国产奶粉振兴,君乐宝贡献了什么?
从2014年第一款奶粉上市,到如今产销量全国领先,君乐宝已成为过去十年国产奶粉崛起中不容忽视的力量。早在2016年以前,我国婴幼儿配方奶粉(简称“婴配奶粉”)市场一度是“洋奶粉”的天下。特别是在君乐宝入局婴配奶粉市场的2014年,国产奶粉的市占率一度低至40%以下。统计数据显示,2021年国产婴配奶粉的市占率已回升至70%左右。尤其是君乐宝,充分洞察中国宝宝营养需求,先后推出全球首款全产业链至臻A2型奶牛奶粉、新一代有机奶粉优萃、小小鲁班儿童奶粉等产品,多次颠覆奶粉市场格局,并在细分品类成为领跑品牌。2021年,君乐宝奶粉产销量突破10万吨,领先全国。
君乐宝奶粉业务的发展,堪称过去十年中国乳业高质量发展的缩影。在纪录片《行进中的中国》中,观众也近距离了解到了以君乐宝为代表的中国乳企做全产业链、发力科研创新的乳业新智慧,更深入体会到中国企业不可阻挡的崛起趋势。
那么,在市场份额回升、民族品牌突围背后,君乐宝走出了怎样的成长路径?
创业:
从酸奶到奶粉,走向价值链顶端君乐宝成立于1995年,其创始人魏立华从河北农业大学毕业后,先是在河北省农业厅从事农机具检测仪研发,后因一腔热情下海创业,靠着9万元资本、3间平房、2辆人力三轮车和1台酸奶机进入奶业市场。君乐宝最初的产品是酸奶。
1999年,与君乐宝同处于石家庄
的三鹿集团意图进军液奶领域,君乐宝
也想借助一个知名品牌扩大影响力和
销售渠道,于是双方达成合作,三鹿以
国产奶粉品牌排行榜“品牌+现金”的方式获得君乐宝34%
股权,君乐宝保持独立经营,并继续专
注酸奶业务。强强联合的效果非常明
显,2001年,君乐宝的袋装活性乳做到
全国市场份额第一,2008年,君乐宝在
全国酸奶市场的份额也跻身前三名。
但随之而来的三聚氰胺事件,让
三鹿陷入舆论漩涡。君乐宝虽一直独立
经营,且产品检验合格,但也因此受到
波及,被迫停产13天。后经过各级相关
部门审查,君乐宝的安全问题被排除并
恢复生产营业。此后,君乐宝从三鹿回
购了自身股份,正式独立。
而魏立华入局奶粉市场的念头,
则萌生于2012年。当时,他在德国参加
展会,看到同行的中国人一个药店接着
一个药店地“扫货”进口奶粉,这位奶业
人的内心非常酸痛,整整15天的展会,
他没敢拿出自己的名片,没敢说自己是
从事奶业的。
在三聚氰胺事件影响下,消费者
对国产奶粉的心理阴霾长久未散。财通
证券研报显示,直到2011年,中国仍有
7成消费者不敢购买国产奶粉,并通过
各大途径抢购洋奶粉。
但是,由于各国人种和喂养习惯
不同,母乳的成分也有所不同。比如,
欧美很多宝宝4个月就开始添加辅食,
而我国6个月才开始,且国外饮食中肉
类比较多,与我国家庭的饮食习惯差
异较大,所以,国外婴配奶粉中的蛋白
质、脂肪、铁等元素含量不一定适合中
国宝宝。
亲历过三聚氰胺事件,又在乳制
品行业摸爬滚打了十余年,魏立华下定
决心,君乐宝一定要做奶粉,要让每一
个中国孩子都喝上世界顶级的好奶粉,
要用品质为中国奶业争回尊严。
为重塑婴幼儿乳粉大省形象,
2013年,河北出台《关于加快全省乳
粉业发展的意见》,决定做大做强乳粉
加工企业,培育知名品牌。憋着一股劲
儿的魏立华,借此机遇开始进军奶粉
行业。
发展:一罐好奶粉,做好不容易
在婴配奶粉尚未规模化生产之
前,中国家庭的婴幼儿在度过母乳期
后,通常将米水和米糊作为母乳的替
代品。
“六五时期”(1981-1985年),国
务院开始将“配方奶粉”研究作为课题,
并于1983年发布了首个婴配奶粉标准。
至上世纪90年代,黑龙江省乳品工业
研究所研发出“婴儿配方奶粉III”,众多
国产品牌才在此基础上进行婴幼儿配
方奶粉的规模化生产。
但影响奶粉品质的因素众多,从
奶牛养殖、原辅料选择,到生产加工、
运输销售,但凡其中一环出现问题,便
会酿成事故。21世纪初,随着市场蛋
糕膨胀、竞争加剧,不少奶企不规范运
作导致的奶粉安全事件也相继被曝光。
正是因为经历过2008年的至暗时
刻,魏立华深知,重振国产奶粉,关乎每
一个奶业人的尊严。所以,君乐宝在入
局奶粉产业时,为把控产品质量,魏立
华立下了一条军规⸺只做最好,不留
退路。在魏立华看来,要让消费者对国
产奶粉重拾信心,需要对标国际标准,
将产品品质做到世界顶尖。
怎么才能生产出世界级好奶粉?君乐宝首创了两个模式:一是在全球率先推出全产业链一体化模式,即实乐宝已经建有牧草种植基地52.5万亩,自建牧场17个,存栏奶牛13万头,生产工厂21个。从产业链的最源头开始,充分实现全产业环节自有自控,最大限度
旗帜乳业基地把牧场建在草场中,把工厂建在牧场旁,牧草种植、奶牛养殖与生产加工环节几乎处于零距离。
未来:坚持自主科研创新,走高质量发展道路
君乐宝的高速发展,既与其自身以产品质量及消费者利益为先的理念密不可分,也同时得益于中国乳业高质量发展的大势。
时间回到2013年,面对持续提升的奶粉价格,国家发改委开始对多家奶粉企业展开反垄断调查,最终对6家奶粉企业合计6.7亿元,奶粉的整体价格在此期间下降了10%。但在反垄断
政策导向下,国产奶粉企业也因杂牌丛生、价格战激烈等因素,盈利水平不断下滑,奶粉市场甚至一度出现了劣币驱逐良币的现象,国产品牌进入洗牌期。2016年前后,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等政策的出台,对产品配方的数量、质量提出了更高要求,奶粉市场开始进入良性发展阶段。根据国家药品监督管理局数据,2016年,我国有近2000个婴幼儿配方乳粉产品配方,但自2018年1月1日注册制全面执行至2020年上半年,相关配方数已缩减至1302个。与此同时,国产奶粉龙头企业获得良好发展机会,市场份额持续提升。结合洞见研报及东兴证券研究,2015年,中国奶粉行业市场占比低于5%的品牌合计约占43%的市场份额,到了2019年,这一比值已下滑至24%。相反,在2015至2020年间,中国奶粉行业CR3的集中度则由25%大幅提升至38%,市场份额加速向头部集中。
君乐宝,正是奶粉行业高质量发展过程中的佼佼者。
如今,我们已经迈入“十四五”时期,这是我国乘势而上构建新发展格局、增强发展新功能、向第二个百年奋
斗目标进军的第一个五年。中国奶业
也迈入了机遇与挑战并存的新发展阶
段。同时,加快构建以国内大循环为主
体、国内国际双循环相互促进的新发
展格局,也为中国乳企指明了前进的方
向⸺坚持以创新驱动高质量发展。
不可否认的是,中国乳业,特别是
奶粉行业的国际产业链、供应链安全仍
然存在很大隐患,关键原料供应以及部
分乳制品加工设备依赖进口。所以,中
国乳品企业需要抓紧布局产业链核心
领域,通过持续不断地研发投入及科技
创新,突破国外卡脖子技术。
长期以来,君乐宝致力于以科技
研发打通国内大循环中的堵点和卡点,
通过草种、牛种、菌种的研发和母乳的
研究,打破国外低端封锁,勇敢地担起
中国乳业高质量发展的重任。
例如,针对益生菌及乳酸菌发酵
剂长期被国外垄断的问题,君乐宝建立
起拥有1000余株乳酸菌的菌种库,研
发出具有自主知识产权的副干酪乳杆
菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸
奶发酵剂,打破了国外垄断。
种业是农业的“芯片”,为实现育
种关键技术自主突破,君乐宝成立了
育种公司,已拥有国内种公牛站、美国
全资子公司、核心育种场和胚胎移植
示范场等育种机构,年产能5万枚的
胚胎实验室也已投入使用,育种体系
架构清晰,初具雏形,并成功入选国家
种业阵型企业名单。在全产业链源头
的种草环节,君乐宝通过与中国农业
大学草业研究所合作,在品种改良、收
割、贮存等方面取得重要突破,牧草品
质已接近国际水平。
科技自立自强是未来奶业发展的
必由之路。2021年9月,投资5亿元打
造的君乐宝奶业创新研究院正式启用,
从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺
技术到新产品开发的各个环节进行全
方位研发,为高质量发展保驾护航。
过去十年,我们见证了消费者对
国产奶粉信心的增长,也见证了国产奶
粉重新占据市场主导地位的过程。在以
君乐宝为代表的品牌推动下,国产奶粉
在品质、营养全面性、产品创新力等方
面必将赢得越来越多的消费者青睐。
(CIS
为实现育种关键技术自主突破,君乐宝成立了育种公司,已拥有国内种公牛站、美国全资子公司、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构。

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