饮料包装调研报告
班级：09级环艺01班
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学号：***********
学院：服装与艺术设计学院
饮料的包装
1,矿泉水的包装分类：
矿泉水的包装要求不受包装材料和外界侵人气味的污染，也不能有损于其固有的香味。同时，包装容器的成本低廉，能适应大众化消费的需求。除了采用包装玻璃瓶包装以外，近年来陆续采用聚氧乙烯瓶和高密度聚乙烯容器包装，以及塑料瓶小包装，军队则采用塑料袋小包装。
1、汽水的包装
汽水属于碳酸饮料。有的是只包含二氧化碳，有的除了含二氧化碳外，还包含果汁、香料和糖等成分。
汽水对包装的要求主要是耐内压力和保持汽水香味.传统采用玻璃瓶包装，回收使用。回收的空瓶子须经洗涤和消毒，而且商标脱落，须重新贴标。为此，有些玻璃厂在吹制玻璃瓶时直接在模具上刻出商标图案，玻璃瓶表面上凸出文字和图样，得以永久性的保留商标；
有的是在玻璃瓶表面烧制颜图案，不会脱落。
最近，出现一种一次性使用的轻量玻璃瓶，用后不再回收。
归纳起来，近两年10年的软饮料包装有如下几种发展趋势：
聚脂瓶、涂塑玻璃瓶（以高强度离子型树脂涂塑玻璃瓶，降低破损，主要用于回收玻璃瓶）、新型金属罐、新型罐盖（铝盖或塑料盖）和轻型雏等的应用。
2、乙醇饮料的包装
凡是含有乙醇成分的饮料，不论其含量大小，统称为乙醇饮料。属于这类饮料的有啤酒、葡萄酒和各种高酒度蒸馏酒。
（l）啤酒
啤酒的包装主要采用生啤酒楠和木桶，满足消费者零售的需要。近年来，金属桶代替了木桶，生啤酒的供应更为普通。生啤酒的销售很快，很少发生变质问题。在边远地区长途运输条件下，啤酒须经过灭菌处理。一般的灭菌处理是将啤酒在6O℃加热数分钟，以破坏其中的酵母和细菌。自从瓶装发展起来，啤酒普遍采用玻璃瓶包装。玻璃瓶必须经得住碳酸汽的内压力，而且瓶盖能经受灭菌的温度。近期除了采用玻璃瓶作为啤酒的销售包装外，也开始普及金属罐包装，特别是铝制的二片易开罐。塑料瓶和复合材料软包装尚在开发与试销过程中
（2）果酒
果酒是由水果酿制成的。其中的乙醇含量为14%左右。虽然各种水果都可以酿酒，但是最普遍的是葡萄酒。
红葡萄酒是在敞开的桶里发酵的，而白葡萄酒则是在密闭的桶里发酵，而且发酵的温度更低一些。如果要加入糖分，应在发酵时加人。在沉淀和陈化过程中，必须去除所有的变变味的悬浮物质。最后的陈化通常是在桶里进行的，使酒放出香味。
各种果酒不太适应金属包装，因为金属会影响果酒的陈化、颜和香味，所以，多数仍然采用传统的玻璃瓶包装．而玻璃瓶的造型、尺寸颜是极其多样化的，没有统一的规定。
如何开葡萄酒从果酒包装的经济发展趋势来看，较大的容量（1～2L）已经采用“盒中袋”结构的包装，也即纸盒中有塑料袋衬里，盒外有放水龙头开关，取用方便。白葡萄酒有采用纸/聚乙烯复合容器的包装，红葡萄酒需要遮光，在复合材料中应增加一层铝箱。这种包装形式在欧美已经采用，有的塑料包装酒类陈列在自动售货机中展销。在美国，果酒采用涂塑纸盒包装，供航线旅客饮用。水果汽酒多数采有玻璃瓶包装，以承受碳酸气的压力。
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