老人肺炎，不能拖，很凶险！老年人肺炎吃什么好？肺炎食疗方（收藏）
肺炎是老年人常见的疾病，而且很容易发展为危及生命的重症肺炎。由于老年人的上呼吸道黏膜和腺体萎缩，黏液、唾液分泌减少，防御功能下降，病原体易在上呼吸道繁殖，老年人上呼吸道病原体吸入的发生率明显高于年轻人。
老年人肺炎具有起病隐匿、症状不典型、多样化、病情变化快、容易误诊、并发症多、预后差、死亡率高等特点。由于老年人反应能力低下，发热可不明显，咳嗽不重、痰不易咯出，胸痛也不显著。相反可表现出胃肠道、心血管、全身衰竭等症状，有些体弱者甚至早期会出现休克、和多器官衰竭。由于老年人各脏器的基础功能较差，一旦合并肺炎，可以累及多个脏器，最终导致死亡。因此，对老年人肺炎应当重视，出现以下情况时应高度警惕：原因不明的精神萎靡，不思饮食或卧床不起；感冒后迁延不愈，出现呼吸加快、面潮红、口唇发绀等；短期内眼眶下陷、脉搏细数、血压下降、手足发冷；神疲乏力、表情淡漠、嗜睡；老年性慢性支气管炎患者出现呼吸急促、痰多黄或混有血丝等症状。
肺炎为老年人常见的疾病之一，其临床表现不典型，往往容易被误诊或漏诊，待发现时病情常较严重。肺炎的严重程度随年龄增长而加重，由于老年人多伴有多种疾病，而肺炎又常累
及多个脏器，就会出现多米诺骨牌现象，病死率极高。老年人感染肺炎引起的死亡率约高于年轻人3～5倍。那么老年人得了肺炎，饮食上需要注意什么呢？
老年人肺炎吃哪些食物对身体好
尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。
1、梨
梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。
2、荔枝
荔枝具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。
3、甘蔗
甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等症状，有一定的缓解作用。
4、核桃
核桃具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。
5、苹果
苹果中含有大量的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。 每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。此外，洋葱、茶和红葡萄酒中也含有这种黄酮类抗氧化物。
6、蜂蜜
蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
人是用什么繁殖7、鱼腥草
作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、*炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。有时候，炎症发生在体内人可能意识不到，如果到医院做血液检查，有白血球升高现象，那就是发炎了。这时候，即使搞不清楚是哪里发炎，马上用鱼腥草来调理，保证很快就能见效。
当然，虽然上列对肺有一定的好处，但是也应该注意适量食用，而且还要结合自身的具体情况，合理饮食，或遵医嘱。例如有些肺炎的患者如果同时伴有糖尿病就要少食甚至不能食用含糖量高的水果。
老年人肺炎食疗方：
(1)鲜香蕉根200克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎、大便干结病人。
(2)雪梨1～2个，黑豆30克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。
适用于老年人肺炎肺肾亏虚者。
(3)燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。适用于老年人肺炎。
(4)猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒(去皮尖)，川贝15克(去心)，生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。适用于老年人肺炎。
(5)紫皮大蒜30克(去皮，放沸水中煮1分钟后捞出)，大米60克，白及粉5克。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。
(6)新百合200克，蜜和蒸软，时常食用有润肺止咳之功。适用于老年人肺炎干咳少痰者。
(7)银花芦根汤
金银花12克，连翘12克，薄荷6克(后下)荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黄芩10克，浙贝母10克，芦根20克，水煎服，每日1剂。热甚加石膏;口渴加花粉;气喘加桑皮;便秘加大黄;痰稠加桔梗、陈皮。
(8)鸭梨杏仁清热饮
鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，将鸭梨去皮、核，切片备用;甜杏仁去皮，尖，备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。
(9)黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克,甜杏仁8克，冰糖5克。将黑芝麻去杂洗净，烘干备用;将杏仁洗净晾干，杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。有润肺止咳之功效，适于肺阴不足之久咳少痰者食用。
(10)百合糖水：百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。
(11)雪梨羹：大雪梨1个，洗净，连皮切碎，加冰糖和少许水，炖熟服用。可以止咳化痰。
(12)蜂蜜蛋花羹：蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可早日痊愈。
(13)竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
(14)贝母粥：先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母
粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
(15)川贝雪梨煲猪肺：川贝10g，雪梨2个，猪肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。
(16)苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。
大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。
(17)山药粥：干山药片45～60g（或鲜山药100～120g），粳米100～150g，同煮粥，早晚温热服食。主要适用于气虚痰浊者。
(18)罗汉柿饼汤：
罗汉果1个，柿饼3个，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖调服，每天分2次饮完。可清肺止咳。
肺炎食疗偏方
肺炎偏方1
组成：生姜5克、连须葱白2根、糯米适量。
用法：将生姜捣烂，连须葱白切碎，与糯米一起煮粥，熟时加入米醋，趁热服之。生姜用来治肺炎
主治：风寒闭肺型肺炎喘嗽。证见发热无汗，呛咳气急，不渴，痰白而稀，舌苔薄白或白腻，舌质不红，指绞青，多在风关，脉象沉紧。
肺炎偏方2
组成：生姜5克、白米适量。
用法：煮粥食用。
主治：风寒闭肺型肺炎喘嗽。
肺炎偏方3
组成：葱白6克、艾叶6克。
大葱的葱白可以治肺炎
用法：共捣烂敷脐。
主治：小儿肺炎发热。退热作用较好。
肺炎偏方4
组成：大蒜
用法：捣泥贴足心。
主治：小儿急性喉炎之呼吸困难。
肺炎偏方5
组成：吊扬尘60克、葱白7根、生姜7片、甜酒曲2粒。
用法：将上药研捣和匀，加热酒调敷胸部膻中、鸠尾穴处。
肺炎患者的饮食禁忌
1、忌油腻厚味
肺炎患者消化功能多低下，若食油腻厚味，更会影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此肺炎患者不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。
2、忌多糖之物
糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌能力会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，从而加重病情。
3、忌高蛋白饮食
瘦肉、鱼和鸡蛋的重要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食，病情恢复期才可以适量吃一点，也不可以过量。
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