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愚人节朋友圈搞笑说说中国烹饪艺术家 重庆名厨何先宝师傅：视烹饪为终身事业，不忘初心，勇往前行 
初中毕业后，何先宝在火锅店打过杂、在工厂做过工、在工地干过重活，从农村到城市，我愈发觉得自己渺小，愈发迷茫，直到那天路过一家酒店，看到一位身穿洁白厨师服、戴着黄领巾的厨师，他突然知道我想要的未来是什么了——成为一名专业的厨师。
于是，何先宝从学徒做起，出师后去到了酒店做砧板切牌；期间，业有朋友建议他去学习粤菜，于是他只身一人到广东求学，奈何粤语的交流障碍于是只好回到浙江；不过这件事也给了他启发：他是四川人，完全可以去学习本地的川菜。于是，他去到成都的一家家常菜馆，由川菜师傅带着，正式学习川菜；后来，在一次机缘巧合之下，何先宝遇到了让他感恩终生的师父——中国烹饪大师陈波师傅，并进到酒店后厨，学习更加高端的川菜，领悟川菜的精髓。
“也正是这段时间，何先宝了解到创新与传统的区别，也知道创新不仅是把菜品做得花哨就行，更重要的是不能脱离传统，不然就会像无根之萍、无源之水，失去了菜品本身的灵魂。”
蒸粽子要蒸多少分钟不过，何先宝知道，这还远远不够。
“2017年前他的想法很简单，就是做好每一道菜，但参加了广州黄河老师的极客厨房分子料理培训后，他发现以前的想法过于简单了，做厨师不仅要做出美食，更要做出赏心悦目的“艺术品”。遇到分子料理，让他知道原来通过研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食材发生各种物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，可以达到颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调效果。”
笔记本怎么切换小键盘>三八女神节祝福词顺利掌握分子料理技术后，何先宝尝试把学到的技术用到制作创意作品上，然后通过参加烹饪大赛来提升自己的技能，与各地大师竞技交流。参加比赛使他获得了不少奖项，但让他更加兴奋的是得到了许多大师的指导。
如今，在师傅的带领下，何先宝知道做厨师不仅仅是做菜、挣钱，更重要的是要做好传承者的角，“因为现在90后从厨的人越来越少，而我既然选择了做这一行，就更应该做到传承传统菜的精髓，结合现代的烹饪潮流和更加先进的烹饪手法，发展出更具有生命力的菜品，弘扬川菜饮食文化。”
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最后，何先宝很谦虚地说：“我知道还没有足够的能力成为我想成为的传承者，还不能胜任这个角，不过我会视烹饪为终身事业，不忘初心，继续努力，勇往前行！”

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