⼩红书本地餐饮⾏业整合解决⽅案
商业产品部
2023年4⽉
⼩红书平台
⾏业价值分析Part1Part2Part3⼩红书x本地餐饮
⾏业解决思路⼩红书x本地餐饮
关键打法及KPI
从⾏业出发
整体思路
到店餐饮市场规模约3.8万亿，「中餐」规模最⼤，「茶饮」增⻓率最⾼
到店餐饮各业态平均单店营业额及增⻓情况
2023年本地⽣活服务总市场规模（预测）
Source：左图-⼩红书BI团队分析；右图-艾瑞咨询《中国餐饮经营参数蓝⽪书》
火锅品牌246810121416房地产汽⻋到店餐饮医疗健康家装建材休闲娱乐
单位：万亿
约3.8万亿
增⻓率TOP1
茶饮因其“随时随地、即拿即走”的特性，做到了人效、坪效的极致化增长
「新品」是增量的核⼼驱动⼒，茶饮品牌推陈出新吸引年轻消费⼒
Source：左图-艾瑞咨询《中国95后外出餐饮习惯研究报告》；右图-咖⻔数据
2022年主流茶饮品牌新品数据
2020年疫情前95后/95前餐厅选择偏好
2244款主流茶饮新品数
45款
茶饮品牌平均上新
187款
平均每个⽉上新数
油柑
椰⼦
芭乐
柠檬茶
刺梨
燕麦奶
电解质
95后更青睐打卡新餐厅，喜欢尝试新口味
商家要POI分发、数据归因，也要「好内容」带来溢价冲动、品牌忠诚
Source：来⾃本地餐饮的商家访谈
1.3万亿+观看11亿+搜索 3.2亿+到店
220亿+点赞常见的消费者路径二
L咖啡品牌：“测试下来转化最好的内容就⼀类，⼀包两包……⼗包够不够”某火锅品牌：“只要我不出低
价券就卖不动了，只要我停⽌投放就没⼈买了”M咖啡品牌：“很多⽤户会搜”XX优惠券“，但我没合作过，因为担⼼品牌形象被稀释”
某平台合作的商家原声
POI 定位到店消费买券核销搜索对比常见的消费者路径一某火锅品牌：“⾼分店铺太难做了，100个⽤户给我的好评都抵不过5个⽤户给的差评，
问题是分数下来也没告诉我该怎么办才能升上去”某品牌：“刚上的团购券莫名其妙被卖出去100多张，但⽆法归因，经验也不能复制”某品牌：“很多都是⽤户到了这个地⽅才会搜附近，⽽不是为了我⽽来，这样导致的
价格、流量、⼝碑竞争就很⼼累，还起不了量”
某平台合作的商家原声
越来越多商家重视因「会员体系」带来的复购频率和⻔店存活率
Source：左图-QuestMobile TRUTH全景⽣态流量数据库；右图-艾瑞咨询《中国餐饮经营参数蓝⽪书》
中国餐饮各业态会员渗透、复购及⻔店存活情况
2022年3⽉BAT⼩程序平台TOP100⾏业分类占比
茶饮业态新品牌频出，需要不断开发“新品”来刺激会员复购
各业态会员渗透增速均超50%+，行业迈入“品牌力竞争”时代
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