泥，加入黄油和
3、胡萝卜切条、洋葱切丝，
4、胡萝卜条用黄油加水煮透捞出待用；少许盐、百里香拌匀成山药泥；
5、煎锅烧热、放少许油、和黄油、煸香少许洋葱丝；
6、放入T骨牛扒煎熟一面翻面烹入红酒，两面煎5成熟即可，将山药泥、胡萝卜条摆盘，淋上红酒汁即可装盘
牛肉通心粉
原料：意大利烟管面、牛腩肉（熟）、洋葱、西红柿、青椒。
辅料：番茄沙司、蚝油、糖、盐、蒜末。
做法：
1、锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。
2、洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块、熟牛腩肉切小块。
3、锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。
辅料：番茄沙司、蚝油、糖、盐、蒜末。
做法：
1、锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。
2、洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块、熟牛腩肉切小块。
3、锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。
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