天津工业大学
毕业设计（论文）
大型超市商品成本内部控制的研究
姓 名
学 院
专 业 会计学
学 号
指导教师
职 称
2012年6月
天津工业大学毕业设计（论文）任务书
题目 | 大型超市商品成本内部控制的研究 | ||||
学生姓名 | 学院名称 | 管理学院 | 专业班级 | 会计 | |
课题类型 | 模拟课题 | ||||
课题意义 | 本文通过对我国大型超市的现状的研究，对我国大型连锁超市成本内部控制中存在的问题进行分析，借鉴外国超市成功的经验，结合自己所学的管理学知识，旨在探索我国大型连锁超市商品成本管理如何做到有效的控制，进而实现低成本、经济效益最大化。 | ||||
任务与 进度要求 | 2011.12.30 学生在校查阅资料，做好选题准备； 2012.3.31 实习完毕，准时返校；向指导教师提交开题报告； 2012.4.6-7 二次开题答辩； 2012.4.8-5.30 撰写毕业论文； 2012.5.31-6.5 定稿； 2012.6.8-10 毕业论文答辩；（答辩及二次答辩时间暂定，具体时间由教务处统一安排） 2012.6.14 二次答辩。 | ||||
主要参考文献 | [1] 企业内部控制基本规范 [S] 上海：立信会计出版社，2008 [2] 企业内部控制制度存在的问题 [J] 财会研究，2007（4） [3] 程新.浅析企业采购业务内部控制制度.经济管理.2007.10 [4] 胡娟华.浅论高职院校资产处置的内部控制 [N] 湖南财经高等专科学校 学报，2009（121） [5] 武智慧，狄亚萍.连锁超市采购的内部控制设计.[J].商场现代化，2009 （5） [6] 财政部.企业内部控制配套指引，2010（4） [7] 安东平，论大型超市成本控制的五大策略.[J].会计之友，2008年第5期 [8] 李岚，秦志宏.现代药材企业的仓储成本控制.[J].经营管理者，2012，（03） | ||||
起止日期 | 2011.12——2012.6 | ||||
备注 | |||||
院长 系主任 指导教师
毕业设计（论文）开题报告表
2012年3月30日
姓名 | 学院 | 管理学院 | 专业 | 会计学 | 班级 | |||
题目 | 大型超市商品成本内部控制的研究 | 指导教师 | ||||||
一、与本课题有关的国内外研究情况、课题研究的主要内容、目的和意义： 与本课题有关的国内外研究情况： 20世纪90年代中期以来，外资超市大量进入我国，不仅引起了我国超市业的变革，而且对我国内资超市、我国农产品经营渠道，甚至于消费者的消费习惯等诸多方面都产生了不同程度的影响。外资超市为何能在中国产生如此大的作用?究其原因主要在于，与外资超市所带来的成熟而先进的经营模式相比，中国已经存在的经营模式凸现出诸多的落后与不足。由此，外资超市所带来的“示范效应”掀起了我国超市业变革的热潮。 课题研究的主要内容： 内部控制制度的相关理论；大型超市的经营特点与成本构成；大型超市成本内部控制现状及原因分析；大型超市成本内部控制对策； 目的和意义： 本文针对大型超市商品成本的构成及其特点，以及各个成本中存在问题进行原因分析，进而针对商品成本内部控制存在各项问题提出相应的对策。希望通过对其的研究，能够有效地做到降低了大型超市的商品成本，最终实现经济利益最大化，为超市的长远发展奠定坚实的基础。 | ||||||||
二、进度及预期结果 | ||||||||
起止日期 | 主要内容 | 预期结果 | ||||||
2011.12.30 2012.4.6-6.4 2012.6.5 2012.6.8-10 | 在校查阅资料，做好选题准备 撰写毕业论文 定稿 毕业论文答辩 | 选定论文题目 按进度要求完成 按进度要求完成 参加毕业论文答辩 | ||||||
完成课题的现有条件 | 1．指导教师指导论文。 2．利用图书馆查阅资料。 3．通过互联网进行资料搜索、查。 4．查阅相关杂志、期刊等资料。 | |||||||
审查意见 | 指导教师： 年 月 日 | |||||||
学院意见 | 主管领导： 年 月 日 | |||||||
天津工业大学本科毕业设计（论文）评阅表
（论文类）
题目 | 大型超市商品成本内部控制的研究 | ||||||
学生姓名 | 学生班级 | 指导教师姓名 | |||||
评审项目 | 指标 | 满分 | 评分 | ||||
选题 | 能体现本专业培养目标，使学生得到较全面训练。题目大小、难度适中，学生工作量饱满，经努力能完成。 | 10 | |||||
题目与生产、科研等实际问题结合紧密。 | 10 | ||||||
课题调研、 文献检索 | 能独立查阅文献以及从事其他形式的调研，能较好地理解课题任务并提出实施方案；有分析整理各类信息，从中获取新知识的能力。 | 15 | |||||
论文撰写 | 结构严谨，理论、观点、概念表达准确、清晰。 | 10 | |||||
文字通顺，用语正确，基本无错别字和病句，图表清楚，书写格式符合规范。 | 10 | ||||||
外文应用 | 能正确引用外文文献，翻译准确，文字流畅。 | 5 | |||||
论文水平 | 论文论点正确，论点与论据协调一致，论据充分支持论点，论证过程有说服力。 | 15 | |||||
有必要的数据、资料支持，数据、资料翔实可靠，得出的结论有可验性。 | 15 | ||||||
论文有独到见解或有一定实用价值。 | 10 | ||||||
合计 | 100 | ||||||
意见及建议： 评阅人签名： 年 月 日 | |||||||
天津工业大学毕业设计（论文）成绩考核表
学生姓名 | 学院名称 | 管理学院 | 专业班级 | ||||||
题目 | 大型超市商品成本内部控制的研究 | ||||||||
1．毕业设计（论文）指导教师评语及成绩： | |||||||||
成绩： | 指导教师签字： 年 月 日 | ||||||||
2．毕业设计（论文）答辩委员会评语及成绩： | |||||||||
成绩： | 答辩主席（或组长）签字： 年 月 日 | ||||||||
3．毕业设计（论文）总成绩： | |||||||||
a.指导教师 给定成绩 | b.评阅教师 给定成绩 | c.毕业答辩成绩 | 总成绩 (a×0.5+b×0.2+c×0.3) | ||||||
摘 要
自20世纪90年代中期以来，随着经济全球化的发展，大型超市如雨后春笋般出现在世界各地。大型超市规模大、商品数量繁多，自然地成本的核算也比较复杂，伴随着商品的成本出现的问题也诸多。想在市场竞争中取得优势并得到长远发展，大型超市就必须建立起适合于自身发展特点的成本内部控制体系，从而达到控制成本支出，提高经济效益的目的。
本文主要遵循了从提出问题、分析问题到解决问题的逻辑思维进行了探讨研究。首先，从内部控制制度的相关理论入手，重点总结了内部控制制度的概念及内容、重要性及作用；其次，从问题引申出大型超市的经营特点及成本构成；再次，针对大型超市商品成本的构成出成本内部控制现状，进行原因分析；最后，针对前面的现状及原因分析提出相对应的解决措施。希望通过对其的研究，能够有效地做到降低了大型超市的商品成本，最终实现经济利益最大化，为超市的长远发展奠定坚实的基础。
关键词：大型超市；商品；成本；成本内部控制；经济利益
ABSTRACT
Since the mid-1990s, with the development of economic globalization, large supermarkets have sprung up around the world. Large supermarkets, large-scale, the vast amount of commodities, naturally, cost accounting is more complex, along with also many of the problems of the cost of goods. Want to gain advantage in the market competition and the long-term development, large supermarkets must develop characteristics suitable for their own development costs of internal control system to achieve control costs, improve economic efficiency.
This article is guided to ask questions, analyze problems discussed to solve the problem of logical thinking. First, starting from the internal control system theory, focused summary of the concept and content of the internal control system, the importance and role; Secondly, from the problems come out of the operating characteristics and cost structure of the large supermarkets; again, for the cost of
a large supermarket goods constitutes find out the cost of internal control status, and cause analysis; Finally, the previous status quo and the reasons for the corresponding solutions. Through its research, to do so effectively reduce the cost of a large supermarket goods, and ultimately to achieve the maximum economic benefits, to lay a solid foundation for long-term development of the supermarket.
Keywords: Large Supermarkets;Goods;Costs;The Cost of Internal Control;Economic Benefits
第一章 内部控制制度的相关理论 1
1.1内部控制制度的概念及内容 1
1.2内部控制制度的重要性 2
1.3内部控制制度的作用 2
第二章 大型超市的经营特点与成本构成 4
2.1大型超市的界定范围 4
2.2大型超市的经营特点 4
2.3大型超市商品成本的构成 5
第三章 大型超市成本内部控制现状及原因分析 8
3.1采购环节成本内部控制存在的问题及原因分析 8
3.2仓储环节成本内部控制存在的问题及原因分析 9
3.3销售环节存在的问题及原因分析 10
3.4存货处置环节成本内部控制存在的问题及原因分析 10
3.5岗位设置与人员配备环节成本内部控制存在的问题及原因分析 11
3.6其他成本内部控制存在的问题及原因分析 12
第四章 大型超市成本内部控制对策 13
4.1加强采购成本的内部控制，降低采购成本的对策 13
4.2改进大型超市存货内部控制的对策 14
4.3销售环节内部控制的对策 16
4.4大型超市商品处置实施内部控制制度的应对措施 17
4.5完善大型超市人力资源内部控制的对策 18
4.6完善其他成本内部控制制度的对策 19
结 论 20
参考文献天津工业大学专科 21
附 录 22
谢 辞 27
第一章 内部控制制度的相关理论
20世纪90年代中期以来，外资超市大量地进入我国，不仅引起了我国超市行业的变革，而且对我国本土超市、农产品经营渠道，甚至于消费者的消费习惯等方面都产生了不同程度的影响。为何外资超市能在中国产生如此大的作用呢?原因主要在于，外资超市的成熟和先进的经营模式，已经对比出中国超市发展的落后和不足。因此，外资超市所带来的“示范效应”掀起了我国超市行业变革的大热潮。
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