食品生产经营者的主体责任是什么
⾷品⽣产经营者的主体责任是什么
生产食品⾷品⽣产经营者是保证⾷品安全的第⼀责任⼈，只有从法律制度上确保⾷品⽣产经营者切实做到依法⽣产经营，诚实守信，对⾷品安全负起应尽的社会责任，才能建⽴起保障⾷品安全的长效机制。那么，⾷品⽣产经营者的主体责任是什么呢？店铺⼩编整理了以下的内容，希望对您有所帮助。
⾷品⽣产经营者的主体责任是什么
企业是市场的主体，也是⾷品安全的责任主体，向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。从事⾷品⽣产经营活动，必须依法取得⾏政许可，全⾯落实有关法律法规和有关规定，严格执⾏⾷品安全国家标准，⾏业标准和地⽅标准，建⽴健全⾷品安全管理责任制和有关操作规程，依法从事⾷品⽣产、采集、收购、加⼯、储存、运输、陈列、供应、销售等活动，及时消除⾷品⽣产经营活动中的危害与风险。企业法定代表⼈为⾷品安全的第⼀责任⼈。
《中华⼈民共和国⾷品安全法》第四⼗四条规定：
⾷品⽣产经营企业应当建⽴健全⾷品安全管理制度，对职⼯进⾏⾷品安全知识培训，加强⾷品检验⼯作，依法从事⽣产经营活动。
⾷品⽣产经营企业的主要负责⼈应当落实企业⾷品安全管理制度，对本企业的⾷品安全⼯作全⾯负责。
⾷品⽣产经营企业应当配备⾷品安全管理⼈员，加强对其培训和考核。经考核不具备⾷品安全管理能⼒的，不得上岗。⾷品药品监督管理部门应当对企业⾷品安全管理⼈员随机进⾏监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费⽤。
《中华⼈民共和国⾷品安全法》第四条规定：⾷品⽣产经营者对其⽣产经营⾷品的安全负责。
⾷品⽣产经营者应当依照法律、法规和⾷品安全标准从事⽣产经营活动，保证⾷品安全，诚信⾃律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
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