葡萄酒品酒笔记
品酒笔记
品酒地点：                                                            人数：           
名称
产地
葡萄品种
年份
特点
是否橡木桶
颜
香味
评价
杰卡斯西拉加本纳
Jacob's Creek Shiraz Cabernet
南澳(South Australia) 
巴罗萨谷(Barossa Valley)
西拉(Shiraz)、加本纳(Cabernet)
法国葡萄酒酒庄中等酒体，带有新鲜的红浆果的香甜，李子以及轻微的烘烤橡木的味道
无
鲜亮的深红
李子和黑莓的香气，配上些许香料的辛香和黑醋栗气息，以及一丝甜甜的香草气息。
好沃山酒庄加州珍酿赤霞珠
California Reserve 2008 Cabernet Sauvignon
:美国(USA)
加利福尼亚(California)
75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)25%美乐(Merlot)
此款来自门多西诺郡和索诺玛郡的经典赤霞珠葡萄酒散发出黑樱桃、黑醋栗和香草橡木的风味，酒体适中。入口迸发出成熟红浆果和法国橡木的香味，余韵悠长，充满果味和香料味。适宜现饮，如存放4-6年，则口味愈加丰富。
15个月
宝石红
黑樱桃、黑醋栗和香草橡木的风味
神猎者赤霞珠
SAN HUBERTO Cabernet Sauvignon
阿根廷(Argentina) 
拉里奥哈地区
100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
这款呈优雅紫红的酒，是精选阿根廷本地优质的赤霞珠葡萄酿制而成。浓郁的红水果气息沁人心脾，隐隐地有一股樱桃和果酱的混合香气，成熟辣椒的辛香中透着咖啡和香草的暗香。酒体结构平衡，单宁微甜。陈酿在酒液原本的辛香中凝练出浓郁的果味，其中成熟洋李子和樱桃酱的味道最为出众。
无
深红
樱桃和果酱，洋李子和樱桃酱
蒙特斯经典赤霞珠
Montes Classic Cabernet Sauvignon
智利(Chile) 
阿空加瓜谷(Colchagua Valley)
85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%美乐(Merlot)
此酒用85%的赤霞珠中混入15%的美乐，香气富有层次，是一款果香浓郁的葡萄酒，结构感强、果味适口的单宁，回味令人愉快。
美国橡木桶中陈酿六个月
深宝石红
焦糖、肉桂、糖果和薄荷
桃乐丝圣美甸赤霞珠
San Medin Cabernet Sauvignon
:智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
库里科山谷Curico Valley
100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
森林浆果和香料的精致香气弥漫在皮革和甘草的丰厚香气之上。来自葡萄本身的单宁很强健，有赤霞珠葡萄典型的青菜味道
6个月
宝石红
树莓、香料
米高桃乐丝智利风雪赤霞珠（有机）
Tormenta Cabernet Sauvignon (Organic)
智利(Chile) 
中央山谷(Central valley)
100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
风雪是一款伟大的葡萄酒，它的葡萄在有机的环境下、完全采用传统制种方式成熟。其出类拔萃的品质通过世界权威有机产品的检查和颁证机构-瑞士生态市场研究所的官方验证，未曾使用过任何灭草剂、杀虫剂和无机化肥的影响，完全采用纯粹的传统酿酒方法酿制而成。:丹宁尤其滑润，余味典雅。
6个月
带有火红光泽的红宝石
在皮革及甘草的香气之上泛出赤霞珠葡萄精致的香味
神树 赤霞珠
Root 1 Cabernet Sauvignon
智利中央山谷(Central Valley)
阿空加瓜山谷(Colchagua Valley)
80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%西拉(Syrah)
酒体呈漂亮的宝石红，富含黑莓和李子的果香，并带有优雅的香草及黑巧克力香气。单宁丝滑，有着良好的平衡感和结构感，余味复杂且悠长。
05年份获得Robert Parker评分：90分
8个月
深宝石红
黑莓、李子、香草、巧克力
嘉斯山珍藏加本纳沙威浓MontGras-Cabernet Sauvignon Reserva
智利(Chile)
中央山谷(Central Valley)
100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
深红宝石紫红，散发出浓郁成熟的野苺和黑醋栗果香味以及高雅的烟熏味和矿物质味。酒体中度，平衡的口感中带有果香及香柏木心和烟熏土司味
6个月
深紫
野苺 黑醋栗 矿物质 香柏木心 烟熏土司
奔富酒园Bin389加本力设拉子（红）
Penfolds - Bin 389 Shiraz Cabernet
:澳大利亚(Australia) 
南澳(South Australia)
68%卡本内(Cabernet) 32%设拉子(Shiraz)
奔富酒园BIN 389红葡萄酒就是物超所值的南部澳洲葡萄酒之一。 深棕红， 香味开放，带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味。酒体厚，口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味，酒体结构完美平衡。
深宝石红
熏肉、桂圆、洋李、樱桃、茴芹、巧克力、橡木
圣勒庄园家族首选赤霞珠
Shingleback Cabernet Sauvignon
澳大利亚(Australia) 
南澳(South Australia) 
麦仑谷(Mclaren Valley)
100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
用于酿制这款酒的赤霞珠生长在圣勒庄园中红黑土壤石灰岩土质的土地上，部分的葡萄汁在发酵前低温浸泡以保留足够的香气，然后在法国和美国橡木桶中陈年14个月带来果香与结构感完美平衡的一款佳酿。宝石红的酒中散发着黑巧克力、黑醋栗的芬芳，入口后感受到迷人的橡木味和丝滑的单宁，整体的表现让人十分愉悦和欣喜。
法国和美国橡木桶中陈年14个月
黑醋栗、黑巧克力、月桂叶
宝石红
记录人：                                              时间：                       

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