家里辣椒酱的制作方法
干辣椒怎么做辣椒酱家里辣椒酱的制作方法
1.新鲜辣椒 500克
2.大蒜 50克
3.姜 50克
4.盐 30克
5.白糖 20克
6.醋 30克
7.食用油 100克
步骤：
1. 将新鲜辣椒洗净，剁成细末，放入盆中备用。
2. 将大蒜、姜去皮，磨成细末，加入辣椒末中。
3. 加入盐、白糖、醋拌匀。
4. 锅中加入食用油，烧至七成热，倒入辣椒酱中，翻炒均匀，炒至冒出香味即可。
5. 将辣椒酱装入干净的瓶子中，并放入冰箱保存。
小贴士：
1. 制作辣椒酱前应该将辣椒洗净、晾干，避免水分过多影响口感。
2. 炒制辣椒酱时，要不停的翻炒，避免粘锅或烧焦。
3. 食用辣椒酱时，最好拌入一些香油或味精，增加口感的层次感。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。