麻花是哪里特产
麻花是哪里特产
麻花是一种油炸食品，外形状似铰链，味道有甜味和咸味两种。不仅天津、山西稷山、陕西咸阳，还有湖北崇阳、江浙苏杭，这些地方都特产麻花。
1、天津麻花
天津麻花主要生产花，并以为闻名。花含有多种小料酥馅，比如桂花、桃仁、瓜条、闵姜等。这些馅料使得花酥香与众不同。它的特点主要是香、酥、脆、甜。
2、山西稷山麻花
稷山麻花起初只有一股长条面油炸，随后慢慢演变为今日的两股、三股稷山麻花。稷山的麻花的主要特点是小巧精细，泽金黄油亮，口味咸香、口感酥香脆爽。
3、陕西咸阳麻花
咸阳麻花最有名的是咬金花。咬金花秉承传统工艺，主要原材料包括优质的小麦和压榨菜籽油，经过纯手工揉搓。咬金麻花历史悠久，口感酥脆、泽金黄、味道地道纯正，
陕西特产
深受普罗大众的喜爱。
4、湖北崇阳麻花
湖北崇阳最为出名的是小麻花。小麻花长短粗细均匀，翻花一致，泽均匀，酥松质脆，咸淡适中。
5、江浙苏杭麻花
苏杭是以手工藕粉麻花出名。苏杭藕粉麻花主要以冰糖藕粉为原材料，油炸得金黄醒目，爽脆甘甜，口感清香，甜而不腻。藕粉麻花还有健脾开胃，补血益气的功效，能增强人的体质。
上述几种是我国比较有特的几种麻花。麻花富含蛋白质以及多种维生素和微量元素，热量适中、老少皆宜，是我国非常传统的，又不可多得的美食小吃之一。作为小吃，麻花既可以在独自休闲时细细品味，又可以与三五好友小聚时佐酒伴茶。它不仅是物美价廉的休闲食品小吃，还是走亲访友的手信佳品！

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