酒店安全管理标准
酒店安全管理标准
项  目
内      容
安全规章
1、各部门应有相关的安全管理制度，内容明确。
宾馆服务员管理制度2、安全岗位责任明确，权责清晰，分工明确。
3、员工熟知安全知识、防火知识和安全操作规程。
4、掌握基本的安全设施与器材使用方法。无违反安全管理制度的现象发生。
保安部定期进行相关内容培训。
安全设施
5、设施配备齐全，烟感装置、自动喷淋灭火装置、客房房门窥镜孔、防盗门锁和安全门、防火通道、紧急疏散图、消防装置、报警装置、防火标志、楼道监控装置等安全设施、器材齐全。
6、设施位置合理，安装位置合理。
7、保安部应保证安全设施的完好，工程部实施设施、器材的日常维护，保证其始终处于正常运转状态。没有因安全设施不全或发生故障引起安全事故的现象发生。
安全操作
8、遵守安全操作规程，员工严格遵守安全操作规程，做床、清扫卫生间、提供日常服务中随时注意烟头、火柴头和电器设备安全。
9、明火作业应高度警惕，未经允许，无明火作业。明火作业管理应高度严格，若需明火作业必须取得保安部明火作业许可证。
10、易燃易爆物品防范，发现客人携带武器、凶器和、爆竹等易燃易爆物品，须及时劝阻，能够按酒店安全规章处理。
11、客人酗酒、吸烟防范，客人酗酒或在床上吸烟，能够及时劝阻。
12、物品损坏防范，客房员工查房，发现设备损坏或物品丢失报告及时。
13、老弱病残人士特殊照顾，遇有残疾人士住店，随时注意客人动向。
14、整个客房服务中员工安全意识强烈，安全防患主动，防患措施得当，隐患处理及时，能够确保酒店及客人的人身和财产安全。无岗位安全责任事故发生。
15、房门管理应严格，服务员清扫房间，坚持开一间做一间，逐门开启，逐门锁好。无因客房钥匙管理不善造成盗窃事故发生。
16、厨房员工进行操作时，应注意操作规范，无因操作不当或燃料泄漏引发的火灾隐患。
安全事故处理
17、遵守“谁在岗谁负责，谁主管谁负责”。
18、火灾隐患发现及时，报告保安部、总机、值班经理迅速。抢救、疏散客人处理得当，尽量将事故消灭在萌芽状态。若需报警须请示领导。
19、治安事件处理，发生治安事件，及时报告部门负责人和保安部，员工应保护现场，必要时通知警方侦破处理。
20、意外事故处理，发现意外事故及时报告部门负责人，根据事故发生原因和情况处理。
21、处理效果，所有事故处理做到快速、准确，方法得当。

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