三种奶油的区别
三种奶油的区别
根据奶油的食品安全国家标准，可将奶油分为稀奶油、奶油和无水奶油三种：
1、稀奶油
以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的产品。
2、奶油（黄油）
以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%的产品。
3、无水奶油（无水黄油）
以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量99.8%的产品。乳脂奶油是什么奶油

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