2020年中国自热食品（自热火锅、自热米饭等）行业市场研究与投资前景分析报告
【报告摘要】
自热食品是指使用专用发热包加热食材，并可迅速食用的盒装食品。这种食品不再需要燃气、电力等能源进行加热，而是直接通过发热包内的化学物质与水进行反应，释放出大量的热量，产生高温水蒸气，达到迅速加热食材的效果。
中国自热食品市场起步于2007年，但由于各种原因，初期未被市场所接受，直到2016年自热火锅问世后，整个自热食品市场才开始进入快速发展的成长期，根据凯衡研究的测算，2019年自热食品零售总额达到了55亿元人民币，近5年（2015年至2019年）的年复合增长率CAGR高达121%，5年里整个市场销售规模增长超过二十倍。
畜生数据来源：上海凯衡市场研究整理
随着市场的快速增长、以及较低的技术壁垒和政策限制，众多厂商纷纷涌入自热食品领域。截止2019年底，中国自热食品品牌已达1000余家，其中规模较大的品牌约50家，这其中既有传统餐饮连锁品牌，例如海底捞、小龙坎、大龙燚、小肥羊等；也有休闲零食品牌，例如三只松鼠、良品铺子、来伊份、康师傅等；更有新兴品牌例如自嗨锅、莫小仙、筷时尚等，自热食品市场呈现百花齐放的局面，机遇与风险并存。
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仙 小龙坎 大龙燚 德庄 三只松鼠 来伊份 良品铺子 筷时尚 椒吱 功夫果果 康师傅 统一 开小灶 煮时光 贤合庄
【报告目录】建筑学就业前景
摘要 21
第一章 研究概述 23
第一节 研究背景 23
第二节 研究内容 23
第三节 研究方法 25
第四节 研究结论 25
怎么扎头发简单好看第二章 自热食品概述 27
第一节 自热食品的定义 27
一、 自热食品是什么 27
二、 自热食品与传统方便速食食品和外卖的比较 28
第二节 自热食品的材料成分 29
一、 食品专用发热包 29
二、 底料或酱料 30
三、 主要食材 31
四、 自热食品包装盒 32
第三节 自热食品的种类 33
一、 自热火锅 33
二、 自热米饭 34
三、 自热年糕 35
四、 自热螺蛳粉 35
五、 自热烧烤 36
六、 自热面 36
七、 自热汤 37
八、 自热粉 38
九、 自热粥 38
第四节 自热食品的加热原理 39
第五节 自热食品的使用方法 40
第六节 自热食品的使用场景 41
一、 野外郊游 41
二、 长途驾驶 42
三、 工作期间 42
四、 长途骑行 43
五、 宅家休息 43
六、 大学校园 44
第七节 自热食品的消费体 45
一、 职场人士 45
二、 司机 46
三、 驴友 47
四、 户外运动爱好者 48
五、 在校大学生 49
六、 宅青年 50
第八节 自热食品的保存方法 51
第三章 自热食品的发展历程与影响 52
第一节 全球自热食品发展历程 52
一、 自热食品在欧美 52
第二节 中国自热食品的生命周期 52
一、 导入期：2007年- - -2015年 53
二、 成长期：2015年- - -2022年（预计） 53
三、 成熟期：2022年---2030年（预计） 54
四、 衰退期：不具体时间 54
第三节 自热食品对产业链的影响 55
一、 自热食品对供应行业的影响 55
二、 自热食品对生产企业的影响 56
三、 自热食品对品牌企业的影响 56
四、 自热食品对流通渠道企业的影响 56
觞第四章 中国自热食品宏观环境分析 57
第一节 近几年相关的政策分析 57
一、 自热食品安全方面的政策规范 57
二、 食品专用发热包安全标准相关政策 58
三、 自热食品生产经营方面政策规范 58
四、 自热食品相关政策未来的变化趋势 59
第二节 中国宏观经济分析 60
一、 国民经济运行情况GDP 60
二、 消费者物价指数CPI 62
三、 全国居民收入情况 63
鲁宾逊漂流记作者四、 恩格尔系数 64
第三节 自热食品社会环境分析 65
一、 中国人口总量 65
二、 中国新出生人口数量 66
三、 中国人口结构 67
第四节 自热食品生产技术分析 68
一、 生产技术发展情况 68
二、 自热食品主要的生产工艺 68
三、 中国自热食品新技术的研究 68
第五章 中国自热食品市场规模与市场竞争分析 70
第一节 中国自热食品的市场规模分析 70
一、 中国自热食品生产规模 70
二、 中国自热食品销售规模 70
第二节 自热食品市场竞争格局分析 72
一、 自热食品厂商类型 72
二、 自热食品TOP10品牌及市场结构 74
三、 自热食品厂商分布 75
四、 自热市场品牌厂家融资情况 76
第三节 自热食品产品定位分析 77
一、 自热食品市场定位 77
二、 自热食品品牌定位 77
第四节 自热食品的消费特征分析 80
一、 产品品类认知 80
二、 品牌认知 80
三、 消费频次 81
四、 消费场所 81
五、 零售价格偏好 82
六、 消费习惯 83
粤语歌曲经典老歌七、 消费体年龄结构 84
八、 消费者购买能力及特征 84
第五节 自热食品品牌构成分析 85
一、 自热食品市场品牌总数量 85
二、 自热食品品牌来源区域分布特征 85
三、 自热食品品牌发展特征 87
四、 自热食品品牌经济性分布特征 88
五、 自热食品品牌经营模式 89
第六章 中国自热食品主要品牌（厂商）分析 90
第一节 重点自热食品品牌（厂商）的臻选 90
一、 海底捞（四川海底捞餐饮股份有限公司） 90
二、 小龙坎（成都小龙坎餐饮管理有限公司） 90
三、 康师傅（康师傅方便食品投资(中国)有限公司） 90
四、 自嗨锅（重庆金羚羊电子商务有限公司） 90
五、 来伊份（上海来伊份股份有限公司） 90
六、 功夫果果（武汉市功夫果果电子商务有限公司） 90
七、 卫龙（漯河市平平食品有限责任公司） 90
八、 今麦郎（今麦郎实业有限公司） 90
九、 开小灶（统一企业(中国)投资有限公司） 90
十、 德庄（重庆德庄实业(集团)有限公司） 90
十一、 莫小仙（上海莫小仙食品有限公司） 90
十二、 椒吱（四川川蜀椒吱食品有限公司） 90
十三、 筷时尚（四川美食家食品有限公司） 90
十四、 三只松鼠（三只松鼠股份有限公司） 90
十五、 良品铺子（良品铺子股份有限公司） 91
十六、 大龙燚（成都大龙燚餐饮管理有限公司） 91
十七、 贤合庄（福建贤合庄电子商务有限公司） 91
十八、 威其诺（重庆市威其诺电子商务有限公司） 91
十九、 阿宽（四川白家食品有限公司） 91
二十、 辣味客（重庆丝米达食品有限公司） 91
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