生活中的七种分子
生活中的七种分子
作者：琉花
来源：《百科新说》2019年第01期
        我们的生活中充斥着各种化学分子，它们可能有香味或臭味，它们可能有毒或有益，它们可能让我们感到高兴或者沮丧。每种分子都有它们自己的特点，这些分子帮助我们塑造了今天的世界。在这里，我们将介绍七种最重要的分子，没有它们，我们的生活将会完全不同。
        紫罗兰酮：性感的香水明星
        紫罗兰酮是一种带有迷人香气的分子，它是许多花能散发香气的原因。当你拿着野生紫罗兰花朵时，当你喷香奈儿香水时，你都能闻到紫罗兰酮的味道，它是我们生活中随处可遇的香气分子。
        紫罗兰酮的挥发性很强，它很容易从花朵上散发到空气中，对植物的繁殖有很大影响。花卉是植物的性器官，紫罗兰酮的香气可以吸引蜜蜂等昆虫，帮助花朵传粉。同一种物质，
每个人闻到的味道是不同的，你可能会觉得紫罗兰酮带有青草的香气，也可能会觉得紫罗兰酮带有水果的香气。由于紫罗兰酮的香味非常好闻，而且我们的嗅觉能感知到空气中微量的紫罗兰酮，因此它经常被用在香水里，著名的香奈儿19号香水、法国娇兰品牌的蓝调时光香水和其他的一些香水中都使用了紫罗兰酮。
        乙醇：醉人的名流
危险品有几种
        乙醇（也称酒精）是我们生活中最常见的化学分子之一。各种聚会或晚宴都会用酒精来助兴;它也会出现在医院里，用来杀菌消毒;它在工业上的应用也十分广泛，比如：它是人造纤维、洗涤剂等的制造原料;乙醇可以取代化石能源用作汽车的燃料，乙醇汽油可以降低污染、保护环境。
        虽然乙醇如此常见，但我们最直接接触酒精的方式还是喝酒。饮用酒的种类繁多，包括啤酒、白酒、伏特加、清酒等等。当我们喝下酒后，约25%的酒精会在胃里被吸收，余下75%的酒精会被小肠吸收，然后酒精就会随着血液到达我们全身的各个地方，包括我们的大脑。
        乙醇进入大脑后，会不加区别地同许多神经元受体结合，引起神经细胞的兴奋或抑制神经细胞的兴奋，但这种无差别的结合会造成大脑信号的混乱，削弱神经系统。乙醇还会让大脑产生更多的多巴胺和内啡肽，这些物质会让人产生的快感，这就是醉了的感觉。

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