辽宁14市都有啥不得不吃的特产?!甩开膀子,吃喝玩乐的季节到了!
又到了可以甩开膀子,吃-喝-玩-乐的季节,小伙伴们准备好了吗?周末、小长假你们都要去哪?其实,辽宁14市哪哪都藏着宝!咱不用远行,在省内连吃带拿就够了!
沈阳必吃
老边饺子老边饺子是驰名中外的汉族传统名小吃,已有188年历史。它的独到之处是调馅和制皮。肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好,使原收缩的肉馅松散味美,易于消化。以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮、可煎、可烤。
李连贵熏肉大饼熏肉用10余种中药煮制,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。马家烧麦马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,馅心松散,醇香味好。其外形犹如含苞待放的牡丹,令人望而生涎。老四季抻面沈阳料理界不可缺少的人间美味!抻面、榨菜、鸡肚、香菜根,一个不能少!
“老高太太”糖葫芦“老高太太”糖葫芦采用现代化的技术,用无切口法去核、去果头,并灌进了各种馅心,还用糯米纸与塑料密封袋双层包装,不沾尘染菌。
老雪花沈阳的老雪花,8瓶下去之后,眩晕6小时,胆量+200%,物理抗性+30%,物理输出+40%,攻击速度-50%,力量+20%,敏捷度-40%,智力-50%,走直线能力-80%,真心话+70%,大冒险+60%,吹牛能力+100%。沈阳老雪配烧烤,外地来人全干倒。你能整几个?
必拿
老龙口白酒老龙口白酒,“中华老字号”产品。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。不老林糖它可是“沈阳版牛轧糖”,非常受欢迎,九十年代初风靡全国大江南北,是节日、婚礼的必备糖果。张久礼烧鸡张久礼烧鸡,沈阳的“风味名品”,由张久礼在1982年创办,凭借其独特的口感成为沈阳熟食行业里的“老字号”。大连必吃
咸鱼饼子咸鱼饼子是大连独具特的小吃,很有“海的味道”。咸鱼饼子最开始是从当地农村
流入城市,现在在所有小馆子大饭店都吃得上。海凉粉大连地区汉族特美食之一,原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草——牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。焖子大连焖子金黄油亮,香辣扑鼻。将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃。
必拿
“海八珍”大连是滨海城市,海鲜极其出名,大连“海八珍”远销海内外。尤其是长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。樱桃樱桃是大连市的特产水果之一,产地主要集中在旅顺口区和金州区,旅顺口区更是以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连的樱桃种类齐全,味道正宗,营养非常丰富。
金州黄桃大连地区的黄桃,是我国古老的黄桃品种——“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者,已经被国家工商总局商标局核准注册为地理标志。庄河山牛蒡庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场,风靡日本、台湾和韩国。庄河
生姜庄河生产的鲜姜姜头小,姜耳肥大,泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富。旅顺海带旅顺海带叶片厚,颜正,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高,是很好的绿食品,一直受海内外消费者的青睐。大连虾酱大连虾酱是大连的一个美食配料,配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。鞍山必吃
海城馅饼起源于1906年,一种是牛肉馅水扎面馅饼,一种是猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖。用时令鲜莱做馅。馅饼香酥可口,味道鲜香,倍受人们的喜爱。辣鱼粉皮辣鱼粉皮是由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材做成的一道美食,粉皮润滑,味鲜微辣。小白皮酥小白皮酥是海城的特食品。这种糕点外皮为水面油酥,内有馅心,属于季节性生产品种。皮酥馅香,层次分明,泽洁白,花样繁多。台安红血肠台安县的红血肠颜紫红,质地鲜嫩,汤醇鲜美,极具北国风味。必拿
岫岩滑子蘑岫岩的滑子蘑,又名滑菇、光帽磷伞、珍珠菇。营养丰富,味美可口,因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用。
龙凤台鸭蛋台安县富家镇的龙凤台,西临柳河,常年积水,历史上盛产鱼、鸭,尤以鸭蛋
最出名。鸭蛋绿皮、个大蛋黄呈赤红,营养丰富,味道鲜美,驰名省内外。辽五味子辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。岫岩自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。
南果梨南果梨俗称安果梨,属于秋子梨系统,是海城特产。果重约50克,大的可达200克,果肉细腻,浆汁特多,甜酸适口,有浓烈香气,含糖量15%左右。1988年就被农业部列为全国名特优品种。枫叶肉干枫叶肉干,历史悠久,泽透明发亮,呈枫叶红,切片均匀,香味美,有嚼劲,余香味沈,甜中有咸,咸中带甜,具有南味食品特点,也适合北方人的口味。抚顺必吃
麻辣拌抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用。
大伙房水库鳙鱼鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。2015年4月,大伙房水库鳙鱼、大伙房水库鲤鱼获国家农产品地理标志登记保护。
豆面卷子豆面卷子,是满族的传统面食,亦称豆面饽饽。将黄米以水浸泡后磨成面,和匀,擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均匀撒于其上,卷起后以刀切成1-2寸长的卷子,其金黄,食之粘且香。
抚顺小香肠抚顺小香肠是抚顺市特产,品质鲜美,食用方便,深受消费者喜爱。必拿
清原龙胆“清原龙胆”是指产于抚顺清原满族自治县的龙胆草。东北生长的龙胆草又称北龙胆,是当地特药材,品质优良,以根入药,其药用成份龙胆苦甙的含量高于药典规定入药含量的5-9倍。
京包里脊是什么地方的菜
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