全世界常见的红茶有哪些种类?
红茶是一类全发酵茶,是我国六大茶系种一种重要的茶叶,红茶的种类诸多,原产地多样化,有很多刚刚开始接触红茶的茶友们对于这些并不太清楚,接下来我们便来介绍一下全世界常见的红茶有哪些种类?
红茶四大品种
1、祁门红茶-中国
祁门红茶,简称为祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产在19世纪末期,是全世界三大高香茶的一种,有“茶中英豪”,“芳最”,“王子茶”等美名。祁门红茶依其品质高低可分为1~7级,具体产自安徽祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也是有极少量出产,基本出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,这么多年来始终是中国的国事礼茶。
2、大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产自印度西孟加拉省北边喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区,是全世界四大红茶的一种。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最佳,被称作“红茶中的香槟”。大吉岭红茶有着高昂的身份,三四月的一号茶多以青绿的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤橙黄,气味芬芳优雅,上品大吉岭红茶尤为含有葡萄香,口感滋味细致温和,合适春秋季节饮用,也合适制成奶茶,冰茶及各种各样花式茶。其工艺是那时候正山小种的工艺者带过去,并进行改造形成的。
3、乌巴-斯里兰卡中国四大名茶
锡兰高地红茶以乌沃茶最有名,产在斯里兰卡山岳地带的东面,是全世界四大红茶的一种。斯里兰卡山岳地带的东面一年四季云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利于茶园出产,因此以7~9月所得到的茶品质最佳。西侧则由于受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。
4、阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷地区。本地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量多样化,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最佳,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,呈深褐;汤深红稍褐,含有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原材料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一连串工艺过程制作而成的茶。全世界红茶的种类有很多,原产地也很广,除中国之外,
印度、东非、印尼、斯里兰卡也是有相似的红碎茶出产。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!
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