百香果种植技术
百香果种植技术
百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气，有“果汁之王”的美誉。
一、园地选择
选择平地或15°以下的坡地，开阔向阳，耕作层深 厚，土质疏松、肥力中等或中等以上，常年地下水位低于50厘米，土壤pH值5.5～6.5为宜，排灌方便。
二、种苗选择
选择丰产性好、抗性强、无病毒的种苗。
三、栽植
1、苗木要求  苗木根系发达，有3～5张完全叶，无损伤，无病虫害，无检疫性有害生物。
2、栽植密度  每亩栽植100株左右为宜。
3、栽植行向  小于10°的坡地栽植行为南北行向，大于或等于10°的坡地等高栽植。
4、栽植时间  分为春种和秋种，春种在2～4月，秋种在9～11月。
5、栽植方法  挖穴种植，穴长×宽×深=0.6米×0.6米×0.5米，栽植前15天，每穴施放腐熟农家肥10～20千克＋钙镁磷肥0.5千克与土充分拌匀。栽植时将苗木放入穴中央，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、扶正、踏实，使根系与土壤紧密接触。填土后在树苗周围做直径40～60厘米的树盘，浇足定根水。
四、架式选择与搭建
1、架式选择
（1）按果园地块选择 地势平缓且无立杆障物，选用“人”字架、篱架、“门”字架、棚架等架式；地势陡、起伏不平且大石块障碍物多，选用棚架为宜。
（2）按立杆材料选择 立杆选用竹杆的，选择“人”字架、“门”字架为宜；立杆选用水泥杆的，选择篱架、“门”字架、棚架为宜。
2、架式搭建
搭建架式的立杆一般埋地深度为40～50厘米。同时，为便于夏秋季避热、冬季避冻覆盖遮阳网、薄膜，建议杆桩适当延长40～50厘米。栽培架上的植株攀缘网，可以布条、铁丝等拉成，也可以用定制的专用栽培网。
（1）“人”字架的搭建  “人”字架选用竹杆，立杆长度为2.6～2.8米，架高2.2米，立杆底部间距2米，架间隔1米，架行距3米。
（2）篱架的搭建 篱架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，每行间杆行距1.5米，杆间距4米。篱架分三层，第一层离地面80厘米，第二层与第一层、第三层与第二层间距50厘米，篱面选用布条、铁丝拉成。
（3）“门”字架的搭建  “门”字架选用水泥杆或者竹杆，立杆长度1.8～2米，架面高度为1.4～1.6米，门内杆距2米，门行距1米，门间距3米，门架顶端用竹杆架设。
（4）棚架的搭建 棚架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，棚高1.8米，杆间隔4米，杆行间距3米，棚面选用布条、铁丝均匀拉成网状。
五、肥水管理
1、幼树施肥管理
苗木定植成活后至新芽抽出开始追肥，每株兑水淋0.4%磷酸二铵或者尿素0.2千克，每隔7天施1次，连续施3次。在苗高60～80厘米时，每株施15∶15∶15的复合肥0.1kg。施肥方式为距植株25厘米浅沟施，沟宽18～20厘米，深12～15厘米。上架后，每株施15∶15∶15的复合肥0.15千克，施肥方式为距植株50厘米沟施，沟宽18～20厘米，深20～30厘米。
2、结果树施肥
（1）施肥量 每株产果25～30千克，每年每株施尿素0.2千克＋15∶15∶15的复合肥1千克＋0.3千克硫酸钾（50%），N∶P∶K＝1∶0.6∶1.2。
（2超过35度百香果）追肥
萌芽肥：整形修剪后至萌芽前10～15天(2月中下旬)，每株施尿素0.2千克。采用沟施，沟宽25～30厘米，深15～20厘米。
促花肥：在树萌芽后至开花前（3月下旬），每株施15∶15∶15的复合肥0.25千克。采用穴施，穴宽30～35厘米，深20～25厘米。
壮果肥：谢花后至幼果期，每株每次施15∶15∶15的复合肥0.25千克＋0.1千克钾肥，施用三次（5月上旬、7月中旬、9月中旬各施1次）。采用穴施，穴宽30～35厘米，深20～25厘米。
根外追肥：花蕾期每亩喷施0.2%～0.3％硼酸60千克；幼果期喷施0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氢钾60千克。
基肥：翌年1月上中旬，整形修剪前，每株施农家肥20千克。采用沟施，沟宽30～35厘米，深25～30厘米。
3、水分管理
（1）灌水 连续干旱20天以上或土壤田间持水量在60%以下，及时灌水。
（2）排水 多雨季节或果园积水应及时排水。
六、整形修剪
百香果整形修剪要因地制宜，因树修剪，不宜重剪，通风透光，立体结果，省力增效。
1、幼苗修剪
当百香果幼苗定植成活后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架。通常留1～2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长（主蔓上棚前的侧芽和花芽一律抹除，老叶不用摘除) 。
百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。无论二级蔓还是三级蔓，有花苞6～8个时要摘顶，促花苞花器健壮坐果，促果大，并促发侧芽为第二批结果蔓。
2、结果期修剪
百香果一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。
3、冬季修剪
百香果冬季修剪一般安排在最后一批果实成熟收获后，以主枝为中心，一侧留50厘米左右进行修剪。缠在棚上的枝条卷须要全部去除。二是常规修剪，采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去，在枝蔓上留2个芽眼；及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝。重剪后马上萌发出的新梢就能成为很好的结果枝。修剪清园后要加固棚架，并用70%甲基托布津可湿性粉剂100倍稀释液涂抹茎基，以防治茎基腐病。
4、注意事项
百香果忌重剪，若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。
七、花果管理
（1）疏花  及时疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密的花。
（2）疏果  在每批花谢花后至1个月期间，及时疏去病害感染、虫害损伤、生长畸形的幼果。每条结果蔓留5～7个果。
八、病虫草害防治
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫草害的发生规律和防治阈值，科学安全使用化学防治技术，有效控制病虫草危害。
1、农业防治
栽培优质无病毒苗木；通过加强肥水管理、合理控制负载、刈割杂草等措施保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪，保证园内和树体内通风透光，恶化病虫草生长环境；剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数。
2、物理防治
用黄板诱杀蚜虫、粉虱、食蝇类，每亩使用黄板60～62块呈矩形阵列均匀布置于百香果栽植行，高度为栽培棚架高度的一半。用频振式杀虫灯诱杀蝽类、蛾类，根据频振式杀虫灯
的有效杀虫范围，保证杀虫范围能完全覆盖果园，一般选择每15亩安装1台频振式杀虫灯，频振式杀虫灯安装在栽培棚架上面，底部与栽培棚架相平或略高。
3、生物防治
防治蛾类害虫，在害虫产卵始盛期开始释放赤眼蜂，释放点要布点均匀，保证赤眼蜂遍布整个果园，每次释放赤眼蜂雌蜂数量为10000～15000只，连续释放3次，每次间隔2～3天；防治果蝇，使用果蝇诱捕器，在诱捕器的诱芯上滴3～5滴引诱剂（以后每月加滴1次）及少许敌敌畏，于每年6月下旬挂入果园，每亩果园挂6～10个，均匀分布栽植行间，高度离地点1.5米，夏季挂在北面，冬季挂在南面，尽量避免阳光直射，防止大风、大雨将其打落，更换出的诱芯务必深埋或带离果园销毁。
4、化学防治
（1）疫病 选用健康苗木，控制病害源头；发病初期选用：58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%乙膦铝可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7天喷1次，连续防治3～4次。
（2）茎基腐病 及时排水，避免积水；发病初期选用：5%福美双可湿性粉剂500倍液或2%农抗120水剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或30%恶霉灵可湿性粉剂1000倍液喷施基部。每隔7天喷1次，连续防治2～3次。
（3）花叶病毒病 使用无病毒苗木；及时防治传染媒介蚜虫；发病初期使用8%宁南霉素水剂喷雾。
（4）蚜虫 3%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂1000～1200倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
（5）象甲 2.5%灭幼脲悬浮剂2000倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
（6）介壳虫 2.5%2000倍液，每隔10天喷1次，连续2～3次。
（7）蝽蟓类 20%啶虫脒2000倍液，或25%氟氯氰菊酯1500倍液。每隔10天喷1次，连续2～3次。
5、杂草清理
采用人工方法或机械除草。树盘内结合浅耕人工清除杂草；树盘外采用机械或人工割除杂草。

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