ICS 03.200
A 12 DB11北京市地方标准
DB11/T 1752—2020
乡村民宿服务要求及评定
Requirements and evaluations for rural homestay inn service
2020-09-17发布2021-01-01实施北京市市场监督管理局发布
目次
前言................................................................................... II 引言.................................................................................. III
1 范围 (1)
2 规范性引用文件 (1)
3 术语和定义 (1)
4 基本要求 (2)
5 特文化与社会责任 (2)
6 综合管理 (3)
7 规范经营与等级评定 (4)
附录A（规范性）北京市乡村民宿必备检查项目表 (6)
附录B（规范性）北京市乡村民宿评分细则 (7)
参考文献 (15)
前言
本文件依据 GB/T 1.1给出的规则起草。
本文件由北京市文化和旅游局提出并归口。
本文件由北京市文化和旅游局组织实施。
本文件起草单位：北京市文化和旅游局、首都经济贸易大学。
本文件主要起草人：陈冬、关宇、蔡红、林增伟、于军、滑欣、杨韬、呼建梅、翟承、张翼、向丽、李丁、张嘉琛、方圆、仲一鸣、王侃、易俊双、宋平、纪鑫、桑梦雨、周锦来、刘洋、齐亚宁。
引言
为深入贯彻落实乡村振兴战略，推动乡村旅游产业提质增效，加快形成农业农村发展新动能，切实规范乡村民宿业的经营行为，创建品牌优势，扩大区域影响力，促进本市乡村民宿的高质量发展，特编制本标准。
DB11/T 1752—2020
乡村民宿服务要求及评定
1 范围
本文件规定了乡村民宿的基本要求、特文化与社会责任、综合管理、规范经营与等级评定。
本文件适用于乡村民宿的评定。
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2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2894 安全标志及其使用导则
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 19095 生活垃圾分类标志
GB/T 28459 公共用纺织品
GB 50222 建筑内部装修设计防火规范
GB/T 50824 农村居住建筑节能设计标准
GB/T 51347 农村生活污水处理工程技术标准
DB11/ 687 公共建筑节能设计标准
DB11/ 1488 餐饮业大气污染物排放标准
DB11/ 1612 农村生活污水处理设施水污染物排放标准
3 术语和定义
下列术语与定义适用于本文件。
3.1
乡村民宿 rural homestay inn
利用位于农村地区的居民自有住宅或其他合法建筑，结合本地人文环境、自然景观、生态资源及生产、生活方式，为旅游者提供住宿、餐饮服务的场所。
3.2
乡村民宿主人 owner; operator
乡村民宿法定代表人或运营管理者。
3.3
文化主题 cultural theme
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