2023年公共营养师之二级营养师题库及精品答案
2023年公共营养师之二级营养师题库及精品答案
单选题（共30题）
1、孕期日增加蛋白质的推荐值为( )g。
A.5
B.8.5
C.10
D.15
【答案】 C
2、以下水果中维生素含量最高的是（）。
A.柠檬
B.山楂
C.桔子
D.猕猴桃
【答案】 D
3、关于24 h回顾法的优点描述错误的是（）。
A.所用时间短，应答者不需要较高文化
B.能得到个体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较
C.调查员不需要严格培训
D.其结果对于人营养状况分析非常有价值
【答案】 C
4、乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg／日。
A.1.8和1.7
B.1.7和1.8
C.1.2和1.3
D.1.3和1.2
【答案】 A
5、假定个体的摄入量与需要量之问并无联系，当某一体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。
A.50％和50％
B.60％和40％
C.2％～3％
D.70％和30％
【答案】 C
6、属于数值变量资料的是（）。
A.身高
B.体重
C.血型
D.年龄
【答案】 C
7、个人健康档案的基本资料不包括（）。
A.生活资料
B.人口学资料
C.临床资
D.健康行为资料
【答案】 A
8、在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来你，通常你会（）。
A.安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去他
B.告诉朋友自己在工作，另约时间见面
C.放下手头的工作，去见朋友
D.向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友
【答案】 D
9、老年人及心血管疾病患者宜选用（）。
A.猪肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉
【答案】 B
10、当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（）判断体摄人不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
【答案】 A
11、你浪费时间吗（）
A.从不
陕西营养师培训B.较少
C.较多
D.总是
【答案】 A
12、针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为__________。
A.专项培训计划
B.综合性培训计划
C.部分培训计划
D.阶段培训计划
【答案】 A
13、普通人的运动指南不包括（）。
A.高强度运动对改善心肺机能有良好作用
B.运动类型以有氧运动和耐力运动为主
C.运动时间以每天30～60 min，或每周150 min以下为宜
D.运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次
【答案】 C
14、坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。
A.腰果
B.杏干
C.蜜栆
D.桃
【答案】 A
15、女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食时，理性的方案为每月减体重（）。
A.1～2千克
B.5～6千克
C.9～10千克
D.10～15千克
【答案】 A
16、蛋白质生物价的计算公式为（）。
A.吸收氮／储留氮×100
B.摄入氮／储留氮×100
C.储留氮／摄入氮×100
D.储留氮／吸收氮×100
【答案】 D
17、“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。

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