前 言
新疆具有广泛丰富的甘草资源，自治区86个县市中，有82个县有甘草生长，分布面积约1300万亩，蕴藏量约100万吨，占全国甘草资源的70%以上。新疆甘草根茎粗壮，含酸量高，品质较佳。新疆独特的生态环境和气候条件、丰富的蕴藏量及优良的甘草品质，均为建设大型甘草基地、进行甘草产业化发展奠定了基础。
甘草的首要价值，应归属它对保护生态环境的重要贡献。在浩瀚的沙漠上，甘草防风固沙、绿化荒漠的作用是其他植物所不能相比的。每当春夏之交，一望无际的甘草，墨绿的枝叶，紫红的花絮，在阳光照耀下，随风飘舞，郁郁葱葱，为荒漠增添了无限生机。对甘草生态价值的认识，是人们在乱采滥挖甘草带来一系列恶果之后，才逐渐意识到甘草对生态环境的影响。甘草是一种典型的耐干旱、耐盐碱的旱生植物，其根系可深入地下数米，可以避开地表的高浓度盐碱层，从地下深处吸取水分，不仅能生长在地下水位较浅的河谷两岸湿润草原上，也可以生长在降水很少的半干旱草原以至半荒漠草原，因而与芦苇、红柳、盐梭梭、白刺、骆驼刺、胡杨、罗布麻等多种沙生植物共同构成了一道天然的防风固沙屏障。
据1986年国家药用资源普查，甘草资源居新疆中药材资源之首。甘草在新疆中药材品种中所
占的特殊地位，加上其广泛的药用、食用价值及其带来的社会效益、经济效益，甘草的产业化发展成为新疆中药产业化发展的重要组成部分。面对中国加入WTO以及医药市场的激烈竞争，新疆应发挥其甘草资源优势及种植地缘优势，将新疆甘草产业化优势做大做强。新疆医药经济不发达，在全国医药经济中所占份额很小。新疆除了充足的中药材资源优势外，目前尚无可以参与国际或国内医药行业竞争的其他优势。充分利用新疆中药材资源优势，大力发展中药产业化，是发展新疆医药经济的必然选择。
国家严格制止滥挖野生甘草，并鼓励和支持各地大力发展甘草人工种植，为实现甘草产业化生产提供了保障。在甘草产业化发展过程中，要充分利用国家关于“退耕还林还草”政策，促进生态环境建设，把以甘草为主的中药材种植和经济产业结构调整结合起来，把甘草的人工护管和人工种植结合起来，把发展甘草产业的经济效益和社会效益相结合，以全面推进甘草产业化健康发展。
为适应中医药发展和社会需要，本着理论结合实际，介绍实用技术为主的原则编写了这套丛书。书中对甘草的野生资源、人工种植及加工利用现状、品种及其生物学特性、病虫害的诊断及防治、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本书的编写
力求技术准确实用，简明扼要，通俗易懂，为易于理解辅以必要的彩附图。本书可供从事甘草种植及采收加工、工业加工、医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。
这本丛书的出版，得到了新疆天山制药工业有限公司党总书记孔民和新疆甘草产业发展有限公司总经理王其昌的大力帮助，在此一并表示衷心感谢！
对于书中可能存在的错误和疏漏，恳请广大读者批评指正。
(一)新疆甘草的高产人工种植技术
1.1．种植土壤和区域的选择
严浩翔为什么叫NIKI1.1.1．首选原则
首先是选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好、盐碱度低的沙壤土种植甘草。土地是种植甘草的载体，选“好地”是种植甘草成功的关键。甘草从生态习性上说，它适生于钙质土，具
有抗旱、抗寒、耐盐碱、喜光的特点。新开发的土地要选择地势平坦，风沙危害较小，有一定灌溉条件，土壤pH值7.0～8.5范围内，地下水位低于1.5m，土层≥120cm的沙土或沙壤土。
另外从种植区域方面选择土地也是有一定区别的，地区年平均年积温大于北疆地区，而北疆地区年降水量远大于地区，这也是北疆地区如果采用旋耕机和深松犁后，无法避免因降水量过大而造成的塌方问题，从而影响甘草的产量和生长条形；从年积温的数据来看，地区的年生长时间比北疆地区多2-3个月，按照人工种植甘草2-3年一个周期，累计生长时间是一个不小的数值。降水量小而年积温高，这正是地区人工种植甘草“得天独厚”的优越所在。
1.1.2．其他土壤类型和区域选择
1.1.2.1．盐碱地
盐碱地种植甘草首先要看土壤碱性的程度。盐碱性的程度是由土壤胶体吸附性钠、钾和溶液中的碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾等所引起。吸附性钠、钾与溶液中的钠、钾
可以相互转化。在石灰性土壤中，碱性主要来自碳酸钙、镁的水解。土壤溶液PH值＞7.5时，便称为碱性土壤。石灰性土壤PH值一般为7.0—8.0；含有大量交换性钠和交换性镁的碱化土壤PH值可达9以上，各种盐碱土壤的碱度，主要受所含可溶性盐的化学组成和交换性阳离子组成的影响，尤其与总碱度和钠、镁离子的活度有关。溶液PH值＞8.5时，作物正常生长开始受到影响；当总碱度＞0.05—0.07％时，作物生长受到严重抑制。
据调查，新疆甘草的三个主要品种，均适于在钙质土壤生长，并有一定的抗盐性。胀果甘草不仅能很好地生长在盐化草甸上、草甸盐土之上，甚至在结皮盐土上也可以生长。这种土壤表皮形成盐结壳，其含盐量达50%，深至底土还有1%左右。根据大量土壤样品分析，胀果甘草耐盐极限可达20%，最适宜范围为2～4%；乌拉尔甘草及光果甘草，不但在土层深厚的钙质土上，在荒漠草甸土和草甸盐土上也有大面积生长。但是，它们的耐盐程度远不及胀果甘草，它们的耐盐最高极限为10%。最适宜范围为1～2%。调查还发现，土壤的性质是影响甘草地下根茎表皮的颜与髓质性状的主要因素。所以盐碱地能否种植甘草，最好把土壤含碱程度进行具体分析或化验后，再去决定是否在该盐碱地上去种植。当然改良土壤结构后再去种植甘草是一种可行性方案，而选择哪个品种去实施甘草种植，需通过综合论证后决定种植方案。
1.1.2.2．地下水位高、土壤黏重、偏酸性土壤区域及涝洼地
地下水位高、土壤黏重、偏酸性土壤及涝洼的地区不适合种植甘草。甘草的垂直茎和水平根茎均可长根，根系深浅依土壤条件及地下水的深浅而异，一般在1.5m以下，深达8m以上。发达的根系是甘草能在干早荒漠得以生存的重要特性。据调查，分布在草甸、草原化草甸、荒漠化草甸上的甘草，其主根都能达到地下水，但很少伸入地下水；若地下水较浅，根系在邻近地下水的上表层开始折回生长或横向生长，地下根茎布满侧根须根，商品条形较差。
1.1.2.3．纯砂土地
纯砂土种植甘草，如果不能熟知土壤的质地，人工种植甘草的确会出现意想不到的种植难题。每一种土壤都是有大小不等的矿物质颗粒组成，砂土是指土壤颗粒组成较粗，砂粒含量在50％～90％。特别五一不放假90％以上的重砂土，土壤滴湿时也难捏成团，用手触摸无一点粘粒的感觉。而壤土的性质是介于砂土与粘土之间，为土壤中最优良的土质。由较粗和较细的两种土粒组成，含砂较多的叫砂质土壤，含砂较少而粘粒较多的，称粘壤土。纯砂土直播甘草时除了要熟知甘草的习性外，还要在滴水上去掌控甘草种子发芽及出苗，与壤土直播
相比不能通用一种作业模式。如果别无选择碰上砂土想种植甘草，在直播种植时和砂壤土种植相比较，那么用颠覆性的概念描述作业生产一点也不为过。
沙土地目前在新疆地区新开发土地中占绝大多数，其中有相当部分为纯砂土。纯砂土耕作阻力小，但保水保肥差，土温变化剧烈，很容易发生脱水干旱，即便使用滴灌综合技术，要使种子萌动、发芽，出苗，单从种植技术角度来说已是非常难的事。总之，纯砂土地大面积人工种植甘草风险较大，即便前期对土壤进行改良，也需要相当的时间和资金，大面积种植需慎重考虑。
1.1.2.4．各类新开发的土地
甘草从习性上说，它适生于钙质土，具有抗旱、抗寒、耐盐碱、喜阳光的特点。也即适生性还是比较强的。新开发地要是选择地势平坦，风沙危害较小，有一定灌溉条件，土壤pH值7.5～8.5范围内，地下水位1.5m左右，土层≥60cm的沙土或沙壤土地还是能种植甘草的。新开发地通过适度的改良，情况就不一样了。好的直接可以种植甘草，不太好的土壤按情况继续分批次去改良，然后再种植甘草。基于甘草存有自身生长的特殊习性，需要比较对称的种植条件还是要值得注意的。
人工种植对土壤、水质、灌溉及电力配套要求
选地基本要 种植区域和品种 | 土壤要求 | 水质水位 | 灌溉及电力配套 | |
北疆地区 东疆地区 | 乌拉尔甘草 | 1、适合沙壤土 2、盐碱度不大于2% | 1、滴灌水质矿化度不大于2g/L 2、地下水位低于1.5米 | 1、具备灌溉取水条件 2、具备取水电力配套 |
光果甘草 | 1、适合沙壤土 2、盐碱度不大于2% | 1、滴灌水质矿化度不大于2g/L 2、地下水位低于1.5米 | 1、具备灌溉取水条件 2、具备取水电力配套 | |
胀果甘草 | 因年积温和光照不够，不适合在北疆地区和东疆地区种植。 | |||
地区 | 乌拉尔甘草 | 1、适合沙壤土 2、盐碱度不大于2% | 1、滴灌水质矿化度不大于2g/L 2、地下水位低于1.5米 | 1、具备灌溉取水条件 2、具备取水电力配套 |
光果甘草 | 1、适合沙壤土 2、盐碱度不大于2% | 1、滴灌水质矿化度不大于2g/L 2、地下水位低于1.5米 | 1、具备灌溉取水条件 2、具备取水电力配套 | |
胀果甘草 | 1、适合沙壤土 2、盐碱度不大于3% | 1、滴灌水质矿化度不大于3g/L 2、地下水位低于授权委托书格式1.5米 | 1、具备灌溉取水条件 2、具备取水电力配套 | |
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1.2.人工甘草种植与施肥
1.2.1.合理施肥
合理施肥能促进甘草的生长发育，提高甘草根茎的产量、质量。施肥不当，不仅达不到预期的施肥目的，相反会影响甘草的正常生长和发育，甚至造成死亡。施肥应根据不同生长期、肥料种类、数量的要求，根据土壤中养分的供应状况，以及肥料的性质等进行。同时，要把施肥和改土结合起来，不断提高土壤肥力为稳产、高产创造条件。
1.2.2．施肥的原则
(1)以农家肥为主，农、化肥配合
其意义在于：一是在施用农家肥的基础上使用化肥，能够取两者之长补两者之短，缓急相济，不断提高土壤供肥的能力。二是能提高化肥利用率，克服单纯施用化肥的副作用。
(2)以基肥为主，配合施用迫肥和种肥
施用基肥，能长期为甘草根部提供主要养分，改善土壤结构，提高土壤肥力。因此，甘草种植基肥用量要大，一般应占总施肥量的一半以上；要以长效的有机肥料为主，配合施用化肥。在施足基肥的基础上，为了满足甘草幼苗期或某一时期对养分的大量需要，还应施用种肥和追肥。种肥要用腐熟的优质农家肥和中性、微酸性或微碱性的速效化肥。追肥也多用速效肥料。
(3)以氮肥为主，磷、钾肥配合施用
在甘草体内，氮的总量约为干物质的0．3％～0．5％，磷的总量次之，钾则更少。甘草对氮的吸收量一般较多，而土壤中，氮素含量不足。因此，在甘草整个生育期中都要注意施用氮肥，尤其是在生育前期增加氮肥更为重要。甘草为豆科植物，豆科植物比禾本科植物需氮多，甘草有根瘤菌可以帮助固定空气的氮素，但应注意施用氮肥的同时，应视不同的生长期，配合施入磷、钾肥。如为了促进根系发育以及分蘖，可用少量速效磷肥拌种；为了使种子积累多量激素，提高种子产量，对留种田开花前应追施磷肥；在密植田配合施用钾肥，能促使茎秆粗壮，防止倒伏。
(4)根据土壤肥力特点施肥
在肥力高，有机质含量多，熟化程度好的土壤，如高产田、村庄附近的肥沃地上，增施氮肥作用较大，磷肥效果小，钾肥往往显不出效果。在肥力低，有机肥料用量少，熟化程度差的土壤，如一般低产田、红、黄壤、低洼盐碱地，施用磷肥效果显著，在施磷肥的基础上，施用氮肥，才能发挥氮肥效果。在中等肥力的土壤上，应氮、磷肥配合施用。在保肥力强而供肥迟的黏质土壤上，应多施有机肥料，结合加沙子，施炉灰渣类，以疏松土壤，创造透水通气条件，并将速效性肥料作种肥和早期追肥，以利提苗发棵。在保肥力弱的砂质地上，也应多施有机肥料，并配合施用塘泥或黏土，增强其保水保肥能力。追肥应少量多次施用，避免一次施用过多而淋失。
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