各省区白酒市场概况1
一、西南——省区
附图：2020 1-11月西南各省区销售收入 单位〔亿〕
四川：2020年1-11月四川规模以上酒类企业白酒销售收入713.38亿元。
市场概况：在四川市场，几乎没有外地酒的容身之地，高端市场外地品牌仅茅台有一定份额。
五粮液、剑南春是高端品牌中的领军人物，泸州老窖表现日益趋好，郎酒近两年进展势头迅猛，丰谷系列在川北一代颇受欢迎。金六福、小角楼、江口醇在中低档市场表现不俗。在四川，许多酒商对酒店的操作爱好不再浓厚了，目前操作酒店专门大一部分处于亏损状态。酒店不行治理，坏账比较多，而且酒店的门槛比较高，操作起来难度大。总之，四川白酒市场要紧是省内品牌的竞争，市场进展稳中有变，名酒和二名酒市场没有太大的变化，一些子品牌在不断发起冲击。
✓典型都市——成都
市场概况：据统计，成都地区的白酒消费量占到四川省的50%，成都的白酒市场一直处于白热化的竞争状态，川酒专门强势，市场表现较好的高端酒品牌要紧集中在五粮液、国窖1573、茅台、郎酒，而低档酒那么以丰谷、五粮液和泸州老窖子品牌最为杰出。这些白酒品牌除了国酒茅台以为其他均为本土品牌。名副事实上的酒窝子，川酒六朵金花早就威名远扬，而后起之秀丰谷、江口醇、小角楼等品牌实力也不容小视。
贵州：2020年1-11月贵州白酒销售收入120.3亿元。
市场概况：整个贵州白酒产业存在生产总量偏小、老牌优质名酒产能闲置、技改和生产资金不足等问题。在酱香酒一块，贵州市场茅台品牌〝一枝独秀〞的状况比较严峻；浓香白酒市场那么是〝百家争鸣〞的局面，但优势品牌也 已形成。贵州茅台集团的〝习酒〞、〝茅台醇〞、〝小豹子〞、〝茅台液〞、〝贵州王〞、〝家常酒〞、〝茅乡酒〞；贵州青酒集团的〝青酒〞、〝青酒玉液〞；贵州醇酒厂的〝贵州醇〞以及〝珍酒〞以及〝鸭溪〞等市场表现都不错。
重庆：2020年1-11月白酒销售收入为15.4亿
市场概况：近几年，重庆的白酒消费收入呈逐年下降的趋势，，且一半以上的市场为外地白酒企业所占据，专门是四川的白酒企业。但作为四大直辖市之一，经济地位相对比较重要，因此重庆的白酒市场潜力依旧比较大的。从产量上看，重庆白酒差不多达到每年25万吨，但由于川酒、黔酒、湘酒等版块白酒的挤压，重庆本土白酒压力较大。
市场 | 第一梯队 | 第二梯队 | 第三梯队 |
高端产品 | 五粮液、茅台、郎酒、国窖1573 | 剑南春、水井坊、盛世唐朝 | 舍得、董酒、渝酒王 |
中端产品 | 新花瓷、泸州老窖、丰谷 | 金江津、习酒、稻花香、四特酒、小角楼 | 唐朝老窖、浏阳河、衡水老白干 |
低端产品 | 江津老白干、好运来、泸州头曲 | 红星二锅头、金六福 | 地产散酒 |
备注 | 流通酒、酒楼、商超铺市率高、曝光率高、产品知名度高、销量大、产品主动购买多 | 以酒楼销售为主，批发、商超铺市率较高，产品知名度高，销量较大，有一定主动购买 | 批发、商超铺市率一样，曝光率低，产品知名度一样，销量不大，较少有主动购买 |
从消费特点看，重庆白酒消费市场上48-52度左右的浓香型或幽香型白酒比较受消费者青睐，度数总体偏高。中高档品牌白酒在重庆市场所占比重较大。在重庆比较走俏的中高档品牌有丰谷特曲、五粮液、国窖1573、郎酒、茅台等，而地点品牌中诗仙太白和金江津也都比较受欢迎。重庆市场要紧品牌竞争格局为：
品名 | 餐饮零售价 〔元/支〕 | 开瓶费 | 销售场所 | 礼品 | 销售状况 | ||
诗仙太白 新花瓷 | 168-178元 | 10-15元 | 全渠道 | 一样 | 重庆销量约2亿，本地酒中端产品代表 | ||
广告 | 广告力度大，公交车、移动电视、广播、户外、出租车、店招、灯箱，促销力度大，销售人员多 | ||||||
金江津五星 | 198元 | 10-15元 | 集中在商超、餐饮 | 一样 | 本地酒高端产品，市场培养中 | ||
广告 | 公交车体广告较多，店招、灯箱少 | ||||||
丰谷特曲 | 138元 | 10元 | 商超、餐饮渠道 | 较多 | 重庆市场终端产品、销量过亿 | ||
广告 | 公交车广告、餐饮店招 | ||||||
泸州老窖特曲 | 228元 | 10元 | 全渠道 | 一样 | 流通酒、商超销量好 | ||
广告 | 户外广告、移动电视、公交车，要紧集中在旺季 | ||||||
小角楼 | 108元 | 10元 | 商超、餐饮渠道 | 较多 | 流通酒、餐饮销售较好 | ||
广告 | 公交车、户外背投等 | ||||||
重庆市场中端品牌渠道运作：
渠道特点：
1、商超渠道〔重庆大型连锁卖场包括新世纪、重百、家乐福、沃尔玛、人人乐等〕
由于各商超的准入门槛较高，专门多实力稍逊的白酒品牌难以进入，这直截了当导致了一些主流品牌在商超渠道的竞争专门猛烈。一些烟酒店连本地知名品牌都无法上架。同时由于山城的地势缘故，重庆的消费呈区域集中化，分为解放碑、江北、沙坪坝、杨家坪、南坪等几个区域的商业街，大型的商超连锁店在这些区域的集中分布，这更加剧了竞争猛烈程度。
2、餐饮渠道：重庆的餐饮酒楼比较集中，更是成为了白酒品牌争夺的第一战线。本地酒诗仙太白酒除了广告费用，优势酒店买断费用成为第二支出，由于高端酒的品牌阻碍力，他们也占据了优秀餐饮终端的各个柜台，这就给外地酒设置了专门高的进入门槛，虽价格不飞，但专门多白酒品牌仍旧把餐饮渠道作为首选战场。
3、团购渠道：竞争也愈加猛烈，营销手段开始升级，费用也加大。
4、流通渠道：江津老白干作为本地的低端酒，最擅用此渠道，重庆市场09年1.5亿的销售额大部分靠其来实现。
广西：2020年1-11月白酒销售收入为5.9亿
市场概况：全国白酒品牌排名以米香型为带代表的桂林三花酒、全州湘山酒，以浓香型为代表的乳泉酒，以酱香型为代表的丹泉酒引领广西市场的要紧流行路线。米香型白酒以走中低线路为主，而关于高端市场来说，浓香型白酒相对酱香型白酒来说，在量上占有优势。但从区域市场看来，酱香型白酒的销量那么要盖过浓香型白酒市场。地点强势品牌和全国品牌共分秋，地点品牌以中低端为主，无法占据商务酒会等高端消费市场。长期以来，广西白酒的高端市场差不多上全国性品牌的天下。
云南：2020年1-11月云南白酒销售收入2.98亿左右。
市场概况：云南是酒类消费大省，年产白酒30多万吨，该省每年酒类消费近40万吨，2020年云南省的白酒市场消费规模在15亿元左右。云南白酒市场两极分化情形较为严峻，售价在10元左右的瓶装白酒是消费主流，本地酒在这一块市场具有优势。
从市场份额的分布情形看，云南品牌占据70%左右的市场，其余市场被外来品牌所占据；从数量上来看，云南本地自己白酒占据绝对优势，但外来品牌拥有高档产品具有高档次、高价位、高附加值的品牌特点，茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、金剑南等产品主导着云南的高端白酒市场。随着外来品牌和省内品牌的竞争加剧，云南中高档白酒的市场规模正在扩大，目前，茅粮、玉林泉、澜沧江小白等品牌逐步占据了省内中低档酒的市场。
产品 | |
主流品牌 | |
500元以上 | 五粮液、茅台、水井坊、国窖1573 |
300元以上 | 剑南春、郎酒 |
100元以上 | 泸州老窖、小糊涂仙 |
40-100元 | 老酒、丰谷、云南地产酒 |
10-30元 | 五粮醇 |
10元一下 | 老掌柜、二锅头 |
主流价位 | |
高档宴请一样在500元以上，日常餐饮消费一样在200-500元之间，大众消费一样是50-100元，婚宴消费要紧集中在120-220之间 | |
主流香型：浓香型、酱香型、小曲幽香型 主流度数：52度 主流包装：以红黄为要紧调，比较华贵大方的包装受人欢迎 | |
云南白酒市场主流品牌
云南白酒市场渠道特点：
餐饮渠道：昆明市的大型餐饮场所有1000多家，其中有一定规模的210家，目前在餐饮要紧是五粮液、茅台、水井坊、郎酒、泸州酒等比较受欢迎。
商超渠道：昆明市的超市业态与沿海都市相比落后许多，集中度较低。在超市销售较好的白酒品牌多为云南地产酒。
云南白酒市场促销与广告：
进场费：云南的进场费用与全国沿海相比不高，商超或卖场一样需要几千元到几万元不等，上档次的酒店大约需要1000-10000不等，一样的酒楼300-500元不等。
开瓶费：5元左右的开瓶费比较普遍，新进入市场10-15元。
云南白酒市场消费特点：1、消费层次低，不敢尝试新事物，消费适应稳固2、以家庭消费和低档餐饮消费为主，餐饮消费自带酒较少
云南白酒市场竞争格局
市场 | 第一梯队 | 第二梯队 | 第三梯队 |
高端市场 | 五粮液、茅台 | 剑南春、国窖、水井坊、郎酒 | 舍得、董酒 |
中端市场 | 泸州老窖、老酒坊、习酒、青酒、丰谷 | 鸡皮乾酒、杨林肥酒、玉林泉、云南老窖、四特酒、 | 稻花香、洋河、衡水老白干 |
低端市场 | 红星二锅头、普洱醇 | 松子酒、那榔苦荞 | 地产苞谷散酒 |
总结：云南的白酒市场进入壁垒较低，行业集中度不高，本地化白酒品牌缺失，但其庞大的市场容量给白酒厂商留下了专门大的市场空间，具有无限潜力。
二、西北——省区
2020年1-11月，西北地区白酒制造业共实现白酒收入49.99亿，仅占全国白酒销售收入的2.69%。
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