萝卜干的做法是什么
萝卜干的做法是什么
文化的特点  相信很多地方都会腌制萝卜干这种东西的，它的制作方法主要是将粗盐均匀的晒在萝卜上面，然后将萝卜放在阳光下晒掉水分，这样就耐于保存跟食用了。对于萝卜干这种东西，每一个地方都有自己的做法，下面就让我们一起来了解萝卜干的做法有哪些吧，希望对于你们制作萝卜干有帮助。
  原料:青萝卜、胡萝卜。
  调料:盐、辣椒粉、五香面。
  做法:
  1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天;高层几楼好
  2、放在太阳下晾晒一天;
  3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;
  4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月;
世界杯决赛2022时间  5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。五香萝卜干≮美食原料≯白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。
  ≮美食做法≯
  1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜;
中国十大名牌化妆品  2、将萝卜切成粗条，晾晒至干;
  3、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，(不要倒出缸底渣物)加花椒大料，熬至卤汁发红时离火，晾凉;
  4、将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。
  ≮美食关键≯晾晒萝卜条要不时翻动，以免受捂影响口味。
  麻辣萝卜干做法:
  1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。
  2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀，装入土陶坛内(须装满，用手压实)。
教师节祝福语 简短幼儿园  3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。真正讲究的
做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时，菜才不会松动)，封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样。
  关于文章介绍的萝卜干做法，我们建议大家在平时可以多去了解一下萝卜干是怎么制作出来的。萝卜干的制作方法是比较简单的，只要我们在平时多去了解一下萝卜干的晒干时间，或者多去跟一些腌制过萝卜干的朋友学习一下就会了。

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