培养具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的根本知识和操作技能的高级技术应用性专门人才。核心课程与主要实践环节：医用化学、分析化学、生物学、卫生微生物及检验、生物材料检验、水质卫生理化检验、食品卫生理化检验、空气卫生理化检验、卫生毒理学、生物化学及检验、预防医学、寄生虫学及检验、实验室质量管理、免疫学检验、卫生防疫站见习、检疫部门见习、毕业实习等，以及各校的主要特课程和实践环节。
卫生检验与检疫专业就业方向
卫生检验与检疫专业毕业生可在疾病预防控制中心、卫生监督局、环境卫生监测部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、技术监督局、医院检验科以及化装品行业等工作。
卫生检验与检疫专业就业前景
此专业和国家检验检疫局挂钩，但目前来看检验检疫局招聘公务员对此专业无需求，再就是学历较低，一般为大专学历，目前来看国家对检验检疫行业是垄断的，在中国是政府机构，但在不少国家是公司机构，不少大检验检疫公司都具有国际认证力，估计随着WTO的进一步开展，跨国检验检疫认证公司以后也许会进驻我国，会造有一定的人才需求
咱们这个专业毕业之后一般会去疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生局、海关、化装品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测公司等。
具体来讲，主要为以下几点：
〔1〕疾病预防控制中心：各级疾病预防控制中心的卫生检验中心，主要为卫生理化检验、微生物学检验以及临床检验岗位等；
〔2〕食品药品平安监督管理：各级食品药品监督管理局的食品药品检验中心的食品检验及管理岗位；
〔3〕出入境检验检疫局：各级出入境检验检疫局的卫生检验检疫、动植物检验和食品检验岗位的工程师或管理岗位；
〔4〕农委系统的农产品质量监测部门的检测中心；
〔5〕独立检验检测效劳机构：现场采样分析工程师和职业卫生评价师岗位。
培养目标：本专业培养学生具有从事卫生检验、检疫、环境监测、临床医学检验的根本理论、知识和技能。毕业后能在医疗机构、卫生防疫、海关检疫、卫生监督、环境检测、技术监督局、卫生管理部门、大专院校、科研机构从事医学检验、检疫、卫生监督工作或科学研究。
开展前景：毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生局、海关、化装品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测测公司等就业。
卫生检验与检疫专业就业排名统计
卫生检验与检疫专业就业前景怎么样？根据81份就业数据分析出：
卫生检验与检疫专业在所有1099个专业中，就业排名第883；
卫生检验与检疫专业在医学44个专业中，就业排名第35；
卫生检验与检疫专业在医学技术类8个专业中，就业排名第7。
卫生检验与检疫专业就业区域和方向统计
卫生检验与检疫专业就业方向有哪些？哪个地区需求量比较大？根据81份就业数据分析出：
需求卫生检验与检疫专业最多的地区是北京，占24%；
需求卫生检验与检疫专业最多的方向是制药/生物工程，占23%。
除了上述就业地区和方向外，卫生检验与检疫专业在下面地区和方向中也特别受欢迎：
认证机构排名 一、卫生检验与检疫专业就业方向分布
排名方向占比
1制药/生物工程23%
2医疗/护理/卫生19%
3计算机效劳(系统、数据效劳、维修)11%
4计算机软件11%
5交通/运输/物流10%
6检测，认证6%
7环保6%
8医疗设备/器械3%
9贸易/进出口3%
10中介效劳2%
二、卫生检验与检疫专业就业地区分布
排名地区占比
1北京24%
2上海22%
3广州16%
4成都7%
5郑州7%
6宁波5%
7金华5%
8商丘3%
9沈阳3%
10济南3%
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