山东省农业科学院农产品研究所
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山东省农业科学院农产品研究所
山东省农业科学院农产品研究所是在原子能农业应用研究所基础上组建的，专门从事农产品加工研究的省级科研单位，下设农业副产物综合利用、果蔬加工、功能食品、食品微生物、农产品辐照贮藏保鲜、药用植物育种与栽培、小麦诱变育种7个研究室，涵盖农产品加工、药用植物、核农学三大学科。现有职工81人，其中，具有高级职称的19人，中级职称的31人；博士18人，硕士13人；泰山学者海外特聘专家3人。建有国家粮油加工技术研发分中心、山东省中波（波兰）果蔬加工合作研究中心、山东省中俄生物防腐保鲜技术合作研究中心、山东省中兽药工程技术研究中心4个创新平台；拥有1500平方米实验室，9000多平方米中试车间，450亩试验（原料）基地，各类仪器设备300余台（套），价值1000多万元。
近三年以来，山东省农业科学院农产品研究所承担国家自然科学基金、农业部“948”项目、公益性行业（农业）专项、国家农业成果转化、科技支撑、省自主成果转化重大专项、省农业重大应用技术创新资金等科研项目60余项，立项总经费2600多万元。发表学术论文200余篇，其中SCI收录20余篇；申请专利100余项，获授权43项，出版专著10余部，制定行业及地方标准24项。
秉承“坚持以市场为取向的创新理念，着力提升服务‘三农’能力”的学科建设思路，围绕“创新+公司+基地”三项工作重点，推动科技创新能力的不断提升，山东省农业科学院农产品研究所为山东农产品加工产业技术升级提供了有力的科技支撑。
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山东省农业科学院农产品研究所办公楼
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