海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。海底捞虽然是一家火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下，“海底捞特”日益丰富。在海底捞，顾客能真正到“上帝的感觉”甚至有的人会有不好意思的感觉。但他们不得不承认，海底捞的优质服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者。
等待，原本是一个痛苦的过程，海底捞却把这变成了一种愉悦，手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息，一边接过免费的水果、饮料、零食，如果是一大帮朋友在等待，服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间，或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页，还可以免费的美甲、擦皮鞋。每隔15分钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾，如果你带了小孩子，服务员还会帮你喂孩子吃饭，陪他们在儿童天地做游戏；抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，并告知烟焦油有害健康，过生日的客人，还会意外得到一些小礼物，如果你点的菜太多，服务员会善意地提醒你已经够吃，随行的人数较少，他们还会建议你点半份。毫无疑问，这样贴身又贴心的“超级服务”经常会让人流连忘返，以至于总是会有源源不断地人来享受这种服务。
火锅品牌
作为一个服务行业，最重要的就是贴心的服务，只有一个好的服务才会让每一个来消费的顾客感觉物超所值，而每一个顾客的优秀评价都是对这个公司的最大认可，这样才会得到远远不断地客源，才会得到源源不断的好的评价。
要让顾客感动就提供超出顾客期望的服务，让他们享受到在其他餐馆享受不到的服务。要让顾客满意，提供最优质的服务说起来容易，但是做起来却不简单，毕竟幼稚的服务是需要人来完成的，所以，员工的幸福指数有成了一大关键，让员工感到幸福、开心、发自内心的贡献才智，这比一个企业有多少盈利，是更重要的成功。海底捞的口感，不见得是最好的，海底捞的环境，不见得是最顶级的，海底捞的消费，不见得是最实惠的，但是在这里我们可以享受到优秀员工最顶级的服务。
一个优质的服务是一个服务行业成功的制胜法宝，海底捞已经做到了，所以成功。
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