无糖苹果果脯制作实验总结
苹果富含多种营养成分，是一种大众喜爱的水果。而无糖苹果又有其独特之处，不仅口感好，而且还具有药用价值和保健功能。在这里我们设计了“无糖苹果果脯”的制作方法，对其进行充分利用，并通过实验出导致产生异味的原因及所需要采取的防治措施。
晓出净慈寺送林子方的意思王者荣耀哪吒出装歌曲怨苍天变了心 实验目的：了解制作过程中产生气体的原因，掌握控制和消除该现象的基本技巧；初步学会根据气味判断物质的性质和加入的方式以及搅拌与否等；为“调味剂”、“稳定剂”的添加提供理论依据。材料：①小铁锅（长40cm、宽25cm）②蒸馏水（500毫升）③自制无糖苹果（100克）④蜂蜜（15毫升）⑤高锰酸钾溶液（10毫升）⑥玻璃瓶制作流程：1．将制作苹果果脯的所有器皿清洗干净后放置在沸水锅内煮5分钟灭菌，或者烘箱中烘干，去除杂质。2．准备好三个玻璃瓶，分别用于盛装不同配料，并根据所要达到的效果确定容量。3．称取蜂蜜150毫升，高锰酸钾0.5克，待用。4．准备另外两个相同的空烧杯，各注入60毫升蒸馏水（必须使用冷却的纯蒸馏水），静置观察，如发现混浊沉淀则证明有少许杂质存在。5．取两份已经处理好的小铁锅，每个都倒入300毫升左右的蒸馏水（绝对禁止用自来水），然后把蒸馏水（自来水）均匀地淋洒在盛有自制苹果的玻璃瓶内壁上。6．再将事先称重过的苹状态怎么改
果用钢勺从下面插入玻璃瓶底部（切忌让瓶身碰触水面），随即立刻盖紧盖子。7．将盛有蜂蜜的小铁锅平放在盛有热蒸汽的玻璃瓶上，迅速盖严玻璃瓶盖。8．当蜂蜜完全被吸收进苹果后，在盖严玻璃瓶盖前要求缓慢转动小铁锅，最后关闭蒸馏水阀门。9．将盛满苹果汁的小铁锅轻轻斜靠在旁边放着的一只盛有冰块的玻璃碗上，直至玻璃罐内压力变得足够低。10．在排掉锅内的热水后将其从蒸馏水的小锅中拿出，同时关闭蒸馏水闸门，接着打开电源加热至沸腾状态。11．此时继续关闭蒸馏水阀门，等待冷却（至室温）。12．冷却约1个小时后将小锅和蒸馏水一起移离火源，接着开始摇晃玻璃罐，直至混合物呈糊状并没有凝结。13．此时在桌子上铺上餐巾纸，开始涂抹新鲜柠檬黄，用量以足以覆盖整个涂层为宜，最后撒上糖粉作为点缀。14．准备四个相同规格的玻璃瓶，分别按照实验前测试的四个玻璃杯尺寸进行预处理。15．将上述涂层后的玻璃制品，按照刚才制作苹果果脯的操作流程将它们放入对应的玻璃容器内密封储藏。16．在制作工艺结束后开启冷却的电源，并向玻璃容器内灌入一定量凉爽的蒸馏水。
知否知否每个人结局
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论