1.公共营养师
2.品茶师
3.食品添加剂与配料工程师
4.食品生物工程师
5.食品检测师
6.食品工程师
7.咖啡师资格认证
8.调香师国家职业资格证书
9.乳品评鉴师
参考网址：/index.aspx
一、公共营养师
职业定义:
从事营养管理、评价及指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
从事的主要工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。
职业概况:
随着我国经济的快速发展，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康的关注越来越高，食 品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等相关服务已成为社会的强烈需求。但目前大多数人的饮食结构却并不科学，导致国人普遍出现个别营养素缺乏和总 体营养过剩并存的怪现象，肥胖、糖尿病、脂肪肝等富贵病的发病率持续上升。合理膳食、均衡营养的饮食方式已萌发为新的时尚。
“未来几年，营养师将成为中国急需的紧缺人才。”中国营养学会理事长说：“目前我国 营养师不足4000人，按发达国家营养师人口比计算，中国缺少近400万营养师，”北朝鲜出台的
《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼 饭店、单位食堂、社区等必须配备营养师”。正在酝酿的《直销法》对从业人员作了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师资格的人员才可以销售保健品。在美 国，凡是住院病人的都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本法律规定，100人以上 的食堂必须配备一名营养师。可以说这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。经专家预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。
2008—2021年将出现营养师全球需求高峰，目前，家庭营养顾问年费8千元左 右，企业营养顾问年费4万元左右，营养顾问是一个高职自由职业体，一个中等水平的营养师年收入在10万元左右。大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动 队、医院、政府计划部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员或管理人 员。
职业等级：
该职业资格共分三级：助理营养师、营养师、高级营养师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理营养师：
1、本科以上或同等学力学生；
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；
二、营养师：
1、已通过助理营养师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力应届毕业生；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
三、高级营养师：
1、已通过营养师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
二、品茶师
职业定义：品茶师就是用自己的感官如眼睛、鼻子、手等来审评的茶叶的真假、好坏等等。品茶师对茶叶的审评主要包括感官品质评定、综合判定 。
认证机构排名职业概况：品 茶师鉴定或说是欣赏一壶茶，应具备下列三种心理准备： 第一，以很超然的心情来接纳各种茶，把各类茶都认为独立的个体，重视它的风格，无好恶之心。如果有人问您：“您最喜欢喝什么茶？”，您应该一下子答不上来 才是。 第二，充分了解各类茶应有的品质特性，以及能制作到多高的境界。这就必须多喝多探访名茶，尽量让自己知道天多高地多厚。第三，就该壶茶的现况鉴定与欣赏。 这里所说的现况包括采制的季节生长的环境制作的技术等等，而不是只看结果的高低。这项虽与上一项有点冲突，但在鉴定与欣赏的实际效益上很重要，比如“什么 地方什么季节的茶？”“什么人采制的茶？”等等 。
需要掌握的基本知识有：茶叶的基本分类及品质特征、茶叶感官审评基础知识、茶叶的标准知识、茶叶包装标示知识、称量器具使用基本知识等等。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理品茶师、品茶师、高级品茶师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理品茶师：
1、本科以上或同等学力学生；
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；
二、品茶师：
1、已通过助理品茶师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力应届毕业生；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
三、高级品茶师：
1、已通过品茶师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
三、食品添加剂与配料工程师
职业定义：
具有食品生产控制、食品添加剂以及市场开发知识，具备从事食品添加剂的开发、生产、应用及销售能力的复合型人才。
职业概况：
报考食品添加剂与配料工程师，最对口的专业是食品添加剂与配料的开发、生产及应用，其核心课程包括食品添加剂应用、食品工艺概论、创新思维与科研开发、食品法规、食品研发应用技巧、国际标准舞、企业发展战略等。就业领域是食品添加剂与配料行业。
食 品添加剂是指为改善食品品质和、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂是食品工业的灵魂，没有食品添加剂就 没有现代食品。目前，超过97%的食品含有食品添加剂。在食品行业，正确的使用食品添加剂尤为重要。从事食品添加剂和配料生产的企业有近万家，严重缺乏此 类复合性人才。食品添加剂与配料工程师这一新职业的确立，对于打造一支具备良好添加剂与配料知识的人才队伍，提高我国相关产品核心竞争力，确保食品安全性 有一定的意义。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理食品添加剂与配料工程师、食品添加剂与配料工程师、高级食品添加剂与配料工程师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理食品添加剂与配料工程师：
1、本科以上或同等学力学生；
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品添加剂与配料工程师：
1、已通过助理食品添加剂与配料工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力应届毕业生；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品添加剂与配料工程师
1、已通过食品添加剂与配料工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
四、食品生物工程师
职业定义：能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。
职业概况：报 考食品生物工程师系列，最对口的专业是食品生物技术。其核心课程，包括化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造 食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定等。就业领域，是食品生物技术应用领域的 工程技术与管理部门。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理食品生物工程师、食品生物工程师、高级食品生物工程师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理食品生物工程师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、食品生物工程师：
1、已通过助理食品生物工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品生物工程师：
1、已通过食品生物工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
五、食品检测师
职业定义：能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。
职业概况：报 考食品检测师系列，最对口的专业是食品营养与检测技术。其核心课程，包
括食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质 量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂等，以及各校的主要特课程和实践环节。就业领域，是在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营 养与开发等工作。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理食品检测师、食品检测师、高级食品检测师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理食品检测师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
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