碳酸氢钠俗称叫什么有哪些作用
碳酸氢钠俗称叫什么有哪些作⽤
氢氧化钠俗称烧碱、⽕碱、苛性钠；碳酸钠俗称苏打或碱灰；碳酸氢钠俗称⼩苏打。 NaOH是化学实验室其中⼀种必备的化学品，亦为常见的化⼯品之⼀。纯品是⽆⾊透明的晶体。密度2.130g/cm。熔点318.4℃。沸点1390℃。⼯业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是⽩⾊不透明的晶体。氢氧化钠的性质
碳酸氢钠化学性质
常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去⼆氧化碳，在⼲燥空⽓中⽆变化，在潮湿空⽓中缓慢分解。既能与酸反应⼜能与碱反应。与酸反应⽣成相应的盐、⽔和⼆氧化碳，与碱反应⽣成相应的碳酸盐和⽔。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发⽣双⽔解，⽣成氢氧化铝、钠盐和⼆氧化碳。
碳酸氢钠的作⽤
碳酸氢钠由于呈弱碱性，可以直接⽤来制作成医⽤药品，制作的药品可以⽤来胃酸过多。因为胃内分泌的溶液呈酸性，当遇到呈弱碱性的碳酸氢钠时发⽣中和作⽤。这样既可以有效胃酸过多，分解后的碳酸钠也没有任何副作⽤，钠离⼦还是⼈体必须的⼀种离⼦。
碳酸氢钠可以⽤来制作膨松剂。我们都有体会，在蒸馒头时要放⼊⼀些“碱”，碱内的主要物质即是碳酸氢钠。这是因为当⾯粉内放⼊碳酸氢钠后，经过⾼温发酵的过程中，碳酸氢钠分解，分解出来的⼆氧化碳和⽔会以⽓体的形式排出，在排出的过程中，馒头会变的蓬松起来。如果放⼊的碳酸氢钠过多的话，馒头会带有咸味。

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