端午节的午时盐(茶)
端午节的午时盐（茶）
端午节的午时盐（茶）
（ 注：端午将至，转载一篇端午节“午时盐（茶）”的做法，据说很有用，不妨试试。）
[秘方]  端午节的午时盐（茶）
这绝对是一个好的食疗秘方，在我们村里会做的人还是很少的，我奶奶就是其中一个。好多华侨都千里迢迢的回来带出国的。当然也是我出门必带的。
奶奶说，要在端午节的午时制作才好。当然我想这也许是一种迷信的说法，只不过是让它蒙上一层神秘的彩罢。但它的名字却是因此得来的。
材料：小麦      五两    洗干净，晒干水分。               
薄荷叶    四两    洗干净，沥干水分，晒半干。           
粗[海]盐  一斤    （就不用洗了）＾＿＾
茶叶      一两    我们家乡一般都用乌龙茶。
杨梅干    一斤    腌制的，咸的，街上都有得卖的。
橄榄肉    五两    也是腌制的，咸的，买来的。
先将小麦放锅里中火干炒，要一路翻炒，不能让它焦了。炒至麦粒略微爆开就可以出锅待用了。
再将海盐放到锅里小火翻炒一阵，跟着放入薄荷一起翻炒。当薄荷变了颜，就把所有的材料：炒过的小麦.茶叶.杨梅干和橄榄肉全都放进去小火翻炒均匀，继续炒约十分钟左右就可以出锅了。
这样香香咸咸的午时盐就完成了。
它有很多功效的：消化不良引起的肚泻.肠胃不适，饱胀不适；伤风感冒寒咳（热咳不宜）；酒醉食滞。
我出门在外，伤风感冒我都不喜欢看医生的，就把午时盐拿出来泡了喝，连喝上几杯真的
是通身舒泰。平时要是消化不好，肚子胀胀的，喝了也就舒服了。
这是我从小喝到大的，特别是出门在外，我总是不忘从奶奶那里带一些走。就是平时没事我也总是会经常泡来喝的。
备注：  各种材料的功效。
小麦：  性凉味甘，含大量淀粉.蛋白质.糖类.脂肪.维生素b等营养成分，能养心益脾.除烦止渴.通利小便。
薄荷：  性味清凉，清气爽，解毒败火，清利咽喉，健胃通经络。最近研究发现有癌症的功效
端午节放几天
茶叶：  提神醒脑，醒酒解毒，止泻杀菌消炎，降血压，增强毛细血管的活性，还有多种维生素。
杨梅干：清热，润肺，利尿，消肿，解毒，健胃，止泻。
橄榄肉：性平味酸，能清肺利咽，生津解毒。其解毒利咽功效最佳。
粗盐:  含有丰富的矿物质，能杀菌消毒。

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