2023全国酿酒工程专业大学排名表
2023全国酿酒工程专业大学排名表
  全国酿酒工程专业大学排名表
  教育部门并没有公布权威的酿酒工程专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科评估结果，而酿酒工程是食品科学与工程类的下属专业，具有参考意义。
  全国食品科学与工程学科评估结果
序号
学校代码
学校名称
评选结果
1
10019
中国农业大学
A+
2
10295
江南大学
A+
3
汽车保险怎么算
10403
南昌大学
A
4
10307
南京农业大学
A-
5
10335
浙江大学
A-
6
10504
六盘水景点华中农业大学
A-
7
10561
华南理工大学
A-
8
10057
天津科技大学
B+
9
10152
大连工业大学
B+
10
10224
东北农业大学
B+
11
10264
上海海洋大学
B+
12
10299
江苏大学
B+
13
10423
中国海洋大学
B+
14
10564
华南农业大学
B+
15
10712
西北农林科技大学
B+
16
10011
北京工商大学
B
17
10129
内蒙古农业大学
B
18
10157
沈阳农业大学
B
19
10183
吉林大学
B
综合实践活动计划全国专业排名
20
10353
浙江工商大学
B
21
10359
合肥工业大学
B
22
10389
福建农林大学
B
23
10635
西南大学
B
24
10086
河北农业大学
B-
25
10193
吉林农业大学
B-
26
10240
哈尔滨商业大学
B-
27
10248
上海交通大学
B-
28
10327
南京财经大学
B-
29
10463
河南工业大学
B-
30
10496
武汉轻工大学
B-
31
10566
广东海洋大学
B-
32
10213
哈尔滨工业大学
C+
33
10223
黑龙江八一农垦大学
C+
34
10337
浙江工业大学
C+
35
10390
集美大学
C+
36
10462
郑州轻工业学院
C+
37
10466
河南农业大学
C+
38
10538
中南林业科技大学
C+
39
10559
暨南大学
C+
40
10610
四川大学
C+
41
10167
渤海大学
C
42
10386
3.35dk天赋福州大学
C
43
10464
河南科技大学
C
44
10589
海南大学
C
45
10623
西华大学
C
46
10626
四川农业大学
C
47
10676
云南农业大学
C
48
10708
陕西科技大学
C
吐槽大会第二期完整版
49
11646
宁波大学
C
50
10252
上海理工大学
C-
51
10364
安徽农业大学
C-
52
10435
青岛农业大学
C-
53
10536
长沙理工大学
C-
54
10733
甘肃农业大学
C-
55
11117
扬州大学
C-
  酿酒工程专业简介
  酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升;该专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。
  酿酒工程专业就业方向
  毕业生可在酿酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
  酿酒工程专业培养目标
  培养目标
  旨正在以现代农业产业化经营为理念，环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴
、企业治理和市场营销等为重点，扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。
  培养要求
  本专业培养具有酿酒专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等基本能力。
  酿酒工程专业就业前景
  我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。本专业领域基础硬朗，发展潜力大。参与就业的同学也可以胜任政府与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。