运动饮料4大功效喝运动饮料有讲究
运动饮料4⼤功效喝运动饮料有讲究
2018年俄罗斯世界杯来了，球迷们在为“世界第⼀运动”疯狂着。有⼈注意到了运动员在场上挥汗如⾬后喝的各种颜⾊的功能性饮料。这些⽔到底是什么成分，能起到什么作⽤？作为普通的体育爱好者，平时运动后是否需要饮⽤这类饮料？
针对这些疑问，北京医院临床检验中⼼的钟堃副研究员表⽰，运动员平时运动中饮⽤的“运动型饮料”是“功能性饮料”的⼀种，功能性饮料有很多种，主要是为了使⾝体获得益处。功能性饮料包括(但不限于)：运动和⾝体表现型饮料、能量型饮料、即饮茶饮料、益智型饮品、强化果汁、⼤⾖类饮品以及强化饮⽤⽔等。
功能性饮料四⼤种类
钟堃说，功能性饮料中可能含有的成为包括(但不限于)：草药、维⽣素、矿物质、健脑物质、氨基酸、鲜果蔬汁等。功能性饮料的流⾏，主要得益于⼈们对健康的需求和它的⽅便获取。⽬前来说根据不同的功能，国际上把功能性饮料分为四⼤种类：能量与体⼒恢复、保湿补⽔、健康与保健、体重管理。
(⼀)能量与体⼒恢复
在过去的10多年中，含有和糖分的“能量饮料”在全球越来越流⾏，消费者的要求催⽣出了含有咖
啡因、能⼒和糖分的新型功能性饮料。现在的能量饮料中含有多种调动机体的兴奋性和刺激性物质，包括、⽜磺酸、葡萄糖醛酸内脂、B族维⽣素、⽠拉纳、⼈参和银杏提取物、左旋⾁碱、糖类、抗氧化剂、肌酸、马黛茶、奶蓟草等。虽然这些成分在世界上很多国家的FDA是允许添加的成分，但是医学领域中很多⼈认为消费者应该认清这些成分并不是有益于⾝体健康的，⽽且根据国际反兴奋剂联盟的要求，运动员必须避免摄⼊含有类似成分的饮品。
(⼆)保湿补⽔
这⼀类功能饮料宣称可以使⾝体细胞内外充分地补充⽔分，⼀般含有⽐较丰富和优质来源的维⽣素以及新鲜⽔果提取物。这些维⽣素包括抗氧化性维⽣素，⽐如维⽣素C和维⽣素E，还有⼀些其他维⽣素，⽐如维⽣素B族，并且宣称能够很好地使饮⽤者免受⾃由基的伤害。同时，这类饮料为了使成分更加健康，在补充维⽣素和抗氧化性物质的同时也在不断降低饮料内能量的总量(糖类等)。
(三)健康与保健
对于保健意识⽐较强的消费者来说，健康和保健类功能饮料⼀直能够牢牢抓住他们的⼼理，⽆论是含有各种维⽣素、抗氧化物质、矿物质、天然动植物提取物的保健型功能性饮料，还是能够强健脾胃、助消化、清除肠胃淤积等的功能性饮料，都能获得消费者的认可。⽽且这些功能性饮料都会想⽅设法降低能量含量，使其在⽬前⼤众眼中更加健康。这类饮品类似于维⽣素和矿物质等每⽇营养补充或者
保健类药物的作⽤。某品牌的维⽣素⽔中，含有每⽇所需量2.5倍的维⽣素C，每⽇所需量0.25倍的维⽣素B3、B5、B6和B12，⽽且把能量降到每351ml(⼀个标准饮料体积)只有25卡路⾥。
(四)体重管理
这⼀类功能性饮料⼀般会含有⼀些成分，并宣称这些成分有帮助减轻体重的功效。由于喝饮料相对于其它减肥⽅式较为轻松，所以⼀直以来也⼴受消费者的喜爱。这类饮品的制造商⼀般都宣传产品中所添加的成分可以燃烧体内能量，但是具体的研究还有待推进。
功能饮料或运动饮料如何使⽤？
对于并不是运动员的普通体育爱好者来说，怎么使⽤功能饮料或者运动饮料才是合理的呢？
钟堃说，如果是短时间(⼩于1⼩时)，⽽且运动强度相对不算太⼤时，⼤可以仅补充饮⽤⽔。如果运动时间⼤于1⼩时或者强度过⼤、损失体液和能量过多时，还是应该适量补充⼀些含有维⽣素、⽆机盐、糖类等的功能性饮料。
钟堃表⽰，虽然我们国⾜暂时还⽆法出战世界杯正赛，但并不妨碍中国球迷的热情。如果你⼀时技痒，也去球场上挥洒激情，在选择“功能性饮料”时要认清成分，谨慎选择。
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运动饮料与普通饮料的不同
运动饮料与普通饮料的不同
运动饮料是专门为运动或体⼒活动⼈设计的，能被⼈体迅速吸收，从⽽为运动后的机体及时补充⽔分、电解质和能量。尽管普通饮料好像也能够补⽔、补充能量，但运动饮料作为⼀种功能饮品，是有它独特之处的。
⾸先，运动饮料除了能补充⼈体在运动中的⽔分丢失之外，还能补充钠、钾等矿物质，⽽普通饮料则不含有这些。如果不及时补充矿物质，会影响神经与肌⾁的正常功能，出现抽筋、神志模糊等，甚⾄造成电解质紊乱、⽔盐代谢紊乱，让⾝体严重脱⽔。
其次，运动饮料除了含有⽩砂糖、葡萄糖等精致糖之外，还含有低聚糖。普通饮料中的糖⼤都是⽩砂糖、葡萄糖、果糖等⾮常容易被吸收的糖类，这样会使⾎糖⽔平迅速升⾼，从⽽刺激激发胰岛素分泌增加，⼜很快使⾎糖降低，⾎糖犹
如“过⼭车”⼀样忽上忽下，不利于⾎糖稳定。⽽运动饮料除了精制糖之外，还加⼊低聚糖这⼀类⽔溶性膳⾷纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、⼤⾖低聚糖等)，从⽽延缓糖的吸收，帮助维持⾎糖⽔平稳定。
第三，运动饮料渗透压要低于或等于⾎液渗透压。按照国家标准，运动饮料的含糖量在3%-8%，低于
或等于⾎液的晶体渗透压，易于运动饮料中的营养成分被⼈体吸收。与普通饮料相⽐，运动饮料的含糖量并不⾼，远低于果汁饮料、可乐、茶饮料等常见饮料，除⾮每次喝过量，否则不会引起能量过剩。
喝运动饮料有讲究
有的⼈运动中间不及时补充运动饮料，反⽽运动后⼀阵狂喝，不到⼏秒钟就喝下⼀瓶，这种场景⽣活中多见，⽽这种做法很不恰当。健康饮品有哪些
专家表⽰，运动饮料需要贯穿运动过程，运动前、运动中还是运动后，这3个时段都需要补充。对于专业运动员，建议按运动前6ml/kg(体重)、运动中3ml/kg(体重)、运动后6ml/kg(体重)。运动中可以每隔15-20分钟喝⼀⼝，每次⼤概50ml-100ml。
对⼀般的健⾝者来说，可以按照每20分钟饮⽤100ml的标准进⾏补充，不要⼤⼝暴饮，⼩⼝多次地喝，可以避免腹胀、腹痛等不适。
另外，冰镇运动饮料虽然喝着爽⼝，但会让胃肠很不“爽”，容易刺激胃肠引发不适，因此不建议饮⽤。(珏晓)

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