鸡尾酒配方大全
金汤力(GinTonic)
晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 怎样做葡萄酒
调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖(FantasticLeman) 设置光驱启动
这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝柑香酒微量,白柑香酒1/5
青年教师培训总结容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯 饰物:红樱桃、柳橙各一
爱情回归线调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯 饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。 配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。
血腥玛丽
原料:
伏特加:45ml,蕃茄汁:20ml,半月形柠檬片:1片,芹菜根:1根。
拌长匙、平底杯。
做法:
1、将冰块倒入杯中,倒入伏特加。
2、把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。
3、以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
特:BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管,像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王,因为迫害新教徒,所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间,这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,称为“喝不醉的蕃茄汁”。
深海之蓝
1.一小杯伏特加
2.一小杯矿泉水
3.少许食盐
4.少许薄荷糖粉末
5.倒进一个大杯里,充份搅匀,就做好了
【中文名称】: 紫水晶鸡尾酒
【英文名称】: Amethyst
【制作材料】: 特基拉酒30毫升、香橙酒10毫升、柠檬汁15毫升、紫罗兰酒20毫升、冰块适量
【制作步骤】:
1、将冰块放入杯中,倒入紫罗兰利口酒。
2、将冰块放入调酒壶中,然后放入香橙酒、柠檬汁、特基拉酒。
3、充分摇匀后滤入杯中。
【载具选择】: 宽口香槟杯
【调制方法】: 摇和法
【酒精含量】: 低
【详细说明】
一般来说,紫的鸡尾酒一般比较少见,这款就如其名。
天使之吻
调料:可可利口酒2/3,鲜奶油1/3,红樱桃1粒,吧匙、利口杯。
3操作
通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料,并装饰红樱桃。
调制法:直调法
味道:甜,甘醇
饮用时间:餐后
材料:1/2oz棕可可酒(cremedecacao),1/2oz鲜奶油
做法:材料分层滴入杯中。
诀窍:滴入材料时动作要轻
杯饰:红樱桃,剑叉
特:当红樱桃放入再拉起时,可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合,具有趣味性。
梦幻勒曼湖(FantasticLeman)
这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝柑香酒微量,白柑香酒1/5
容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
十大经典鸡尾酒制作方法
tmagic0000 11级 分类: 烹饪 被浏览1125次 2013.03.04
请专家给出详细解说。
haozhigang1989
采纳率:57% 11级 2013.03.05
红 血皇后 原名:BloodyMary 中文名:血玛丽
配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙。
制作:在老式杯中放入两块冰块, 按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁, 然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等, 最后放入一片柠檬片, 用芹菜点缀即可。
藉怎么读音点评:“血玛丽”的出名不仅仅在于人们对它“喝不醉的蕃茄汁”的赞誉,还源自于一个同样名叫“BloodyMary”的西方通灵游戏。能否真正召唤到血腥女王玛丽的鬼魂尚待商榷,不过这如鲜血般艳丽的红酒液,真的可以让你在一瞬间热血沸腾,浑身舒坦。
狂欢指数:★★★★★
朱唇一缕香 原名:Rose 中文名:玫瑰
配方:甘味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴。
制作:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯即可。
点评:一杯真正可以讨女人欢心的美酒,好像烈焰红唇边的那一缕幽香,在玫瑰的液体流转中,散发细腻而滑润的甜香。以甘味美思作基酒的鸡尾酒并不在多数,配合樱桃利口酒的特殊香气,是赢得她芳心的秘密武器。
狂欢指数:★★★★
黄 苦尽甘来 原名:OLYMPIC 中文名:奥林匹克
配方:白兰地、橙柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。
点评:这是一款真正适合这个夏天的鸡尾酒。诞生于巴黎丽晶饭店的“奥林匹克”是为纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会而调制成的。橙柑香酒味道味苦,柳橙汁的甜味却不抢风头,更有醇厚浓郁的白兰地掌控整个基调,恰如比赛场上的英雄,先苦后甜,成功在握。
狂欢指数:★★★★★
寻梦幻岛 原名:lllusion 中文名:幻觉
配方:伏特加2份、米多利哈密瓜利口酒0.5份、白橙皮利口酒0.5份、青柠汁0.5份、柠檬水。
制作:将伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青柠汁倒入摇酒器与冰块充分摇匀,过滤到盛有冰块的大飓风杯中,以柠檬水冲满杯,搅拌,最后用水果点缀。
点评:这是一款据说来自于热带岛国的鸡尾酒调制方法。清凉爽快,除了夏季最新鲜应景的水果,还有纯净的伏特加带来男性原始的气味,饮用之后仿佛化身海盗船长,带着如此清新可人的美酒余韵,寻属于自己的梦幻岛
贵夫人画像 原名:BLACK VELVET 中文名:黑天鹅绒 配方:斯它咸黑啤酒、发泡性葡萄酒(或香槟)各二分之一。
制作:将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入高脚杯或大型玻璃杯中,轻轻调和即成。 点评:
三国志11 攻略当野性单纯的啤酒遭遇清丽动人的发泡酒,将会制造出一场怎样的浪漫邂逅呢?斯它咸黑啤酒产自英国,酒精浓度很低,而气泡酒或香槟的气泡则可以带来丝绒般滑润细致的口感。冷却后饮用,黑啤酒的深如同华贵的黑天鹅,配合酒体清甜冷艳的味道与丰富的泡沫,则会为你和她的约会带来皇族般的高贵享受。
狂欢指数:★★★★
酒是长岛醇 原名:LONG ISLAND ICED TEA 中文名:长岛冰茶 配方:辛辣琴酒15毫升 、伏特加15毫升 、无兰姆酒15毫升、 龙舌兰酒15毫升 、无柑香酒10毫升、柠檬汁30毫升、糖浆1茶匙、 可乐40毫升、 柠檬片1片。
制作:将材料倒入装满细碎冰的杯中搅均匀,再用柠檬装饰。
点评:如果想同朋友开个小玩笑,长岛冰茶是最好不过的选择。这杯看似冰冻红茶的“饮料”,横看竖看都不像酒精浓度如此之高的长饮型鸡尾酒。只有经过繁琐调配的你才知道里面混合了伏特加、琴酒、龙舌兰酒等多个实打实的烈酒,而柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味则如同最初的诱饵,真正的醇厚后劲儿绝对不可小觑。
狂欢指数:★★★★★ 蓝
湖光山 原名:FANTASTIC LEMAN 中文名:梦幻勒曼湖
配方:清酒5/10,樱桃酒1/10,柠檬汁1/10,白柑香酒3/10,汤尼汽水适量,蓝柑香酒微量。
制作:将清酒、冰块、白柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中加满汤尼汽水,最后再将蓝柑香酒慢慢倒入杯底。
点评:曾经获得世界鸡尾酒表演会的银牌的“梦幻勒曼湖”由日本的上田和男先生发明,所以日本特有的清酒在这里占到了一半的比例。它层次分明的蓝酒体真的仿佛湛蓝的湖水,让人情不自禁为之沉醉。
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198,我们将在24小时内删除。
发表评论