地域文化2011年1月期末考试复习资料
一、 填空题
1、岭南东部汉族的“三大民系”是指：广府民系、客家民系以及福佬民系。
2、广府民系是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，其最能代表岭南文化特征。
3、广东土生土长的少数民族主要包括 黎 、 壮 以及 畲 三个民族。
4、最早记载“疍民”的典籍是晋代的《华阳囯志》
5、光孝寺是广州现存最古老的佛寺。
6、“三元里”
7、陈皮、老姜以及禾秆草
8、“北园酒家”
9、矮脚掉扇门、趟拢、硬木大门
10、春、火（夜）
11、玉皇大帝
12、猪脷、猪润
13、摸龙床、爱青蛇、吃金猪
14、雷神
15、青龙、朱雀、玄虎
二、名词解释
1、福佬民系
答：福佬民系是指操闽南，闽北方言的体，地域分布为潮州、汕头以及海南岛一带，并有一部分由福建迁入广西。
2、蛋民
答：“蛋民”既是水上民居。由于没有固定的地域居所，其以为家室的舟榵漂泊不定，分布又相当广泛，体质特征与珠江口各县水网地段的陆上居民相似，其体内通用语言为广州方言，虽然语音上有所变异，但未发现有属于其他语系语族的特殊要素，所以解放后没有被认定为一个“民族”。
3、粤俗好歌
答：广东人在喜庆时候用于欢迎来宾的歌曲，种类有：送花歌、山歌......等等都可称为“粤俗好歌”。
4、 粤菜：
5、 粤菜包括广州菜、潮州菜、东江菜、海南菜四大菜系，而以广州菜为代表。其中广州菜用料广博，选料珍奇，配料多而巧，善于在模仿中创新，依食客之愿而烹制。
6、 骑楼
骑楼是在楼房前座跨入人行道悬空建起的，使两旁房屋相互连接，形成一条长廊，可替行人遮蔽风雨，防止日晒，特别适应于岭南地方日照长、高温多雨的特点。
7、 何仙姑
八仙之一，传说为今增城市小楼镇人，姓何，名秀姑。幼时得吕洞宾超度升仙。县城有何仙姑庙，小楼乡有何仙姑家庙，香火依然。
8、 城隍
原为城市守护神，古代称有水的城堑为“池”，无水的城堑为“隍”。城隍最初指城沟渠水庸，后衍化为守护神和幽冥之神，负责监护本城百姓，兼掌管冥籍。
9、 扶乩
俗称“簸箕仙”。是一种古老的占卜术数，即把粪箕、簸箕或竹筛之类，倒扣于沙土或面粉之上，其下插上一支笔或筷子，作术的人据说还多有应验的。
10、 “三妹山”
传说中的广东刘三妹是唐中宗年间的人，最早记载刘三妹的文字为宋人的《舆地纪胜》，提到阳春县有“三妹山”，刘三妹“坐化于岩石之上，因名”。
10惠能
惠能是佛教禅宗的第六代继法人，我国南宗教派的创始者。其拜五祖弘忍为师，得传衣钵，回到韶关南华市大倡顿悟法门，宣传“见性成佛”，成为南宗始祖，有《坛经》流传于世。
11飘
飘是流行于番禺沙湾和吴川梅 一带是一种民间游艺。其特点是一根特制的钢筋作“梗”，使表演的人物凌空飘起，故名“飘”。
11、 自梳女
自梳女是珠江三角洲特有的一种婚嫁习俗，以顺德、南海、番禺、中山为盛。其认为男女交媾为人生最丑陋之事，主张终身不嫁，自行梳髻，“不落家”。
12、 龙母信仰
广东整个西江流域，绝大部分信仰龙母，其广度和深度超过天妃、玄武等水神。民间的
许多风俗和习惯，如摸龙床、饮圣水等都与其神圣有关，每年两个诞会，四乡善男善女，纷沓而至，酬神祭祖等。
13、 妈装
妈装因顺德妈而得名，其以广东特有的香云纱制作，形成为短大襟衣，无领，右衽布扣，前襟有缘饰，黑衣黑裤，大裤裆，裤脚稍宽，裤头配以银链裤缰。
14、 祝融
原为汉族民间信仰的火神。传说是帝啻的火官，死后尊为火神，在广东其由南海之神，在推广位司辖岭南各地江河湖海的水神，并与洪圣大王传说相附会，化为本地土生土长的水神。
三、简答题
1、试概述百越古族的风韵特点。
答：百越古族的风韵特点是由黎、壮、畲三族风俗文化体现出来的。如：黎族妇女的文脸
的习俗，壮族妇女喜用黑布帕包头，畲族妇女至今保持穿“凤凰装”等等这些都是体现百越古族的风韵特点。
2、岭南民俗的主要特有哪些？
答：岭南民俗的特归结起来有以下三点：
1)、古老而又年轻，处处迸发出撞击的火花。古老的生活方式，风习礼仪使人从中领略其悠久的历史文化。
2)、活泼多样，充满水乡浪漫情调。那些轻歌曼舞的节日风情。“三月三”是这样，“耍歌堂”也是这样，年晚“游花街”更是这样。
3)、极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。
3、广州茶楼文化主要有哪些基本的特性？
答：广州茶楼文化主要有以下几个方面的基本特性：（1）、趋时变奏，源远流长；（2）、食艺组合，情趣盎然；（3）、中西合璧，广彩博收；（4）得天独厚，领导潮流。
4、岭南传统民居的建筑风格主要经历了哪些具体的类型？
答：岭南传统民居建筑风格主要经历了一下具体的类型：（1）、从洞穴到干栏式；（2）、广州的竹筒屋；（3）、西关大屋；（4）、奇楼建筑；（5）、客家围龙屋；（6）、潮州的“四点金”和“下山虎”（7）、黎族的船形屋以及水上居民的“连家船”。
5、六祖惠能佛迹风物的意义主要表现在哪些层面？
答：六祖惠能的许多佛迹往往付有一个美好的传说，不仅成为佛教的史迹，而且具有传说上作为“中心点”或 “纪念物”的意义。
6、西关大屋的设计主要有哪些特征？
答：西关大屋的平面布局基本是向纵深方向发展，结构一般为三间两廊，左右对称，中间位主厅堂。中轴线由前而后，依次为门廊、门厅、茶厅、正厅、头房、二厅、二房。、
7、岭南建筑风格经历了哪几个主要时期？
答：主要经历了独立发展时期、百越文化时期、汉越文化融合时期、中西文化碰撞时期和
现代化时期。
8、粤人的禁忌主要有哪些具体的类型？
答：主要有：（1）、语忌；（2）、年忌；（3）、食忌；（4）、婚忌；（5）、丧忌；（6）、凶忌；（7）、行为忌等。
9、岭南文化与中原文化的位差主要表现在哪些方面?
答：（1）、文化背景的位差；（2）、文化交融方式的位差；（3）、文化核心的位差。
10、简述造成广东涉外故事的开放心态的原因有哪些?
答：（1）、广东地处，离传统文化圈内核较远，形成了一个开放的格局，易于接受外来文化的影响。
（2）、由于特殊的地理原因，历代封建王朝对广东实行灵活的经济政策，促进广东商业贸易的发展，广州最早成为我国对外通商口岸和手工业基地。
（3）、广东人的祖先多是由于逃避战乱或统治集团的打击而南下，无古代文明衰败后的失落感，易于接受外来文化的影响，导向现代文化的变通心理。
（4）、广东华侨遍布世界各地，在中外文化交流中起了重要沟通作用。
11、 改革开放后广东人的服饰表现出哪些主要的变化？
答：高档化；系列化；多样化；整体化
12、 简述岭南近现代服饰文化的主要着装类型？
答：马褂；旗袍；唐装；妈装；中山装；凤凰装；桶裙；麻包衫及凉帽。
13、 岭南东部汉族“三大民系”主要包括哪些？
答：（1）广府民系；（2）福佬民系；（3）客家民系
14、 简述岭南文化中反抗封建婚姻的主要形式？
答：岭南文化中反抗封建婚姻的主要形式有两种：（1）“自梳”现象，这是珠江三角洲特有
的一种婚嫁习俗；（2）“串隆闺”，这是黎族男女青年自由交往的一种形式。
15、简述造成广东现代民间迷信盛行的主要原因。
答：造成广东现代民间迷信盛行的主要原因有三个方面：
1）历史文化的积淀；
2）没有高尚的理想和寄托；
3）教育无方，文化断层的恶果。
16、广东德庆龙母信仰的主要表现体现在哪些方面？
答：广东德庆龙母信仰主要表现在：
1）万民朝圣
2）慈母孝子
3）济无放生
4）圣迹迷信：摸龙床、饮圣水、服香灰、吃金猪。
17、如何理解伏仙姑的天人感应术？
答：伏仙姑的天人感应术是一种贯通阴阳两界的神秘游戏，流行于潮汕、梅县一带。三姑为民间传说中是一位阴阳二界的外游者，可请他降落阳间某一“同身”，让阳间的人魂游阴曹地府会见死去的亲人。
18、粤人信仰、迷信的种目主要有哪些形式？
答：主要表现形式有佛道儒三教的影响，又有耶稣伊斯兰的传播；有观念神，但又无纯粹如西方之上帝者。有自然神，但对星宿、灵石的崇拜都与人事发生了千丝万缕的关系；有宗族神，包括各路英雄与各业祖师，这些人后来都掌管了自然界的莫个方面，成为一方神圣；有冥神，组成阴间地府的另一个体系，不少又与佛道和人间相通。
19、广东民间动物舞蹈的特质和内涵主要表现在哪些方面？
答：以下四个方面表现广东民间动物舞蹈的特质和内涵
1）雄浑深沉，风格特导
2）图腾崇拜与分享神的福佑
3）两种崇敬心理的吻合
4）自娱自乐和参与意识
20、相对于中原文化，岭南文化的特质主要表现在哪些方面？
答：岭南文化的特质，主要表现在：
第一，善于吸收外来文化的开放风气。例如，广东音乐大胆采用了外来乐器，以其音域宽广丰厚，旋律优美嘹亮而逗人喜爱；饮誉世界的粤菜的风味，不但吸取了国内八大菜系的技艺，也吸取了西菜烹饪之精要；在文化思想方面，他们极为主张“博考各国民族之所以自立之道．汇择其长者而取之。”广东在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交流中扮演了引人注目的角，这并不是偶然的。
第二，努力超越“传统导向”的进取精抻。一方面，表现在对固有文化传统精华的吸收，广东文化
另一方面则是大胆革除传统之敝端。孙中山、康有为、粱启超、冯如、詹天佑等，这些灿烂的星，代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见出岭南文化的特异风格。
第三，实利重商的文化倾向。潮州商人的足迹，“上沂津门，下通台厦”，远至新加坡、暹罗一带，与珠江三角洲的商人遥相呼应，形成了当时商业系统著名的“广东帮”。商品经济的发展，对本地的文化生活和社会心理产生了深远的髟响，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏重商业的倾向。
21、水上居民的民间歌唱“咸水歌”主要特征有哪些？
答：水上居民的民间歌唱主要是“咸水歌”，这是一种用广州方言演唱的渔歌。传统咸水歌是内容多以情歌为主，男妇对唱，曲调比较简单。
22、如何理解五羊神话中的五位仙人的排位及持物？
（1）五位仙人排位：
五仙中四位长者居左右方，可作为东南西北方移民的祖先；
五位仙人既是五谷神也是祖宗神，少者居中，是第五位神仙，与历史上赵佗为南越王有关。
（2）五位仙人手中持物：
五仙中四位长者持黍稷，少者居中持粳稻。岭南以稻为首，稻居中。
这是对岭南的农业经济及其开发的历史的概括。
23、广州人的饮食审美情趣主要特征有哪些？
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