你不知道的厨师人|中国烹饪技能正在征服世界冠军舞台
dnf65粉巨剑这激动人心的一幕,发生在2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛上。
伴随着雄壮的国歌,一身穿职业厨师服装的中国人阔步上台,队员们挥舞着手中的五星红旗。
当地时间2月14日18时,2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛暨INTERGASTRA在德国斯图加特展览中心隆重举办,本次大赛共有来自70个国家和地区的代表队、数百名厨师、糕点师参赛,规模盛大。由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪队将与来自全球40多个国家的烹饪精英队伍展开激烈角逐。
最终,中国国家烹饪队荣获2项世界冠军、1枚金牌、3枚银牌、3枚铜牌共9项大奖的优异成绩。这是属于厨师人的骄傲,是属于厨师行业的骄傲,更是属于整个中国的骄傲!
世界奥林匹克烹饪大赛最早开始于1901年,属于全球顶级烹饪赛事之一,由德国烹饪协会主办,从1956年起每4年举办一届。本次比赛是自开赛以来参赛国家、选手最多、比赛项目最多的一届比赛。为参加这次世界顶级烹饪大赛,中国烹饪协会在2019年3月正式组建了中国
国家烹饪代表队,其中中国青年厨师队是奥林匹克大赛百年历史上第一支来自烹饪大国——中国的青年厨师队伍。
中国烹饪技能,正在征服世界冠军舞台
近几年来,中国的青年厨师屡屡收获世界各项国际大奖:
2010思想汇报中国青年厨师队在由世界厨师联合会认证的“艾伦·佟金咖啡壶杯世界青年厨师挑战赛”上获得银牌;
青年厨师汪志诚斩获圣培露 S.Pellegrino世界青年厨师大赛—大中华区决赛区域半决赛冠军。
2020世界奥林匹克大赛中国青年厨师队摘得FHC国际青年厨师挑战赛金牌;
苏州大学什么专业好中国选手王胜荣获第四届亚洲西点师竞技大赛冠军;
……
每一份荣誉的获得,是汗水挥洒的结晶,是高尚品德的升华。
每一个沉甸甸的奖杯背后,是无数心血和精力打磨而成的责任。
世界荣誉的桂冠,都是用荆棘编织而成。
厨师人,正在用自己的努力和实力向世人彰显:中国烹饪技能,正在征服世界。
中国厨师,用匠人精神赢得世界的尊重
烹饪,不仅是一种职业,更是一种艺术。
数百年来,法国奉烹饪为“生活宗教”,佳肴无数,高手如云。更是将烹饪视为一种高端的行为艺术,从事烹饪意识的厨师在法国和音乐家画家一样,拥有非常高的社会地位,他们在民众中享有电影明星般的荣耀和名声。运动会投稿100字左右
而在中国,人数超过800万的厨师体,却被人们当做是没有文化的手艺人,甚至哈游很多人觉得做厨师是一件非常丢脸的事情。
有些人一边宣扬着“民以食为天,厨师是餐桌上的营养师……”的伟大言论,却又立刻转身告诫自己的孩子和身边人“君子远庖厨”。从古至今,我国社会对于厨师这一行业缺少足够
的尊重和谅解,而这些直接造成人们潜意识中对于“中国厨师”不好的惯有印象,更是直接造成中国厨师普遍没有荣誉感和归属感的直接原因。在多数厨师的眼中,这不过只是一份工作,一份赖以生存的职业工具罢了!
然而,随着中国厨师一步步依靠着自己的精湛技能以及为国争光的荣誉感,登上世界的舞台,为中国拿下无数荣耀的奖杯,事实已经证明:中国厨师,用匠心烹出人间百味,用匠人精神赢得世界的尊重。
实力根基奠定,成就璀璨绽放
精湛的技艺离不开烹锅热灶前的潜心研制,也离不开宽广的胸怀和深远的眼界。
烹饪世界多元化的时代已经到来,在地域差异越来越缩小的今天,烹饪行业更需要与时俱进,跟上时代的潮流。从原材料的选择到菜品的烹饪方法等都需要积极倡导营养健康绿餐饮,让一道道珍馐佳肴,达到视觉与味觉的完美结合。
这是烹饪的魅力,更是厨师人的责任!
楼梯踏步尺寸正是秉承着这样的教育责任,陕西新纪元烹饪学校从建校开始,就聘请行业顶尖的专业厨师作为我校授课教师,用这一支知味懂味者“传厨艺之精髓,授美味之精华”,为社会培养了无数一流的烹饪人才,他们不仅是普通的“厨师”,更是为国家荣誉添砖加瓦的“匠人”。
我们强化学子“德育养成”,培养具有社会责任感、荣誉感的高素质综合型人才;华为以旧换新网站
我们注重学子“烹饪能力”,打造具有专业化厨艺、高品质的复合型技能型人才;
我们选聘学校“授课团队”,认准行业拥有高口碑、技能精湛的优良型师资队伍;
我们采购市场“教学设施”,看好行业高水准硬件、理论实际相结合的实操环境;
我们看重学子“就业发展”,选取行业就业环境优、未来发展前景好的校企合作。
陕西新纪元烹饪学校为开创中国烹饪教育新纪元,为无数学子开启国际化舞台执着奋斗,并将继续不忘初心、牢记使命教育好每一位新纪元学子,教授好每一位有望登顶世界桂冠的有志青年,贡献一份绵薄之力,我们始终在攀登的路上,不断前行!
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