森沣农业科技有限公司黄精标准化生产操作规程（SOP）
1、黄精基地条件、组织及管理
1.1 土质条件要求
1.1.1 黄精最适宜的土质肥沃的砂壤土，要求土壤酸碱度为中性或微碱、微酸性，且梅雨季节无积水，耕作层土厚20 cm以上。
1.1.2 土壤环境的重金属如汞、铜、镉、铅、砷、铬、六六六、DDT的限量应符合《国家土壤环境质量标准》（GB15618 ～1995 ）中的一级或二级标准。前茬为花生或病虫害易发生的地块不能作为基地。
1.2 水质条件要求
有可供灌溉的水源及设施，如水井、水库、河水及喷灌设备或水渠、水泵等，水质无污染，水的质量达到《国家农田灌溉水质量标准》（GB5084～92）。
1.3 环境及交通等条件要求
1.3.1 在药源基地1 km 以内无产生污染的工矿企业，无“三废”污染，无垃圾场。
1.3.2 交通方便，有公路可到田块，田间道路能通过耕作机械。
1.3.3 基地必须实行“六统一”管理，即统一种子种苗、统一起垄移栽、统一施肥除草、统一灌溉排水、统一防治病虫、统一采挖加工管理，以稳定和提高药材产量和质量。
1.3.4 基地实行“轮作倒茬”管理，3年倒茬轮作一次。
1.4 组织及人员条件
1.4.1 基地所在的乡镇必须配备一名专业技术干部，具体负责基地的组织协调和技术指导；每块基地必须有经过专业培训的1～2名技术骨干。
1.4.2 参与基地耕作的人员必须是经过本公司进行专业培训，取得《合格证》的人员。
1.5 基地生产人员培训管理
1.5.1 基地生产人员的技术培训由科研生产部负责，每年年初提出基地培训计划，纳入年度财务预算计划。
1.5.2 凡从事基地生产技术指导人员，必须接受本公司组织的GAP 基本知识和生产技术培训，并能够按SOP 规程从事生产。
1.5.3 每次培训前，生产部应提前做好准备工作，准备工作包括制定培训方案，确定培训内容、培训方法和主讲人员，编制培训教材及多媒体等。
1.5.4 培训内容应包括基地选择的基本条件与要求、栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收及初加工、农药和肥料基础知识及GAP 基础知识。
1.5.5 基地培训可以视不同情况，分别采取集中讲座、播放录像、广播宣传、现场示范操作以及发放资料进行自学等方式进行。
1.5.6 基地培训必须注重实际效果，培训结束后，应采取口试、笔试、现场操作等形式检查培训效果。达到要求的发给《上岗证》持证上岗从事生产。
1.5.7 培训必须做好记录，将培训目的、内容、方式、参加人员、培训材料、考核结果及培训记录一并整理归档。
1.6 基地管理
1.6.1 基地按照“统一规划，集中连片，规范化管理”的原则进行管理。
1.6.2 青阳森沣农业科技有限公司基地药材标准操作规程（SOP），是基地药材种植、田间管理和采收加工等全过程操作的规范化标准。基地药材生产的全过程必须严格按操作规程强制执行。
1.6.3 为了确保基地药材品种的纯正性，基地所用种子、种苗及种根统一由公司生产部进行调配，有偿供应。
1.6.4 由公司生产部负责基地规划、基地管理、技术培训和技术指导，负责督促药农严格按药材生产操作规程（SOP），进行种植生产和采收加工。
1.6.5 公司质控部要负责药材生产全过程各个环节的质量监控；对基地的大气、土壤、灌溉用水等进行定期抽检。确保生产各环节符合GAP要求。
2、引用标准
2.1 " GB 3095 ～96 "《大气环境质量标准》
2.2 " GB 9137 ～88 " 《大气污染物最高允许浓度标准》
2.3 " GB 3838 ～ 88 " 《国家地面水环境质量标准》
2.4 " GB 5084 ～ 92 " 《农田灌溉水质量标准》
2.5 " GHZB 1 1999 "《土壤环境质量标准》
2.6 2010年版《中华人民共和国药典》（一部）
2.7 《农药管理条例》（国务院2001年第326号令）
2.8 《中药材生产质量管理规范》（试行）（20023 ）
2.9 国家外贸部《药用植物及其制剂进出口绿行业标准》（2001年）
3、黄精种子、种茎质量要求
3.1 品种
3.1.1 本基地以多花黄精为主要种源，在科研试验上与安徽中医药大学、皖西学院进行技术合作，逐步选育出高产、高效的多花黄精新品种。
3.1.2 本基地使用的种子、种根由本公司统一检验调拨，以保证黄精品种的纯正。
3.2 黄精种子的质量要求
3.2.1 分等
黄精种子暂定为一等、二等两个等级，以黄精种子千粒重、饱满度、种子净度、种子
发芽率、种子含水量为依据进行分等。
3.2.1.1
一等种子饱满、均匀、白，储运时间不超过1个月；千粒重不小于50 g，饱满粒不低于85%，生活力不低于85%，发芽率不低于75%，净度不低于95%，含水量不高于11%。
3.2.1.2
二等种子饱满均匀，黄白，低温下储运时间在1个月至半年之间，千粒重不小于40 g，饱满粒不低于75%，生活力不低于75%，发芽率不低于60%，净度不低于95%，含水量不高于11%。
3.2.2 种子的采集加工
种子采收在一般在11月上旬，黄精浆果由深绿变成紫黑，质地由硬变软时即可采收。采收时，用剪刀剪下果穗，置通风处晾3 ～ 5 天后放入干净无污染的蛇皮袋种发酵，半月后取出种子用清水冲去种皮即可得到纯净的黄精种子。然后对种子进行净选，净选是为了去掉种子中的秕粒、杂草种子、病虫粒、破损粒以及其它杂质，使种子纯净，萌发整齐。
3.3 黄精种茎的质量要求
3.3.1 质量标准
3.3.1.1 留种用种茎必须符合下列要求：A、留种用种茎必须是种苗移栽后生长3年的根茎；B、种茎必须带芽头，新鲜、无病虫害感染，种植时切成长2～ 3节的小段，一般用量220 kg/亩。
3.3.2 种茎的采集及储运
3.3.2.1 采集时间
秋季栽种应在10月下旬至11月上旬，春季栽种应在2月下旬至3月上旬，选晴天采挖。本基地推广秋季栽种。
3.3.2.2 采集方法
用牙镢由株植的低侧深挖20 cm以上，逐行挖取，随采随栽，不能集中堆放，以免发热。
3.3.3 贮运
种茎即采即种比较好。种茎储运时间最多不超过7 d。储运时有防止发热和萎蔫措施；剪成段的种根存放时间最多不超过12 h；根茎的储运时间不超过3 d，剪段后立即栽种。
4、黄精栽培技术要点
4.1 播种育苗
4.1.1黄精种子的处理
黄精种子收获后需进行低温沙藏处理。按照种子：河沙体积比=1:3的比例将两者混合均匀，在室外环境下沙藏3个月，期间保持土壤湿润。
4.1.2 育苗田的选择
选择离水源较近，地势平坦，排水良好；地下水位不超过1.5 m；耕作土层一般不少于20 cm；土壤比较肥沃的微酸性或微碱性的砂壤土；要求前一年栽种作物为禾本科植物如小麦、玉米或休闲地，前茬种植花生、蔬菜和黄精的地块不能作为育苗田，地点最好选在基地范围内。
4.1.3 苗床的准备
施充分腐熟的厩肥或绿肥15000 kg/hm2，磷酸二铵150 kg/hm²，翻耕深20 cm以上。耙细，整平，清除石块杂草。作畦，畦宽1.2 m，畦间开宽30 cm、深20 cm的排水沟。
4.1.3 播种
经过沙藏后即可进行播种，时间在3月中旬左右。每亩地用种子7～10kg，均匀撒播在苗床上，再盖上一层薄土，厚度在1cm左右，最后用麦秸盖严至不露土为宜，再浇透墒水，以保持足够的湿度。
4.1.4 培育壮苗
播种后，每天检查苗床一次，观察苗床墒情和出芽情况，如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润；一般播种后第15天开始出苗，25天苗基本出齐。当出苗开始返青时，于傍晚或阴天逐渐多次揭去覆盖物（注意：覆盖物揭得太迟会将苗捂黄或捂死）。
4.1.5
苗床管理出苗后如有杂草，应及时用手拔除，以防荒苗；如苗过稠，应间苗，。一般1 hm²苗田可供20 ～30 hm²大田移栽。
4.2 种苗移栽
4.2.1 起苗沣
生长两年的种子即可进行移栽，用牙镢采挖。起苗后要立即在荫蔽无风处选苗，剔除不合格苗。
4.2.2 种苗检验
种苗在移栽前要进行筛选，对烂根、泽异常及有虫咬或病苗、弱苗要除去。
4.2.3 种苗运输
种苗要用干净的筐子或透气性好的袋子包装；用清洁卫生的车辆运输；最长储运时间不超过24 h，以防止烧苗。
4.2.4 基地土壤处理
如所选地块属地下虫害多发区应作好土壤处理，结合整地，每 hm²施入3% 辛硫磷颗粒45 kg，撒入地面，翻入土中，进行土壤消毒；或者用50% 辛硫磷乳油3 ～ 3.75 kg，加10倍水稀释成30 ～ 37.5 kg，喷洒在375 ～ 450 kg的细土上，拌均匀，使药液充分吸附在细土上，制成“ 毒土”，结合整地均匀撒在地面，翻入土中。
4.2.5 基地的清理及起垄
清除基地四周杂草并远离田间集中烧毁，每 hm²施充分腐熟的厩肥或绿肥 25000 kg、磷酸二铵150 kg作底肥，深翻15 ～20 cm，整细、耙平，作垄。垄宽1.2m，高20 cm，垄间留沟25 cm宽。基地四周开好宽40 cm，深40 cm的排水沟，以利排水出田间。
4.2.6 种苗移栽
（1）种苗处理：对前茬种植蔬菜、土豆、花生或黄精的地块移栽时要对种苗进行药剂处理。方法是：优选无病虫的黄精苗，栽前用50% 多菌灵或70% 甲基托布津800倍液蘸根处理10 min钟晾干后移栽，以有效地控制根腐等病菌的浸染。
（2）秋季种苗移栽在10月下旬至11月上旬（寒露至霜降之间）进行，春栽在3月初。株行距25 ～30 cm × 20 ～ 25 cm，视土地肥力而定，肥力强者 株行距宜大。在垄面开沟，沟深以种苗根长能伸直为宜；将种苗垂直立于沟中，培土、压实，每 亩约栽0.8万株左右，栽后视土壤墒情浇适量定根水，忌漫灌。
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