空间行为特征与商业业态分析——以厦门鼓浪屿龙头路为例
空间行为特征与商业业态分析——以厦门鼓浪屿龙头路为例
祖武; 李渊; 王绍森
【期刊名称】《《华中建筑》》
【年(卷),期】2019(037)009
【总页数】6页(P88-93)
【关键词】空间行为模式; 聚类分析; 空间句法; 商业业态; 鼓浪屿
【作 者】祖武; 李渊; 王绍森
【作者单位】厦门大学建筑与土木工程学院
【正文语种】中 文
【中图分类】TU984.13
随着我国经济社会的发展，消费者需求不断提高，商业业态对旅游消费者空间行为模式产生的影响逐渐被越来越多的人认识。和传统百货店、大型超市、步行街的空间商业组织模式相比，旅游区的商业业态分布具有空间复合性、消费多样性、组织复杂性等新的特点。在这一背景下，急切地需要对旅游区商业业态和消费者空间行为特征进行理解，探索商业业态分布最优化结果，从而更好地支持和发展该区域经济模式。
当前，对消费者空间行为特征的研究已经成为建筑学关注的重点，在空间和流线设计上积累了较多成果。然而，这些成果大多从建筑设计的角度进行思考，着重于空间流线，功能的合理布局，从而以自身理念、经验积累、价值判断作为出发点去展开论述，这样往往缺乏理论和实际的依托，忽视了商业业态与消费者行为的相互关系。在学术领域，20世纪80～90年代，国内就有学者从宏观角度去研究多个商业空间模式之间的关系，如通过统计消费者出行方式、距离、时长等去寻城市中最合适的商业布局位置[1]；刘念雄关于欧美商业购物中心和旧城区中心协调发展，保持社会活动性从而提升中心区活力[2]。
21世纪初，商业业态研究结合相关统计学，地理信息，空间句法等方式进行了多样化的探索，如柴彦威提出的商品购物模式，并通过购物行为空间和购物消费空间加以解释[3]；周
素红探讨的消费者行为、商业业态和居住空间之间的关系[4]；卫明通过从人的行为活动、视觉感受、空间心理感受以及交通组织等微观方面去探讨商业模式的发展趋势[5]；盛强、郭湘闽等结合消费者行为，并以空间句法作为切入点探讨商业业态空间的组合方式[6-8]。消费者作为空间使用的主体，其行为与商业空间业态分布之间的关系这类研究正在逐步发展，上海南京东路、新天地、五角场等研究案例[9-10]通过大量数据的收集，揭示了消费者空间行为与商业业态分布规律；而消费者自身的构成属性和消费能力与商业建筑业态分布和空间构成之间的关联[11]也逐渐被认知。
然而在二线及二线以下城市的建筑设计项目中，鲜有将这些研究成果，即通过自下而上的消费者在空间中的活动行为等纳入设计的范畴，究其根本还是缺乏对消费者空间行为在建筑设计中重要性的认识。因此，该调查研究以鼓浪屿龙头路消费者行为视角，借助调研报告中个体游客行为案例的分析，提升对该地区商业空间规划模式规律的认识。
本文研究的问题如下：消费者空间行为特征与商业业态分布究竟产生了哪些相互的影响？消费者个体虽复杂——是否存在典型的空间行为模式？改变商业业态分布是否能提升区域热点？
总之，研究已有的相关理论成果，以厦门市鼓浪屿龙头路的消费者空间行为作为数据基础，通过聚类分析提取典型路径和空间句法对街道空间进行分析的结果，与现有商业业态对比，探讨出适用于该区域的理论框架和实际方案。
1 研究案例和数据
1.1 研究案例及分析框架
本研究选取厦门市鼓浪屿龙头路作为实证案例，起始于岛上游客码头，是整岛的心脏地带（图1）。鼓浪屿作为著名的旅游风景区，自20世纪90年代厦门市政府提出大力发展旅游业以来，岛上的游客呈现爆炸式的增长，在这个不足2km2的小岛上，每年游客超过1000万，日最高峰游客数量超过10万[12]，岛上商业氛围愈发浓厚，但随之带来的管理混乱和游客流量的过度集中化，核心路段的店铺租金居高不下 ，同质商业竞争的激烈，使得我们不得不对其进行管制，从而有效地化解岛内商业分布的不均，扩展商业热点分布。
鼓浪屿申遗成功，成为中国第52个世界非物质文化遗产，这必将带来一股旅游的热潮，消费者数量激增，文化与商业之间需要到平衡点，因此，研究消费者空间行为特征，对商
业业态规律的探讨正是解决这一问题的途径之一；同时，9月5日金砖国家领导人会议在厦门举行，全岛经过历时大半年的整顿和美化，有了焕然一新的风貌，厦门旅游业走向新的高潮，“后金砖”旅游时代的到来，许多旅行社推出了“金砖”旅游线路，在“黄金周”的带动下，厦门将会成为最受欢迎的旅游目的地之一，鼓浪屿也将迎来游客数量的高峰。同时，游客数量的激增将使得从消费者空间行为角度与商业业态分析这一问题成为关注的热点。
图1 鼓浪屿龙头路现状
图2 龙头路商业空间划分
图3 研究分析框架
龙头路作为鼓浪屿岛上最繁华的一条商业街，也是当地居民人口密度最高的区域，其空间系统主要由3个部分构成：最外侧靠近游客码头的起始路段，中心商业连接地段，广场开放休闲区商业汇集地段。黄远堂凤梨酥、张三疯奶茶、黄胜记、赵小的店、苏小糖等知名的店铺皆汇集于此，是文艺小清新的天堂。街边还有叶氏麻糍、林氏鱼丸、荣记沙茶面等本岛招牌小吃，也很受游客欢迎。本研究将龙头路范围内空间区域划分成49个区块（图2）。
在分析框架上，本研究以收集到的消费者空间行为调查问卷为数据源。通过对消费者空间分布和可达性上的特点，聚类分析出消费者空间行为的典型路径，并从空间句法角度和可视域分析对当前建筑空间进行解读，通过叠合两者与目前商业业态分类进行类比，出理论与实际的异同点，从而对该区域业态进行评价，提出进一步的优化策略（图3）。
1.2 研究数据
本研究以调查问卷为依据，调查对象为龙头路各个出口随机拦截的已完成消费行为的消费者。调查核心内容包括：消费者在龙头路范围内的起始时间、位置、停留时间和消费金额，每位消费者的停留消费均做了详细记录。调查时间为2017年4月的4个工作日，共收集了22份有效调研问卷。在样本的年龄构成上，青少年（≤22岁）、青年（23～29岁）、中年（≥30岁）分别占27.3%、54.5%、18.2%，体现出年轻、时尚的特征，在职业构成上，公司职员和学生所占比例最高，这也是当今旅游消费者的主力人。
上海小吃店
结合团队中运用的GPS收集到的274个样本数据，在游客上下岛必经的码头作为仪器的发放点，回收后数据处理收集，得到龙头路范围内消费者空间行为活动链，分析出相应道路的集成度和消费者汇集点[13]。
2 空间属性特征
2.1 空间特征分析
将该区域照片中消费者数量分布情况进行统计，在Arcgis中将游客用红单元点表示出来，标注在道路相应位置，再与调查问卷收集到的22条消费者行为链做对比分析，从而得到了典型消费者活动停留点（图4），展示了游客空间分布状况：活动最多的场所包括了靠近港口的13-19区、商业广场9-11和32及33区、小吃一条街的44区，其次活跃地区为26-30区和34-38区（表1）。
根据图表现状分析得知，消费者空间行为受到多种因素影响：在功能方面，集中式商业模式和知名商业品牌的吸引力较强，其次是连锁品牌。同时，消费者倾向于全国品牌连锁和本土特品牌连锁，反映出其品牌效应等因素的影响；在空间方面，外部宽敞空间相对于狭窄街巷空间消费停留水平较高，空间交汇点处停留也很密集。
为了更加全面深入地描述消费者空间行为特征，研究将游客行为的22条行为链的空间达到消费信息整合成为空间行为网络图（图5）。值得注意的是，在整个龙头路消费到达停留状
况中，从图中可以看出，基本上在三个主要活动区域内进行活动，每个小区域内的活动强度则表现为相应线的密集程度上，越密集代表了到访游客越多，而这三个区域的主要商业业态则代表整个龙头路商业业态主要模式。
2.2 空间关联属性：空间句法
空间句法理论多年来积累了大量的研究成果，用科学的方法揭示了空间形态和运动之间的关联，而人流量对商业功能空间的分布以及活力的影响也可以从空间句法的角度进行定量分析[8]。本次以实测的人流量数据为基础，在龙头路范围内进行收集，深入分析空间形态对不同业态的商业购物行为的影响，旨在从空间角度把握和预测龙头路商业区的发展趋势[14]（图6～7）。
从集成度的空间句法分析和整个鼓浪屿外部空间形态得出的结果显示，在龙头路接近中心广场处集成度最高，相应的人流也最为密集，这和实地调查结果相吻合。但从局部集成度角度来看，空间分析出的结果和现场实地调查出的结果在13-27区域存在明显偏差，而在此区域内，存在着如黄远堂，赵小这样的本土特连锁品牌，这其中对消费者空间行为产生的影响，有利于我们探索整个龙头路商业业态分布和规划，以及对于整个商业街平衡发
展的规律。
2.3 可视域分析
然而从视觉角度来看，通过对龙头路现状的调研分析，结合UCL-Depthmap可视图分析，可以明显看出，在小吃街和广场交汇处的可视点数量最多（即显示为红），黄区域的广场次之。然而通过实际问卷调查可知，消费者停留消费的集中区9-11却显示为蓝可视范围（较小），这与实际调研状况不相符合（图8）。

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